西湖龙井属于什么茶 碧螺春属于什么茶

toutiao9个月前51

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西湖龙井属于什么茶 碧螺春属于什么茶

西湖龙井属于什么茶

龙井茶属于绿茶。是我们平常最喜欢喝的茶!价格几百到上千不等。每当春季来临,在清明前后泡上一壶,闻一闻新鲜的茶叶味沁入心肺!喝上一口特别香甜!还醒脑助消化去油腻!这时就想起苏轼的

诗句:且将新火试新茶,诗酒趁年华。绿茶也能起到明目作用,同时也是馈赠好友的极佳礼品。

属于绿茶类,西湖龙井茶叶的名气大,用龙井茶泡出来的茶水也很受欢迎,而且绿茶是所有茶叶中茶多酚含量最高的茶叶。

西湖龙井是什么茶

绿茶。

  西湖龙井茶,是中国名茶之首,为国家外交礼品茶。西湖龙井茶的价格跟生长区域、茶树品种、生产批次、采摘季节、炒茶技艺都有关系。西湖龙井分一级产区和二级产区,是一种独具特色的茶叶。

  西湖龙井茶市绿茶中的一种,西湖龙井茶不仅色、香、味、形“四绝”于一身,而且集名山、名寺、名湖、名泉和名茶于一体,是世上罕见的独特而骄人的龙井茶文化。

  西湖龙井茶属于扁炒青的一种,扁炒青品质特点是形状扁平光滑,因产地和制法不同,分为龙井、旗枪、大方三种。

 西湖龙井产于杭州西湖,鲜叶采摘细嫩,要求芽叶均匀成朵,制造前经过适当摊放,高级龙井做工特别精细,具有“色绿、香郁、味甘、形美”的特点。

  西湖龙井茶品质特征

  西湖龙井茶外形嫩叶包芽,扁平挺直似碗钉,匀齐光滑,芽毫隐藏稀见,色泽翠绿微带嫩黄光润,香气鲜嫩馥郁,清高持久,汤色绿清澈明亮,滋味甘鲜醇厚,有新鲜橄榄的回味,叶底嫩匀成朵。将西湖龙井茶冲泡于玻璃杯中,茶叶嫩匀成朵,一旗一枪,交错相映,茶汤清碧,悦目动人。

高山龙井是什么茶

高山龙井茶产于群山环绕,气候温和,雨量充沛,土地肥沃的高山之中,因为其特有的生长环境,它所含的茶多酚,氨基酸都优于平地龙井茶。

1,高山龙井茶一般生长于高山之中,山区植被丰富,土地肥沃,所以生长在这里的茶树一般只需要简单的施农家肥就有很好的长势。

2,高山龙井茶一般生长在海拔600米左右的地方,所以从去年11月-来年5月初(春茶结束),浙江的气温在这个时间段,尤其是一些山区气温还是比较低的,很多虫害都是可以避免的。这个时间段是不需要喷洒农药的。

3,高山龙井茶生长于山区,山区一般是远离工业区的,所以高山龙井茶的生长环境大大的优于平地龙井。

4,高山龙井一般都是群体种,而且生长的环境气温偏低,所以高山龙井茶上市都比较晚。

高山龙井也是龙井,绿茶。它生长的海拔高,温度低。高山茶在谷雨时节是最好的

温度光照和氨基酸含量成反比

高山上 温度相对比较低

因为云雾 光照也相对少

它里面的茶氨酸含量就比较高

比较鲜爽

因此谷雨时节的高山茶

跟清明时节的平地茶一样珍贵

而安顶云雾茶生长在600~800米的高山上

恰好具有了好茶的特征

高山龙井是绿茶

龙井茶就产于杭州西湖龙井村,是以地域命名。离开西湖龙井那一带,都不能叫龙井茶。什么高山龙井,普通龙井都是卖家的抄作。品质的区分,明前茶是最好的,其次是雨前茶,都是采摘的嫩叶。过了谷雨以后采摘茶叶,质量就很一般了。

1高山龙井属于绿茶类. 

2高山龙井茶一般生长于高山之中,山区植被丰富,土地肥沃,所以生长在这里的茶树一般只需要简单的施农家肥就有很好的长势。

3高山野生龙井茶产自浙江省嵊州市西白山麓、海拔950-1095米之间的高山上,距市区40公里。

西湖龙井亩产量

西湖区的所有龙井茶都上“云”了。这是通过一个叫西湖龙井茶数字化管理系统,将茶农标存储在云端来实现的。

西湖龙井茶每亩产量在22-25公斤之间,按照每枚茶农标对应0.25公斤茶叶计算,每亩茶园能得到100枚左右的茶农标。不过和以往不同,这些茶农标都将采用电子二维码的形式发放给农户。

龙井43 杭州西湖茶区,可亩产高档龙井茶15~20kg,名优茶亩产在安徽东至达48.5kg,在江西上饶达15.5kg,浙江宁波3足龄茶园也可达11.2kg。

100元左右最好的茶西湖龙井

100元左右买不到好的西湖龙井。

8000元差不多可以买到顶尖的西湖龙井,1000元左右就能买到不错的西湖龙井了。

顶尖的西湖龙井采摘时间较早,一般在3月20日至3月底就采摘了。

400元的龙井一般是采摘时间较晚,在4月20日左右采摘的。茶树在4月5日以后要上水,品质也就逐渐下降。

一般认为,顶尖的西湖龙井产自狮峰山一带,其他产自西湖区范围内的也算是正宗的西湖龙井。

      如果用100元左右喝到最好的西湖龙井也可以做到,关键是不可能长时间喝。

      我到过杭州,专门看了西湖那个龙井,也到杭州多个茶叶店了解了西湖龙井茶叶的行情。如果论斤算,一般的西湖龙井就需要百元以上,顶级的要几十万元一斤。

      例如:贡牌西湖龙井,是西湖龙井的头牌,创始人也很厉害,他亲自炒制的西湖龙井一斤可以卖到72.8万。

2021年中国十大名茶排名

答:2021年中国十大名茶排名分别是: 武夷山大红袍 西湖龙井 安溪铁观音 洞庭碧螺春 云南普洱茶 黄山毛峰  六安瓜片 信阳毛尖 君山银针  祁门红茶

 武夷山大红袍

  武夷山大红袍在中国享有“茶中状元”之美誉,其乃岩茶之王,堪称为国宝。此茶产于福建省武夷山,成品香气浓郁,滋味醇厚,饮后齿颊留香,被誉为“武夷茶王”。

 西湖龙井

  西湖龙井产于中国杭州龙井茶区,此茶形光扁平直,色翠略黄,香气幽雅,滋味甘醇,汤色碧绿黄莹,叶底细嫩成朵,有着1200多年的历史。

 安溪铁观音

  安溪铁观音属于乌龙茶类,介于红茶和绿茶之间,属于半发酵茶。除了一般茶叶的保健功能以外,还具有抗衰老、抗癌症、防龋齿、防糖尿病等功效。

洞庭碧螺春

 此茶独具天然茶香果味,品质优异。成品茶外形紧密,条索纤细,清香优雅,碧绿清澈,叶底柔匀,饮后回甘

云南普洱茶

  其外形色泽褐红,汤色红浓明亮,香气独特陈香,滋味醇厚回甘,“越陈越香”是此茶最大的特点。

 黄山毛峰

  该茶外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,滋味醇甘,韵味深长。因为新制茶叶白毫披身,芽尖峰芒,且鲜叶采自黄山高峰,遂将该茶取名为黄山毛峰。

 六安瓜片

  六安瓜片是世界上唯一的无芽无梗的茶叶,由单片生叶制成。而梗则在制作过程中已木质化,剔除后,可确保茶味浓而不苦,香而不涩。

 信阳毛尖

  信阳毛尖具有“细、圆、光、直、多白毫、香高、味浓、汤色绿”等独特风格。此茶具有生津解渴、清心明目、提神醒脑、去腻消食等多种功效。

君山银针

  君山银针因形细如针,故名君山银针,属于黄茶。此茶茶身满布毫毛,色泽鲜亮,香气高爽,汤色橙黄,滋味甘醇。

 祁门红茶

  茶叶香气清香持久,似果香又似兰花香。该茶茶叶汤色和叶底颜色红艳明亮,口感鲜醇酣厚,非一般茶叶可比。

1·武夷山大红袍

(产于福建,素有"茶中状元"之美誉,大红袍茶树为千年古树,九龙窠陡峭绝壁上仅存4株,产量稀少,视为稀世之珍)

2·西湖龙井

(产于杭州,茶叶为扁形,苗锋尖削,芽长于叶,绿黄色,名茶之冠,有"院外风荷西子笑,明前龙井女儿红"美称,)

3·安溪铁观音

(发明于 725- 735年间,属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表,福建安溪是我国古老茶区)

4·洞庭碧螺春

(产于江苏省吴县太湖洞庭山,卷曲成螺状,浑身毛,色泽银绿隐翠,属于绿茶,碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味)

5·普洱茶

(产于云南普洱, 700多年历史,属于黑茶,汤橙黄浓厚,外型色泽褐红或略带灰白,香气独特陈香,中国名茶)

6·六安瓜片

(产于皖西大别山,又称片茶,绿茶特种茶类,单片嫩叶炒制,不带芽梗,形似瓜子,色泽宝绿,国家级历史名茶)

7·黄山毛峰

(产于安徽黄山,历史名茶,属于绿茶,外形微卷,状似雀舌,绿中泛黄,银毫显露,带有金黄色鱼叶,中国十大名茶)

8·信阳毛尖

(产于河南省信阳,中国著名绿茶,以味浓、汤绿的独特风格著称于世,享有淮南第一茶之美誉,中国十大名茶)

9·君山银针

(产于岳阳洞庭湖中的青螺岛,形细如针,故名君山银针,黄茶中的珍品,君山茶历史悠久,始于唐代,中国名茶)

10·祁门红茶

(产于安徽省祁门县,始制于清代光绪年间 875年,工夫红茶中的珍品,外形条索紧细,苗秀显

中国茶叶历史悠久,各种各样的茶类品种竞相争艳,犹如春天里面的百花园,二零二一年评选出来的中国十大名茶是江苏省苏州市吴县的碧露春,信阳市的信阳毛尖,西湖龙井,湖南岳阳洞庭湖中君山的君山银针,黄山毛峰,武夷岩茶,祁门红茶,都匀毛尖,铁观音,六安瓜片,

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