电炖锅食谱 电炖锅食谱大全及做法

大家好，今天度玩的小编给大家整理了关于电炖锅食谱的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和电炖锅食谱大全及做法的相关话题希望对你有所帮助，让我们一起看看吧。

电炖锅食谱家常做法

电炖锅鸡汤

材料：鸡（以土鸡、母鸡为宜）500克，瘦肉100克，红枣3克，香菇5克，姜3克。

做法：鸡切块，洗净沥干水，香菇用水泡发半小时，红枣洗净剪开。往电炖锅中放入适量水，鸡块、瘦肉，香菇，红枣，姜片放入不锈钢盆里，加水没过食材；最后放入电炖锅中，盖上盖，按下开关，煮至跳到保温档，即内胆里的水煮开了就可以放盐和味精调味了。

电炖锅可以做什么美食呢，我家用小熊的电炖锅~

小熊电炖锅食谱，私人介绍。　电炖锅红烧肉　　[材料]　　五花肉，油，盐，姜，料酒，蒜，冰糖，老抽，生抽　　做法　　Step1:五花肉切成麻将大小的块，姜切片，蒜拍碎　　Step2.锅里放水和姜片，大火烧开，把猪肉放进去焯一分钟，把猪肉捞出来，洗干净　　Step3.锅里的水倒掉，大火烧热锅，不放油，把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄，微微出油即可　　Step4.把猪肉盛出，放花生油，姜丝和蒜末小火炒香，放冰糖，慢慢熬至冰糖融化　　Step5.把猪肉放进去加老抽充分炒上色　　Step6.倒进料酒，可以倒多一点，去腥。加进没过红烧肉的水，大火烧开　　Step7.转到砂锅电炖2个小时，再倒到炒锅里，放盐，放一点点生抽，大火收汁，使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。

买了一个天际电器隔水炖，跪求隔水炖菜谱

天际隔水炖（电炖盅）做汤品非常简单，基本做法都是把食材清洗、切好，放入炖盅加水，选择烹饪程序就可以自动完成，不需费心。用猪心汤来举例：

1.将猪心切开，洗净，切片，用淀粉、盐、姜丝调味，腌30分钟；

2.枸杞洗净、温水浸泡；

3.材料放入炖盅内胆内，加适量水，炖2.5小时，出锅调味即可。

苏泊尔隔水炖盅食谱

以下是一些使用苏泊尔隔水炖盅的食谱：
红枣腩排炖乌鸡：将排骨和乌鸡切开后分别氽烫备用，然后将红枣泡水20分钟备用。把所有材料放入炖盅内，加入水及绍兴酒，放进蒸锅中炖2小时，起锅前加盐调味即可。
冬瓜薏米瘦肉汤：冬瓜洗净切块，薏米和陈皮分别洗净，猪瘦肉洗净切块。把所有材料一同放进炖盅内，加水适量炖2~3小时，加盐调味后即可饮用。
这些食谱仅作参考，可以根据个人口味进行调整。

北鼎蒸炖锅食谱

材料：黄花鱼1条，蒸鱼豉油 40ml 葱 适量 姜 适量 红辣椒 适量

做法：

1、准备食材。尽量选择新鲜的鱼，1斤-1斤半最好，大小合适，时间方便掌控。

2、买鱼的时候可以请商家帮忙去鳞剖开肚子处理好，回家再仔细处理下就好。洗干净表面粘液，注意鱼腹中的黑膜、还有靠近中间鱼骨初的红色残血是很腥的，要去除干净。

3、准备蒸鱼豉油40ml。吃蒸鱼比较少没有家常备着的话可以试试下面这个配比，酱油蚝油白糖2：1：1调制即可。

4、其他的配料主要用于去腥增香，葱分开为葱白和葱叶部分，葱白切丝，姜切丝，小红椒切丁。

5、葱叶我们把它处理成酒店看到的那样弯弯的。首先把葱叶从中间剖开，展开叠起，慢慢切细丝。

6、切好的葱丝洗一下表面粘液，泡如冷水中，因为内外皮的吸水力不同，它很快会变得弯弯的很好看。

7、鱼身斜切几刀，铺上葱白丝、姜丝。

8、放入北鼎蒸炖锅，蒸功能，10分钟。长盘大小完全适合1斤的鱼。

9、蒸好后盘内会有鱼汁，怕腥可以把它倒掉。我喜欢保留一些原汁，在鱼比较新鲜的情况下，我会保留它，掌握不准可以用小勺子尝一尝再决定。

10、淋上调好的酱汁，铺上红辣椒、青葱丝，一下就好看起来。

11、最后，热一些油，待到冒烟，快速淋在鱼身青葱上，激出香味。

将排骨飞水后移入北鼎蒸炖锅，加上洗净后玉米和莲藕段，加入红枣和葱姜段，倒入料酒，香叶和桂皮，炖煮至排骨酥烂后加入食盐调味即可。

隔水炖盅汤养生食谱

材料主料：白菜芯400克，基围虾干(干制品)150克，酱肉100克。

调料：清汤750克，味精5克，盐8克，姜汁6克，料酒3克，猪油2克。

做法、将白菜芯洗净，放入沸水中大火汆1分钟，取出控水;酱肉片成长10厘米、宽4厘米、厚0.5厘米的片。

将白菜芯放入汤碗中，上面撒上虾干，将酱肉片码放在白菜芯上。

锅内放入清汤，大火烧开后放入味精、盐、料酒、姜汁调味后放入猪油后出锅，浇在放有白菜芯的碗中，然后将盛有白菜芯的碗放入蒸箱内大火蒸15分钟即可。

一、隔水炖盅食谱之山药牛腩煲

材料：牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、 料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片，八角3枚、陈皮1片

做法：

1.将牛腩洗净，切成3cm大小的块，用沸水烫过洗净;

2.胡萝卜洗净去皮切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块;

3.内胆里放入牛腩块和各种香料，加入胡萝卜、山药和清水，快炖3个小时;

4.吃时加盐及鸡精调味即可。

注意事项：

到此，以上就是小编对于电炖锅食谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于电炖锅食谱的6点解答和介绍对大家有用。