现磨豆浆 现磨豆浆能放多长时间

大家好，今天小编给大家整理了关于现磨豆浆的相关问题，关于这个话题的4个相关介绍和现磨豆浆能放多长时间的相关话题，让我们一起看看吧。

现磨豆浆的做法和配方？

1、在选择黄豆时，最好选择金黄的豆子，只要是有发黑或者是变色的豆子摸出来都会有一种苦味的。然后将买回来的新黄豆浸泡五至七个小时，因为需要足够的泡发之后才能柔软，才能更好的研磨。建议最好使用大些的桶，并且要加入足够的水，以为黄豆是干的，泡发后会把水吸收掉。

2、将浸泡过的黄豆捞起，再用清水冲洗干净。加入到高压锅里，倒入百分之八十的清水，最好能够高出豆子一个指头，然后再加入一小指头量的消泡剂。最后盖上盖用大火烧。加入消泡剂可以起到消除泡沫的作用，如果是黄豆的量少，不加也没关系。

3、当高压锅的时间到时，关火以后可以放置10分钟左右再打开，这样能使黄豆在压力锅里面受到蒸汽温度的软化，使黄豆能够更加柔软。要注意的是，时间最好要控制在5~7分钟即可。接着可以烧一壶开水并且加入糖水，大概比例在一比一或是二比一，可以根据口感来调入。

4、紧接着将熟黄豆加入豆浆机中，大概量在三分之至二分之一间。然后再加入适量的糖水，再加入开水，可以按照说明书的比例调配，最好是低于杯沿一两个指头。然后加入少量的除腥剂，这样可以增加豆浆的香味。

5、最后盖上豆浆机的机盖，然后打开电源，磨上一分钟至两分钟即可。一般的豆浆机是承受不了连续工作3分钟的，根据豆浆机的新旧来安排。正常磨好的豆浆都会比较浓，我们可以倒入适量的开水和磨机杯里的浓豆浆对冲。这样口感才会比较好。

用料：黄豆300克、水适量。

1、干黄豆洗干净，提前用清水泡一晚。

2、泡好的黄豆，用原汁机，不加头，研磨一遍。

3、黄豆经原汁机磨过第一遍后，原汁机加头，碎黄豆加水再次研磨。

4、将下面接出的豆浆放置1分钟。

5、用网筛过滤一下。

6、倒入碗中，就可以享用了，如果喜欢吃甜的，加入糖就可以了。

现磨豆浆和普通豆浆区别？

1、气味不一样：闻，最直接，如果是磨出来的没有那么香，但是味道却很清甜；粉冲出来的会很香，但是比较腻味。

2、口感不一样：用豆浆粉冲，口感比较类似于豆奶，够顺滑了，但是有很强的“人造感”。现磨豆浆的豆浆口感更好，不影响豆浆原汁原味醇香的口感，因此现磨豆浆口感更好一些。

3、工艺不一样：现磨豆浆的工艺是：大豆→浸泡→磨浆→过滤→常压煮浆→现磨豆浆；

1、工艺不一

原磨豆浆：分选料、浸泡、碾磨、过滤、煮浆和滤熟浆等六道工序。

普通豆浆：将大豆用水泡涨后磨碎、过滤、煮沸而成。

2、磨豆不一

原磨豆浆：人工磨豆。

普通豆浆：机器磨豆。

3、色泽不一

原磨豆浆：均匀一致的乳白色或淡黄色，有光泽。

普通豆浆：色泽不均匀。

现磨五谷豆浆商用的做法和配方？

1、红豆、黑豆、赤小豆、薏米和花生仁用水浸泡6小时，洗净备用；

2、将浸泡好的豆类、薏米、花生仁和核桃仁放入豆浆机中；

3、接着加入足量的清水；

4、启动豆浆机的按键，煮20分钟即熟；

5、倒出煮好的豆浆，加适量的白糖调味即可饮用。

现磨豆浆怎么做才香？

【食材】：黄豆100克、白砂糖50克、清水适量。

【制作方法】：

第一步：将黄豆放入到清水中浸泡6小时，时间到后，再将泡好的冲洗2遍即可备用。

第二步：将黄豆放入到锅中，同时放入适量的水到黄豆中，大火将水煮开后，然后改小火焖煮30分钟左右，直到将黄豆煮软即可。如果家里有高压锅的，也可以用高压锅压住。

第三步：将煮熟的黄豆放入到搅拌机中，同时放1400ml的搅拌机中将黄豆搅拌成汁水，接着将搅拌好的汁水进行过滤即可备用。

第四步：将搅拌好的豆浆放入到锅中，同时将白砂糖放入到豆浆中，大火将豆浆煮开即可。

到此，以上就是小编对于现磨豆浆的问题就介绍到这了，希望介绍关于现磨豆浆的4点解答和介绍对大家有用。