水煮虾 水煮虾的做法煮几分钟

大家好，今天小编给大家整理了关于水煮虾的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和水煮虾的做法煮几分钟的相关话题，让我们一起看看吧。

虾用水煮几分钟可以吃？

1、虾用开水煮一般5分钟左右就熟。

2、通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。虾最好别超过5分钟。虾属于肉质很软烂的食物，过长时间的烹饪，对于其营养价值来说，有损害。

3、白水煮虾是一种比较简单家常的做法，一般来讲，煮虾要多长时间和虾个头的大小，虾的种类有关，不同种类不同大小的虾，加热的时间也不一样。在水煮开后，把虾放进去，如果虾的个头相对比较大，大概需要5分钟左右的加热时间，如果虾的个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红的时候就可以捞起来了。

煮虾时，大火3-5分钟左右，如果是中火需要煮15分钟。煮虾的时候，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样。大部分虾在煮熟之后都会变红，煮到虾颜色变红，虾肉紧实就可以了

煮虾时需要注意，不能冷水下锅，也不能热水下锅，冷水下锅的话，会让虾肉变得又老又柴；热水下锅的话，会让虾肉的腥味变得很重。煮好的虾及时捞出来，捞出之后，马上放在冰水中浸泡5分钟。煮好的虾过一下凉白开，虾肉口感会更加的Q弹，也更容易剥壳。

10分钟以上

虾一般需要煮10分钟以上。根据虾的大小，加热的时间也不一样。

大虾是产于水中可食用的一种动物。虾是甲壳纲动物，与蟹和龙虾相关。在中间有扁而有弹性的半透明的身体，并且有像扇子般的尾巴。

10分钟以上

虾一般需要煮10分钟以上。根据虾的大小，加热的时间也不一样。在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要15分钟左右；如果个头比较小，一般10分钟即可。制作水煮虾的时间不宜过长，以免影响虾肉的质地和口

虾煮八分钟左右即可，具体做法如下：

用料：

大虾300g

娃娃菜适量

油适量

辣椒适量

姜适量

葱适量

蒜适量

花椒适量

香油适量

做法：

1/4添水烧开，放辣椒，花椒，姜，葱，蒜，煮一会，下胡萝卜

2/4放虾煮八分钟左右

3/4煮着差不多熟了放娃娃菜，盐可以早点放免得虾里没盐

4/4可以吃啦

5分钟。看虾的个头，如果个头比较小，一般2-3分钟就熟了。如果虾的个头比较大，一般需要煮5分钟左右。

海虾是口味鲜美、营养丰富、可制多种佳肴的海味，有菜中之“甘草”的美称。海虾有南极红虾、褐虾、对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等，淡水虾有青虾、河虾、草虾等，还有半咸水虾如白虾等。

水煮虾的做法？

1、虾250克、鱼豆腐10块、盐、鸡精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜。

2、具体操作：挑去虾线，剪去虾须，鱼豆腐从中间切成两块；锅中放油烧热，下入虾，待虾弯曲变成红色，表面变脆夹出，鱼豆腐两面煎至焦黄。

3、炸虾用的油继续烧热，倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味，加入火锅底料炒香，倒入少量开水烧开，倒入葱姜蒜后，下入鱼豆腐和大虾煮约两分钟，加入鸡精和盐。

4、煮好的大虾和鱼豆腐捞出至容器中，表面放上剩下的麻椒和干辣椒。另起油锅烧热倒在麻椒和干辣椒上，洒上白芝麻和香菜即可。

水煮虾是一道非常受欢迎的川菜。下面是简单的水煮虾的做法：
材料：
新鲜虾500克，豆腐皮200克，蒜末2勺，姜末1勺，郫县豆瓣酱2勺，花椒粉1/2勺，干辣椒5个，水2000毫升，油适量，盐适量
做法：
1. 将虾去壳去虾线，洗净备用。
2. 豆腐皮泡软，切成约4厘米见方。
3. 热锅冷油，把蒜末、姜末煸炒。
4. 将郫县豆瓣酱加入煸炒2分钟，加入花椒粉和干辣椒炒香。
5. 加入水，煮开后加入虾和豆腐皮，煮至虾变色，加入盐调味即可。
6. 装盘，倒入少许热油，即可享用水煮虾。
提示：油一定要加，否则口感不佳。

水煮虾怎么做？

步骤 1

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大虾浸泡十五分钟

步骤 2

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踢虾线，虾须，准备葱姜

步骤 3

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加入料酒和盐，腌制十五分钟

步骤 4

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凉水直接加入虾和葱姜，烧开后转中火煮五分钟，适当加盐

步骤 5

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煮西兰花做配菜，搭配出锅。

1、虾250克、鱼豆腐10块、盐、鸡精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜。

2、具体操作：挑去虾线，剪去虾须，鱼豆腐从中间切成两块；锅中放油烧热，下入虾，待虾弯曲变成红色，表面变脆夹出，鱼豆腐两面煎至焦黄。

3、炸虾用的油继续烧热，倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味，加入火锅底料炒香，倒入少量开水烧开，倒入葱姜蒜后，下入鱼豆腐和大虾煮约两分钟，加入鸡精和盐。

4、煮好的大虾和鱼豆腐捞出至容器中，表面放上剩下的麻椒和干辣椒。另起油锅烧热倒在麻椒和干辣椒上，洒上白芝麻和香菜即可。

水煮虾的家常做法？

食材

大虾350克、大葱一根、生姜一块、花椒2粒、大蒜、食盐、生抽、香醋、辣椒油各适量。

制作过程

1、虾线是大虾的肠子，里面有一些排泄物、细菌等，是比较脏的，所以吃大虾之前，先要去除虾线。用牙签从虾背第二个关节处挑出虾线，非常简单。

2、用剪刀剪掉虾枪、虾须，用清水冲洗干净，沥干水分。

3、锅里倒入适量清水，大火煮开，切一些葱段、姜片放入锅中，加十几个花椒粒，再来一大勺料酒，倒入大虾，用铲子搅拌一下，不用盖盖子，转小火继续煮。

4、煮大虾时，都知道用水煮，但用什么水煮你知道吗？很多人都是冷水下锅煮的，这是错误的，不仅时间比较长，而且去腥效果差。开水下锅煮，温度比较高，腥味能随热气快速挥发掉，而且煮的时间短，保持了虾肉的鲜嫩。

5、大虾要煮多久，因为虾的大小不同，煮的时间也不一样，所以最好不要计时间，只要看2点，一个是颜色变红，另一个是虾身弯曲，大虾就熟了，立刻捞出，不然虾肉就老了。

6、提前准备一些冰水，用清水把煮熟的大虾冲洗干净，放入冰水中浸泡5分钟

主料

大虾适量

辅料

姜适量

葱适量

料酒适量

调料

生抽适量

芥末适量

水煮大虾的做法步骤

1.大虾去虾线清洗干净。

2.锅内加水放葱姜料酒。

3.大虾煮熟捞出来。

4.调料就放生抽芥末。

5.煮好的大虾。

6.芥末味道上头。

7.好好吃饭。

、主料：基围虾。调料：郫县豆瓣、干辣椒、花椒、葱姜蒜。

2、基围虾洗净，挑出虾线，剪掉虾须，可以省略，主要是虾须看起来乱糟糟的，剪掉就清爽多啦；

3、锅中放适量油，可以比平时炒菜多一点，小火，不用把油烧热，直接放入郫县豆瓣炒香，炒出红油，火一定要小；

4、放入葱姜蒜片，炒出香味；

5、添适量水，不用加多了，否则味道就淡了。这时调中火；

6、水开后，调小火，盖上锅盖稍微熬一下，把佐料的味道煮进水里去；

7、用漏勺捞出汤里的葱姜蒜，这一步也可省略啦。调大火，倒入基围虾煮熟。这个时候可以尝尝汤汁的味道，视需要加点盐等调料。我觉得不加就很好了；

8、基围虾变色并且弯曲以后，就可以捞出来了。取一只大碗，把虾摆成自己喜欢的造型。汤汁也倒进碗里；

9、另起锅，多放些油，小火，油还未加热的时候放入干辣椒段和花椒。油温不高的时候放辣椒花椒，比较容易出香味，不会把辣椒炒糊；

10、干辣椒颜色开始变深，就可以了，直接泼在基围虾上出锅。

水煮虾怎么烧？

食材：

虾300克，生姜5片，生抽3勺，蒜泥2勺，白酒2勺；

水煮大虾家常做法:

第一步，虾准备出适量，根据自家的情况准备即可，没有固定的量，然后将多冲洗几遍，仔细清洗干净后，在虾的背部划一刀，用牙签抽出虾线，再次用水将其冲洗干净；

第二步，当然如果担心摆盘不好看的，便可以不用去虾线，在最后吃的时候去掉虾线便可以了，准备好虾后，生姜一块清洗干净后，切成片用，同时3瓣大蒜，剥皮后用压蒜杵压成蒜泥；

第三步，在锅中添上水，冷水放入切好的姜片，并且加上点白酒开始煮，待将水煮开后，放入处理好的大虾，待将大虾煮至变色后，即可将大虾从锅中捞出来，迅速放入在事先准备好的冰水中；

第四步，让大虾在冰水中激一下，同时准备一个小碗，将事先压好的蒜泥放入在碗中，同时加上点海鲜酱油、生抽以及少许的醋调味，将其搅拌均匀即成料汁，这个时候虾也冰好了；

第五步，将虾从冰水中捞出来，控一控水，围圈码放在盘子中，然后中间放上料汁，用虾蘸着料汁便可以开始享用了，特别的鲜香好吃。

切开虾背挑除虾线，将虾放入碗中清洗，锅中倒入清水，放入葱段、姜片、料酒、盐，放入清洗好的虾，放入植物油，水开后捞出泡沫，中火煮三分钟，捞出泡沫，将虾捞出放入盘中，将蒸鱼豉油倒入碟中，完成。

烧水煮虾的做法是，需要材料海虾500克。调料：盐4克、姜10克、醋适量。方法及步骤：

1、虾洗净；

2、水烧开，放少许盐、姜片数块，水烧沸；

3、放虾入锅，水再次沸后约半分钟用漏勺将虾起锅放到盘里；

4、只放少许醋，将虾剥开，将虾肉在醋里沾一下，就可食用。

水煮虾的烧法如下:

1. 将鲜虾洗净，去掉虾线和虾须，备用。

2. 锅中倒入适量的水，加入姜片、葱段和料酒，烧开后放入虾，煮至虾变色。

3. 加入适量的盐调味，继续煮1-2分钟，让虾入味。

4. 关火后捞出虾，沥干水分，装盘即可。

小贴士：

1. 煮虾时不要加太多水，以免虾煮烂。

2. 煮虾的时间不宜过长，否则虾肉会变得老硬。

3. 如果喜欢口感更加鲜嫩的虾，可以在煮虾前将虾用淀粉或蛋清裹一下。

步骤1

花椒提前用冷水浸泡

步骤2

虾洗干净，剪去长须

步骤3

浸泡后的花椒，连同浸泡花椒的水倒入煮锅

步骤4

将虾倒入煮锅。视情况再加适量的水，盖上锅盖煮，煮至虾变色即可

步骤5

姜蒜切碎放在碗中，要切不要剁

步骤6

添加生抽

步骤7

添加香醋

步骤8

再加芝麻油搅拌均匀作料汁

步骤9

虾煮熟，捞出沥干水，配上料汁即可享用

、虾250克、鱼豆腐10块、盐、鸡精1勺、干辣椒60克、麻椒2勺、白芝麻1勺、香菜。

2、具体操作：挑去虾线，剪去虾须，鱼豆腐从中间切成两块；锅中放油烧热，下入虾，待虾弯曲变成红色，表面变脆夹出，鱼豆腐两面煎至焦黄。

3、炸虾用的油继续烧热，倒入干辣椒和一半的麻椒炒出香味，加入火锅底料炒香，倒入少量开水烧开，倒入葱姜蒜后，下入鱼豆腐和大虾煮约两分钟，加入鸡精和盐。

4、煮好的大虾和鱼豆腐捞出至容器中，表面放上剩下的麻椒和干辣椒。另起油锅烧热倒在麻椒和干辣椒上，洒上白芝麻和香菜即可。

水煮虾热水下锅煮多久？

用热水煮新鲜的虾，正常大小的虾放在开水锅中煮2-3分钟就可以熟；稍微大一点的对虾，可能需要5分钟左右。只要虾的外表煮到通红就是熟了，不要煮太久，因为虾肉煮太久了会很难吃，没有鲜味也没有嚼头，吃起来很烂，虾变红煮熟后捞出，迅速过一下冰水，虾肉吃起来更Q弹紧实。

1、虾用开水煮一般5分钟左右就熟。

2、通常白水煮虾，一般来讲，根据虾个头的大小，加热的时间也不一样，在开锅后，加入虾，如果虾的个头比较大，需要5分钟左右，如果个头比较小，一般2-3分钟即可，虾变红就说明已经熟了。虾最好别超过5分钟。

大虾一般煮5分钟左右即熟，需水开下锅。

一般20-30克/只的大虾，热水下锅煮5分钟即熟。市场上一般大家能买到的虾都是20克左右，一般不超过30克，这种大虾热水下锅煮5分钟即可全熟，不能煮短煮长，否则都会影响营养和口感；

到此，以上就是小编对于水煮虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于水煮虾的6点解答和介绍对大家有用。