黑苦荞麦茶 黑苦荞麦茶的作用和功效

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苦荞茶正宗做法

苦荞茶正宗的做法：

1、原料精选：精选带壳苦荞麦，并对苦荞麦进行检测。

2、清洗：用清水将苦荞麦漂洗干净。

3、低温浸泡：浸泡时间3～4小时。

4、表面干化：浸泡结束后，用脱水机脱去苦荞麦的水分，并用强风迅速吹干苦荞表面的水分。

5、蒸熟：利用蒸汽将苦荞麦蒸熟。

6、炒干：采用可调温炒制设备从高到低逐步调温，并匀速翻动炒干，使苦荞中水分快速挥发，然后快速升温。

7、喷洒凉水：用洁净水均匀适量地喷洒在翻炒过的苦荞麦上，使苦荞麦表面壳迅速膨胀，从而使苦荞外表硬壳与麦仁由于不同膨胀系数而壳与仁分离。

8、烘干：采用热风烘干设备将上道工序后的苦荞低温烘干表皮。

9、脱壳：采用离心力将苦荞麦粒击开，使麦壳与麦仁完全分离，除去麦壳，保留表面带苦荞麦麸的麦仁。

用料 苦荞麦 560克 自制苦荞茶(超简单)的做法 选用干燥、干净的苦荞麦若干(超市还有一种颜色浅一些的荞麦米买，别弄混了)，回家做时先过筛、清洗干净，然后滤去水分。分批放平底锅翻炒，先大火或中火炒干水分，然后中小火不停翻炒，我用的小火，怕一不留神炒过了，大约5分钟，炒至色泽金黄、麦香扑鼻、嚼一嚼酥脆，就正合适。晾凉、装瓶。

黑荞茶和白荞茶的区别

区别:

黑苦荞茶（黑的）和苦荞茶（黄的）区别就是维生素P即芦丁含量不同，苦荞茶中芦丁的含量为1.8%，黑苦荞2.3%。

1，苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的饮品。苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。是一种炒米茶。苦荞麦喜凉爽，耐瘠薄，多生长在高寒山区，籽粒供食用。

苦荞茶味苦，性平寒，益气力，续精神，利耳目，有降气宽肠健胃的作用。苦荞茶其所含芦丁可软化血管，具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒、清理人体垃圾、激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃、通便润肠、美容养颜、醒脑提神、防失眠、抗衰老、抗氧化、平衡人体机能，具有神奇的养肝、护肝和解酒功能。

苦荞茶内含人体所需的多种微量元素如：钙、磷、铁、镁、硒等氨基酸。长期饮用本品，可改善身体状况，降低高血糖、高血压、高血脂的发病率，能有效防治糖尿病，并且具有一定的抗癌作用，是中老年人理想的保健食品。

2，,黑苦荞茶以黑苦荞麦作为原料，制作而成的健康茶饮品。富含生物类黄酮、芦丁、叶绿素、粗蛋白以及多种微量元素。黑苦荞茶所含芦丁可软化血管、具有降血脂、降血糖、降血压，减肥败毒，清理人体垃圾，激活胰岛素分泌等功效。富含蛋白质矿物元素和人体必须的9种脂肪酸、亚油酸等生物活性物质，可健脾开胃，通便润肠。长期饮用有益身体健康。

黑荞茶，采用黑苦荞麦泡水，称作黑荞茶。黑荞麦作为原料，采用传统方法与现代科技相结合的特殊工艺，精工制作而成的健康茶饮品。白荞茶实际上就是苦荞麦的种子冲泡的一种饮品。经常喝白荞茶能起到美容养颜延缓衰老的功效，维生素c，黄酮类物质和维生素e，是很强的抗氧化剂。

苦荞茶冬天能否喝

能喝

苦荞茶有的是用苦荞麦做的，有的是用黑苦荞麦做的。黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍，用黑苦荞麦做的“黑苦荞茶”要比普通苦荞麦做的“苦荞茶”好。

苦荞麦茶怎么泡

1.

玻璃杯冲泡法。把5g苦荞麦茶茶叶放入玻璃杯中，然后再把200ml开水倒入玻璃杯内，最后让苦荞麦茶在玻璃杯中浸泡20分钟，即可饮用。

2.

紫砂壶冲泡法。把5g苦荞麦茶茶叶放入紫砂壶中，然后再把200ml开水倒入紫砂壶内，最后让苦荞麦茶在紫砂壶中浸泡20分钟，即可饮用。

3.

茶碗冲泡法。把5g苦荞麦茶茶叶放入茶碗中，然后再把200ml开水倒入茶碗内，最后让苦荞麦茶在茶碗中浸泡20分钟，即可饮用。

自制荞麦茶的方法

苦荞茶（荞麦茶）做法

用料：生苦荞麦50克、苦荞10克、热水150毫升。

1、碗中放入生苦荞麦50g，筛掉荞麦皮屑。

2、起锅放入荞麦，大火翻炒3分钟，晃动锅后转中火炒3-5分钟，再次晃动后转小火炒3-4分钟。

3、杯中加入苦荞10g，倒入热水150ml。

4、完成。

苦荞茶在什么时候喝

饭前30分钟、饭后30分钟。

苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。苦荞学名鞑靼荞麦分为普通苦荞和黑苦荞。普通苦荞外壳为黄白色；黑苦荞即珍珠黑苦荞，有“黑珍珠”之称，外壳呈深黑色。

到此，以上就是小编对于黑苦荞麦茶的问题就介绍到这了，希望介绍关于黑苦荞麦茶的6点解答和介绍对大家有用。