功夫茶具介绍 功夫茶具介绍图解

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功夫茶具名称介绍

盖碗。

盖碗茶具是一种上有盖、下有托，中有碗的茶具。又称“三才碗”，盖为天、托为地、碗为人。品盖碗茶，韵味无穷。茶盖放在碗内，若要茶汤浓些，可用茶盖在水面轻轻刮一刮，使整碗茶水上下翻转，轻刮则淡，重刮则浓，是其妙也。

功夫茶具怎么煮

功夫茶具的使用方法因茶具种类而异。一般来说，泡功夫茶需要以下步骤：

1. 烫杯：将温盅水倒入茶杯中温热，或侧置茶杯于茶船中旋转，以茶船内热水温烫后，取出置于茶盘中。

2. 干壶：将茶壶放置茶巾上吸取水分，或将茶壶置于茶船边缘滑动，刮去壶底水滴。

3. 投茶：将适量的茶叶放入紫砂壶或瓷壶中。

4. 注水：将热水注入壶中，至七分满即可。

5. 冲泡：等待一段时间，直至茶叶充分展开。

首先，将茶壶和茶杯用热水清洗干净，然后将茶叶放入茶壶中，一般建议用5克茶叶泡200毫升水。

接着，将水烧开，等水温降到80℃左右时，将水倒入茶壶中，盖上盖子，并让茶叶浸泡3-5分钟，待茶汤变为淡黄色时即可倒入茶杯中享用。此外，功夫茶具煮茶时需要注意掌握好时间和水温，以免影响茶的味道和质量。

第一步，用水里里外外将茶壶冲一遍，洗净灰尘。如果壶盖上沾有分离粉可以用牙刷刷干净。

第二步，放在在没有油的锅里小火煮，水开后，关火，等水凉了，把水换掉。

第三步，再小火烧开，关火，投点茶叶进去，等水凉取出茶壶。用干净的布擦干净。

新买的功夫茶具处埋步骤如下：

1.将茶具用清水洗干净。

2.用不锈钢锅将茶具放入加清水煮半小时，取出茶具。

3.取新鲜豆腐和茶具一起放入锅内，加入清水煮半小时，取出茶具。

4将茶具放入锅内，加入茶具以后要泡的茶叶少许，清水煮半小时，取出茶具洗净就可以用了。

茶具名称和作用

1、茶具名称有：茶盘，茶叶罐，茶壶，盖碗。

2、茶具的用途：

（1）茶盘：茶盘是用来盛放茶杯、茶壶、茶道组、茶宠乃至茶食的浅底器皿。有圆月形、棋盘形、扇形，也可以是单层或夹层，夹层用以盛废水，也可以是抽屉式的，也可以是嵌入式。使用方法：端茶盘时，要先将上面的茶壶、茶杯、公道杯拿下，以免失手。用完后不可让废水长时间留在茶盘内，而是用干布将其擦干。

（2）茶叶罐：茶叶罐，形状各异，可根据个人喜好选择。而且，不同的形状在一定程度上象征着名贵与否，而且价钱也是不同的。使用方法：茶叶罐用完后要立刻密封好，以防茶叶受潮或者走味。

（3）茶壶：茶壶是一种供泡茶和斟茶用的带嘴器皿。主要用来泡茶，由壶盖、壶身、壶低、圈足四部分组成，壶盖有孔、钮、座、盖等细部。壶身有口、延(唇墙)、嘴、流、腹、肩、把(柄、扳)等部分。使用方法：使用茶壶时，不可将壶嘴对着客人，而应朝向自己。用茶壶倾倒茶汤时，一定要用手指扶住壶盖，以免茶壶倾斜时，壶盖滑落摔碎。

（4）盖碗：盖碗是一种上有盖、下有托、中有碗的茶具，又称“三才碗”“三才杯”，盖为天、托为地、碗为人。此外，盖碗也可当做品茗杯使用。使用方法：用盖碗茶时，要先揭开碗盖，再嗅盖香，最后闻茶香。不可将碗盖、碗身、碗托三者分开，否则既不美观也不礼貌。

茶壶

潮人土语叫做“冲罐”，也有叫做“苏罐”的，因为它出自江苏的宜兴，是宜兴紫砂壶中最小的一种。选择茶壶，好坏标准有四字诀，曰：“小，浅，齐，老。”茶壶有二人罐，三人罐，四人罐，四有罐等的分别，以孟臣，铁画轩，秋圃，萼圃，小山，袁熙生等制造的最受珍视。壶的式样很多，有小如桔子，大似蜜柑者，也有瓜形，柿形，菱形，鼓形，梅花形......等等。一般多有鼓形的，取其端正浑厚故也。壶的色泽也有多种，朱砂，古铁栗色，紫泥，石黄，天青......等等。但不管款式，色泽如何，最重要的是“壶宜小不宜大，宜浅不宜深”。因为大就不“工夫”了。

茶杯的选择也有四字诀：小，浅，薄，白。小则一啜而尽;浅则水不留底;色白如玉用以衬托茶的颜色;质薄如纸以使其能以起香。潮州茶客常以白地蓝花底平口阔，杯底书“若深珍藏”的“若深杯”为珍贵，但已不易得。江西景德镇和潮州枫溪出品的白瓷小杯，也是很好的，俗称为“白果杯”。

功夫茶具全套使用方法

功夫茶具套装包括有：茶壶、茶杯、茶盘、茶巾、茶挟、煮水器、茶船、茶海、茶垫、茶洗等。以下是功夫茶具套装各种茶具的使用方法：

1、茶壶

功夫茶具中的茶壶，也叫“冲罐、苏罐”，是宜兴紫砂壶中最小的一种，其使用方法是用来冲泡茶叶。功夫茶具套装中的茶壶有四大标准：小、浅、齐、老，好的茶壶，冲泡的茶汤滋味更佳。

2、茶杯

茶杯是功夫茶具套装中必备的茶器，其使用方法是用来盛装冲泡好的茶汤。通常功夫茶具套装中的茶杯都是小、浅、薄、白的，更便于欣赏茶汤的顏色，而且容易清洗。

3、茶盘

茶盘的使用方法是用来盛放茶杯或其他茶具，还可以用来盛接泡茶过程中流出或倒掉的茶水。功夫茶具套装中的茶盘盘面都是比较宽的，便于盛放多些茶具，以衬托茶具的美观。

4、茶巾

功夫茶具套装中的茶巾又叫茶布，使用方法是干壶，在酌茶之前把茶壶或茶海底部遗留的杂水擦干，也可以用来擦拭滴落桌面的茶水。

5、茶挟

功夫茶具套装中的茶挟，又称茶筷，使用方法和茶匙相同，用来挟取茶壶中的茶渣。也可以用来茶杯洗杯，既能防烫又能保证卫生清洁。

6、煮水器

煮水器，使用方法是用来煮水烹茶。古时候用的煮水器叫风炉，现今的功夫茶具套装中使用的基本上是电炉。

7、茶船

功夫茶具套装中的茶船，使用方法大致为放置茶壶，冲入沸水，洗壶后把茶壶里的水倒到茶船里，再由茶壶上方淋沸水以温壶。总的来说，作用就是盛接茶壶中溢出的茶水。

8、茶海

茶海又叫公道杯，使用方法为盛放泡好的茶汤。茶壶里的茶汤浸泡至适当浓度后，把茶汤倒至茶海，再分倒各杯，使各杯茶汤浓度相宜，沉淀茶渣。

功夫茶具怎么用

功夫茶茶具使用方法如下：

首先，将茶具洗净并用开水烫过，以去除杂质。

然后，将茶叶放入茶壶中，注入适量的热水，盖上茶壶盖，等待片刻，让茶叶充分浸泡。

接下来，将茶杯预热，倒掉茶杯中的热水。

然后，将茶壶倾斜，慢慢倒入茶杯，直到茶杯充满。在倒茶的过程中，要保持茶壶与茶杯的距离，以避免烫伤。

最后，品尝茶水，享受潮汕功夫茶的独特风味。记得在使用茶具前，要先了解茶具的特点和使用方法，以确保最佳的茶水品质

功夫茶用什么茶

铁观音：中国传统名茶，属于青茶类，发现于1723至1735年，铁观音茶介于绿茶和红茶之间，属于半发酵茶类，冲泡后有天然的兰花香，滋味纯浓，香气馥郁持久，有“七泡有余香之誉 ”，除具有一般茶叶的保健功能外，还具有抗衰老、减肥健美、防治龋齿、清热降火，敌烟醒酒等功效。

西湖龙井：西湖龙井茶历史悠久，最早可追溯到中国唐代，西湖龙井茶之名始于宋，闻于元，扬于明，盛于清。在这一千多年的历史演变过程，西湖龙井茶从无名到有名，从老百姓饭后的家常饮品到帝王将相的贡品，从中华民族的名茶到走向世界的名品，开始了它的辉煌时期。

黄山毛峰：属于绿茶，由清代光绪年间谢裕大茶庄所创制。每年清明谷雨，选摘良种茶树“黄山种”、“黄山大叶种”等，初展肥壮嫩芽，手工炒制，该茶外形微卷，状似雀舌，绿中泛黄，银毫显露，且带有金黄色鱼叶。入杯冲泡雾气结顶，汤色清碧微黄，叶底黄绿有活力，滋味醇甘，香气如兰，韵味深长。

功夫茶一般用乌龙茶冲泡，传统功夫茶则是用安溪铁观音和武夷岩茶冲泡的，能够将功夫茶本身的色香味发挥到极致，因此用这两种茶来冲泡功夫茶，可以说是最为正宗的，口感也是最诱人的。

除此之外，凤凰单丛、台湾乌龙、东方美人也能将功夫茶泡得有滋有味。

1、一般福建安溪的铁观音为上选

2、东潮汕地区一带盛行功夫茶。饮功夫茶一般以3人为宜，比较考究的是选用宜兴产的小陶壶和白瓷上釉茶杯，这种茶杯口径只有银元大小，如同小酒杯。小陶壶 （罐）里装入乌龙茶和水，放在小炭炉或小酒精炉上煮。茶煮好后拿起茶壶在摆成品字形的3个瓷杯上面作圆周运动（当地俗称为“关公巡城”）依次斟满每一个小杯，此时就可以捧起香气四溢的小茶杯慢慢吊尝。饮茶时不能一杯斟满再斟一杯，而要按杯的多少来回轮流顺序斟。因此功夫茶除了泡制要功夫外，饮茶也需要费功夫。

3、功夫茶是汉族民间传统的品茶风尚，其烹煎之法应是源于陆羽的《茶经》。功夫茶历来讲究"品饮工夫"。正因其是讲究品饮功夫的一种饮茶方式，故称为"功夫茶"。

工夫茶是广东潮汕地区汉族人民传统的饮茶风俗。是礼宾待客的第一道习俗。今天，海外潮汕华侨还以"工夫茶"作为认祖追宗的标志。

到此，以上就是小编对于功夫茶具介绍的问题就介绍到这了，希望介绍关于功夫茶具介绍的6点解答和介绍对大家有用。