大家好,今天度玩的小编给大家整理了关于电炖锅食谱的相关问题,关于这个话题的6个相关介绍和电炖锅食谱大全及做法的相关话题希望对你有所帮助,让我们一起看看吧。
电炖锅食谱家常做法
电炖锅鸡汤
材料:鸡(以土鸡、母鸡为宜)500克,瘦肉100克,红枣3克,香菇5克,姜3克。
做法:鸡切块,洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开。往电炖锅中放入适量水,鸡块、瘦肉,香菇,红枣,姜片放入不锈钢盆里,加水没过食材;最后放入电炖锅中,盖上盖,按下开关,煮至跳到保温档,即内胆里的水煮开了就可以放盐和味精调味了。
电炖锅可以做什么美食呢,我家用小熊的电炖锅~
小熊电炖锅食谱,私人介绍。 电炖锅红烧肉 [材料] 五花肉,油,盐,姜,料酒,蒜,冰糖,老抽,生抽 做法 Step1:五花肉切成麻将大小的块,姜切片,蒜拍碎 Step2.锅里放水和姜片,大火烧开,把猪肉放进去焯一分钟,把猪肉捞出来,洗干净 Step3.锅里的水倒掉,大火烧热锅,不放油,把猪肉放进去慢慢煸至两面微黄,微微出油即可 Step4.把猪肉盛出,放花生油,姜丝和蒜末小火炒香,放冰糖,慢慢熬至冰糖融化 Step5.把猪肉放进去加老抽充分炒上色 Step6.倒进料酒,可以倒多一点,去腥。加进没过红烧肉的水,大火烧开 Step7.转到砂锅电炖2个小时,再倒到炒锅里,放盐,放一点点生抽,大火收汁,使每一块红烧肉均匀地裹上汁即可。
买了一个天际电器隔水炖,跪求隔水炖菜谱
天际隔水炖(电炖盅)做汤品非常简单,基本做法都是把食材清洗、切好,放入炖盅加水,选择烹饪程序就可以自动完成,不需费心。用猪心汤来举例:
1.将猪心切开,洗净,切片,用淀粉、盐、姜丝调味,腌30分钟;
2.枸杞洗净、温水浸泡;
3.材料放入炖盅内胆内,加适量水,炖2.5小时,出锅调味即可。
苏泊尔隔水炖盅食谱
以下是一些使用苏泊尔隔水炖盅的食谱:
红枣腩排炖乌鸡:将排骨和乌鸡切开后分别氽烫备用,然后将红枣泡水20分钟备用。把所有材料放入炖盅内,加入水及绍兴酒,放进蒸锅中炖2小时,起锅前加盐调味即可。
冬瓜薏米瘦肉汤:冬瓜洗净切块,薏米和陈皮分别洗净,猪瘦肉洗净切块。把所有材料一同放进炖盅内,加水适量炖2~3小时,加盐调味后即可饮用。
这些食谱仅作参考,可以根据个人口味进行调整。
北鼎蒸炖锅食谱
材料:黄花鱼1条,蒸鱼豉油 40ml 葱 适量 姜 适量 红辣椒 适量
做法:
1、准备食材。尽量选择新鲜的鱼,1斤-1斤半最好,大小合适,时间方便掌控。
2、买鱼的时候可以请商家帮忙去鳞剖开肚子处理好,回家再仔细处理下就好。洗干净表面粘液,注意鱼腹中的黑膜、还有靠近中间鱼骨初的红色残血是很腥的,要去除干净。
3、准备蒸鱼豉油40ml。吃蒸鱼比较少没有家常备着的话可以试试下面这个配比,酱油蚝油白糖2:1:1调制即可。
4、其他的配料主要用于去腥增香,葱分开为葱白和葱叶部分,葱白切丝,姜切丝,小红椒切丁。
5、葱叶我们把它处理成酒店看到的那样弯弯的。首先把葱叶从中间剖开,展开叠起,慢慢切细丝。
6、切好的葱丝洗一下表面粘液,泡如冷水中,因为内外皮的吸水力不同,它很快会变得弯弯的很好看。
7、鱼身斜切几刀,铺上葱白丝、姜丝。
8、放入北鼎蒸炖锅,蒸功能,10分钟。长盘大小完全适合1斤的鱼。
9、蒸好后盘内会有鱼汁,怕腥可以把它倒掉。我喜欢保留一些原汁,在鱼比较新鲜的情况下,我会保留它,掌握不准可以用小勺子尝一尝再决定。
10、淋上调好的酱汁,铺上红辣椒、青葱丝,一下就好看起来。
11、最后,热一些油,待到冒烟,快速淋在鱼身青葱上,激出香味。
将排骨飞水后移入北鼎蒸炖锅,加上洗净后玉米和莲藕段,加入红枣和葱姜段,倒入料酒,香叶和桂皮,炖煮至排骨酥烂后加入食盐调味即可。
隔水炖盅汤养生食谱
材料主料:白菜芯400克,基围虾干(干制品)150克,酱肉100克。
调料:清汤750克,味精5克,盐8克,姜汁6克,料酒3克,猪油2克。
做法、将白菜芯洗净,放入沸水中大火汆1分钟,取出控水;酱肉片成长10厘米、宽4厘米、厚0.5厘米的片。
将白菜芯放入汤碗中,上面撒上虾干,将酱肉片码放在白菜芯上。
锅内放入清汤,大火烧开后放入味精、盐、料酒、姜汁调味后放入猪油后出锅,浇在放有白菜芯的碗中,然后将盛有白菜芯的碗放入蒸箱内大火蒸15分钟即可。
一、隔水炖盅食谱之山药牛腩煲
材料:牛腩500克、山药1根、胡萝卜1根、姜3片、白胡椒粒1茶匙、 料酒1茶匙、桂皮1片、香叶3片,八角3枚、陈皮1片
做法:
1.将牛腩洗净,切成3cm大小的块,用沸水烫过洗净;
2.胡萝卜洗净去皮切滚刀块,山药去皮洗净切滚刀块;
3.内胆里放入牛腩块和各种香料,加入胡萝卜、山药和清水,快炖3个小时;
4.吃时加盐及鸡精调味即可。
注意事项:
到此,以上就是小编对于电炖锅食谱的问题就介绍到这了,希望介绍关于电炖锅食谱的6点解答和介绍对大家有用。
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