百合银耳莲子汤 百合银耳莲子汤的功效与作用

大家好，今天度玩的小编给大家整理了关于百合银耳莲子汤的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和百合银耳莲子汤的功效与作用的相关话题希望对你有所帮助，让我们一起看看吧。

百合银耳莲子粥的做法，银耳，莲子的比例是多少

百合银耳莲子汤是一道传统的汉族名点。

用银耳、莲子、百合等煮制而成，银耳的营养成分丰富，美容养颜。百合和莲子具有养心安神，润肺止咳的功效，是著名的保健食品，也是老少皆宜的食物。做法一 食材准备 银耳、莲子、红枣、百合、枸杞、桂圆、冰糖 制作步骤 1、将银耳略撕清洗一下（最好不要用根部黄黄的地方），装入暖水瓶数小时，等到有点粘软时备用。2、先将锅里加水煮开，放入冰糖（依个人口味） 3、下莲子（可将莲心取出）大煮，因为不煮面，口感就差很多。4、然后下入银耳煮至开锅，再下入红枣、百合、枸杞，也要多煮一会，才能将营养煮出来。5、最后放入桂圆略煮一下就可以入盅了。注意事项 银耳虽然单薄，但是要煮的软软滑滑，可是要费些功夫的，放入暖水瓶是一个比较省力的做法，视情况可以加长时间 做法二 食材准备 莲子40g、百合10g、银耳10g、枸杞20g、木瓜60g 、冰糖10g 制作步骤 1、莲子、百合、银耳、枸杞用温水浸泡60分钟。2、沙锅内放清水、莲子、百合、银耳、枸杞，开锅后小火煲60分钟。3、再放入木瓜、冰糖，冰糖融化后关火。[1] 注意事项 炖煮此羹最好用瓷煲或砂锅。如果没有也可以用不锈钢的锅或是无毒铝锅。尽量不要用铁锅，以免铁离子与其中的成分发生化学反应影响疗效，有的时候可能还会变黑。

百合银耳莲子羹做法

主料:

银耳10克

莲子10克

百合5克

枸杞适量

清水1.5升

辅料:

冰糖25克

银耳百合莲子羹的做法步骤:

1.银耳事先冲洗，用水泡开

2.莲子和百合同样冲洗后用水浸泡

3.锅中倒入清水，加入撕碎的银耳，大火煮开，盖上盖子继续小火煮1个半小时至2个小时。银耳虽薄，但要想煮到粘软还是需要些功夫的

4.加入莲子和百合

5.加入冰糖，再煮半个小时

6.待汤汁变得粘稠，银耳变得粘软的时候，加入少许洗净的枸杞，继续煮五分钟后关火，晾凉后食用味道更佳。

小窍门&温馨提示

这个分量的冰糖煮好后不会很甜，只有淡淡的甜味。

食材：

莲子10克、红枣10克、冰糖5克、银耳20克、百合10克。

步骤1: 提前两小时把银耳泡在水里。

步骤2: 把莲子也放入碗里加水浸泡。

步骤3: 把银耳撕成小朵。

步骤4: 用开水把百合、红枣泡洗一下

步骤5: 把银耳、莲子、百合和红枣放入锅中。

步骤6: 加入一块冰糖。

步骤7: 四十分钟左右美味的银耳莲子百合汤出锅。

1、原料： 莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克。

2、做法：干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0.3厘米片。将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可。

1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。

2、做法：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。

3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。

食材

干百合15g

银耳20g

水适量

红枣30g

莲子20g

冰糖15g

步骤

1.准备所有材料，银耳用水泡发1小时后，去根洗净

2.莲子和百合洗净，和泡发的银耳一起放入压力煲中

3.加水，选择汤／粥功能键，约40分钟完成

4.完成后，放入洗净的红枣，冰糖，选择沸腾入味，开着锅盖，约8分钟

5.如果觉得不够粘稠，可以多选几次沸腾入味，切记，因为是压力煲，所以在沸腾入味的过程中，都要开着锅盖

1/6 银耳洗净凉水泡发后撕成小朵备用



2/6 莲子百合泡发备和



3/6 将银耳放入汤煲中加适量清水大火煮开后转小火,熬药制半小时左右至银耳汤浓滑



4/6 加入莲子继续小火慢熬,等莲子八分熟后再加入百合



5/6 加入大枣继续熬至汁稠熟烂,据自己喜好加适量冰糖后稍作熬制即可



6/6 盛入器皿

银耳莲子百合汤怎么煲

1/15 准备好需要的食材。



2/15 莲子和百合提前两个小时用水浸泡，银耳提前半小时泡发即可。



3/15 把泡发好的银耳去根，撕成小碎块。



4/15 把泡好的莲子去芯。



5/15 把银耳、莲子和百合一起倒入养生壶内。



6/15 在养生壶内倒入纯净水，盖好壶盖。



7/15 启动养生壶滋补汤的功能，一个程序是45分钟。



8/15 最后剩余10分钟的时候加入冰糖。



9/15 加入桂圆肉、红枣片以及枸杞。



10/15 煮完结束后，可以直接吃，也可以继续焖10-20分钟。

1、原料： 莲子100克、干银耳15克、鲜百合120克、香蕉2根、枸杞5克。冰糖100克。2

、做法：干银耳泡水2小时，拣去老蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用。新鲜百合拔开洗净去老蒂，香蕉洗净去皮，切为0.3厘米片。将所有材料放入炖盅中，加调味料入蒸笼蒸半个小时即可

1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。

2、做法：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。

3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。

银耳莲子汤的正确做法

食材：银耳一颗、莲子些许、枸杞些许、冰糖些许、红枣八颗

步骤一：银耳与莲子提前发泡、两小时大概，泡好后用水洗净再撕碎，（底部蒂把丢掉不要）

步骤二：放入炖锅加半锅水、放入莲子，大火烧开，（莲子内如果有绿芯的话要扳开取掉哦不然会带苦味）

步骤三：水开后加入冰糖两勺，约40分钟后加入红枣（要水热之后再加入冰糖、这样汤汁才黏稠哦）

步奏四：炖锅煲两小时左右、如果是灶上煮、水滚后转小火慢炖一个半小时左右、期间得时常搅拌防止粘锅，出锅前几分钟放枸杞，即可食用啦~

1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。

2、做法：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。

3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。

银耳莲子汤的做法：

用料：银耳 一小朵，莲子 适量，红枣 10来个，黄冰糖 适量，枸杞 少许。

步骤：1、银耳、莲子冷水浸泡2小时；

2、银耳剪去黄蒂，切碎，莲子掰开去掉芯；

3、银耳、莲子先放砂锅，加满水，大火煮开，小火满煨30分钟；

4、加入去了核的红枣，黄冰糖，焖10分钟；

5、出锅前，放点枸杞，美容养颜又好喝的银耳莲子汤就做好了！

用料

银耳10克 莲子15颗 红枣15颗 枸杞20颗 冰糖适量 水适量

做法步骤

1、准备好所有食材备用

2、莲子泡入清水中一小时左右

3、银耳提前40分钟泡发

4、泡发好的银耳撕成小朵备用

5、红枣洗干净，控水备用

6、取一只小煲，加入银耳，红枣，莲子

7、加入适量冰糖

8、加入适量的清水

9、隔水炖煲1.5小时左右，保温2小时左右

10、等到汤汁粘稠银耳软烂即可加入枸杞

小贴士

银耳要提前泡发莲子也提前泡一会儿 红枣洗干净，枸杞要最后放，冰糖可以再加点 焖几个小时，汤会更粘稠

原料:银耳，莲子，红枣，枸杞，冰糖

步骤:

1，银耳，莲子用清洗泡发(30分钟)，红枣枸杞清洗干净备用。

2，银耳泡发后剪掉根部，清洗干净，撕成小朵，越碎越好，熬时容易出胶。

3，将银耳、莲子、红枣放入砂锅中或煮锅中，倒入清水没过食材，水要一次性加足，留出蒸发的空间。

4，开大火煮开，转中小火熬至汤汁粘稠时放入冰糖和枸杞，再熬几分钟关火。

银耳莲子汤步骤

方法一

1、银耳去根洗净切碎，莲子洗净；

2、把水、冰糖等各种材料一同放入砂锅内，用大火烧开后改小火，炖至银耳、莲子软糯即可。

注：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳。

方法二

1.将银耳用冷水泡15分钟这样，待发后，去粗蒂，切小块备用。

2.锅中清水，要多放些水，因为要熬很久。先下莲子大火烧10分钟，如果莲子用的是干的话，最好提前半天泡，因为莲子很难泡开。如果不提前把它泡软了再煮的话是不容易煮面的，会影响口感。

3.将红枣洗净后，连同处理过的银耳加入锅中，大火煮5分钟。

4.然后转小火煮约1个小时这样，不时搅拌一下，否则银耳有可能会粘锅，最后加入冰糖调味即可。

1、银耳2个、百合适量、莲子适量、红枣适量、枸杞适量、冰糖适量。

2、做法：银耳放入冷水中泡软，洗净取出，撕成小块；鲜百合剥片、洗净；枸杞泡水5分钟，捞出、沥干；红枣、莲子洗净备用。

3、砂锅中注入水，依序放入银耳、红枣、莲子、鲜百合、枸杞。此汤大约煲一个半小时左右，直至汤汁略微粘稠，银耳透明即可，煲制一个小时后放入适量冰糖（冰糖的量放多少依各人口味），然后再煲20-30分钟就可以了。

银耳泡发，摘根洗净

步骤2

莲子温水浸泡半小时，去芯

步骤3

红枣洗净待用

步骤4

银耳莲子汤的做法大全

汤锅加水倒入银耳，莲子大火十分钟，转小火慢炖50分钟，逐步加入红枣，最后5分钟加入冰糖，大火煮沸，勾入少量的水淀粉（生粉）待稍微浓稠能拉丝布断流即可，关火待用！

银耳莲子百合羹过夜

1. 可以过夜
2. 银耳百合莲子汤是一道营养丰富的汤品，其中的银耳、百合和莲子都是具有滋补作用的食材。
如果晚上没喝完，放入冰箱冷藏，第二天仍然可以喝。
但是需要注意的是，如果放置时间过长，容易产生细菌，影响食品安全。
3. 如果要保存更久时间，可以将汤倒入密封的容器中，放入冰箱冷冻室保存。
在食用时，可以将冷冻的汤放入锅中加热，热开后再食用。

银耳百合汤隔夜最好不喝。银耳中含有很多的硝酸盐类，隔夜的银耳百合汤会产生亚硝酸盐，长期喝银耳百合汤会增加体内亚硝酸盐的含量，对身体十分有害，影响造血功能等，甚至有患Az的风险。银耳百合汤最好现做现吃，喝不了的可以做面膜用。喝银耳百合汤可以养胃消食，健脑益智，补血补气，提高机体免疫力，美容养颜，延年益寿。

百合银耳莲子汤，一般不可以隔夜。银耳、莲子和百合汤一般可以隔夜食用，但应该保证妥善保存以避免细菌感染。才可以的哦

银耳，莲子，百合跟过夜，最好是放在冰箱的冷藏室，可以把剩下的银耳莲子百合羹加热一下要煮沸。冷却。然后放进保鲜盒，放进冰箱冷藏室，这样可以安全过夜。

到此，以上就是小编对于百合银耳莲子汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于百合银耳莲子汤的6点解答和介绍对大家有用。