椰汁西米露的做法 香芋椰汁西米露的做法

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椰汁水果西米露做法

椰汁水果西米露是一款非常受欢迎的甜品，口感清凉爽口，制作简单，非常适合夏季食用。以下是一份简单的椰汁水果西米露做法：

材料：

- 西米 50克

- 水 适量

- 糖 适量

- 鲜椰浆 500毫升

- 水果 适量（建议使用椰果、芒果、荔枝等水果）

步骤：

1. 将西米洗净，加入适量的水浸泡30分钟至1小时，待西米变软后捞出备用；

2. 将糖加入适量的水中，搅拌均匀煮开至糖溶解，熄火备用；

3. 将鲜椰浆倒入锅中，加入糖水，小火煮开；

4. 加入泡好的西米，煮至西米变透明，熄火待凉；

5. 将水果切成小丁，加入凉透的西米露中，搅拌均匀；

6. 最后加入适量的冰块和椰浆即可享用。

椰汁水果西米露可以根据个人口味适量调整甜度和椰浆的浓稠度，口感非常清新甜美，适合夏季食用。

做法：

将适量的西米淘洗干净，浸泡在水中20-30分钟，直到西米变成透明状态。

将浸泡好的西米放入锅中，加入适量的水，煮开。

煮开后用小火煮约15-20分钟，或直到西米变得透明并煮熟，然后把西米放入冷水中浸泡约2-3分钟，最后用筛子过滤掉多余的水分，备用。

把红豆洗净后放入锅中，加适量水和冰糖，小火煮30分钟，或直到煮软，备用。

把水果切成小块，备用。

取一只大碗或玻璃杯，倒入适量的西米、红豆和水果。

把椰汁倒入杯中，直至把所有材料浸没在椰汁中即可。

最后根据个人口味再加入适量的冰糖和冰块即可。

1.西米放冷水里加热煮，煮到西米外面透明关火，倒筛子里沥水后冲冷水

2.再煮半锅水，水开后放西米继续煮，边煮边搅拌至西米呈完全透明状，倒筛子里过滤出来，再冲冷水待用

3.椰浆倒牛奶里一起加热煮开，煮开后加入沥干水的西米搅拌开再煮开后就关火

4.最后加细砂糖调味即可，加入芒果丁、草莓块就行了

椰汁西米露的做法

将椰奶、椰子粉、牛奶、糖放进锅中，混合小火煮至糖融化、刚刚沸腾后关火，降至室温后放冰箱冷藏

西米提前泡5分钟后，放入适量的滚水中以中火开盖煮，其间锅内水会变得黏稠，为了避免粘底需要经常用勺子搅拌锅底，并适当加两三次凉水，煮至西米变得完全透明没有白心关火，大约需要15-20分钟。立即放入冰水中浸泡至完全冷却，取出，沥干水分，分装入碗中。

将冷藏后的椰奶倒入煮好的西米中拌均匀，并装饰上薄荷叶、西瓜即可

烹饪技巧

西米泡的时间不要长，否则会散开煮不了

椰子粉是冲饮的那种，不是烘焙用的。如果没有可以省去

如果买不到椰浆，可以把西米煮过以后，直接倒入冰过的听装椰汁，算是个速成做法吧

1.锅中烧开水，改小火，把西米直接放进锅中煮。煮的过程中要不断地搅拌，开始的时候有些浑浊，不用管，继续搅。慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。

4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

椰果西米露的家常做法

椰果西米露是一道清甜可口的甜品，下面介绍一种简单的家常做法：

所需材料：

- 西米粉（75克）

- 水（适量）

- 椰汁（200毫升）

- 糖（适量）

- 牛奶（100毫升）

- 冰块（适量）

- 椰果（适量）

制作步骤：

1. 将西米粉放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀。让西米浸泡20分钟左右，直到颜色变为透明的状态。

2. 将椰汁倒入锅中，加入适量的糖，开小火进行加热，搅拌使糖充分溶解。

3. 等椰汁烧开后，加入浸泡好的西米粉，用中小火煮约15分钟，直至西米粉完全变透明，关火，放置一边待凉。

4. 再将牛奶倒入一个大杯子中，加入适量的糖，用勺子搅拌均匀。

5. 把刚刚煮好的西米粉倒入牛奶中，加入适量的冰块，然后加上适量的椰果，搅拌均匀即可。

6. 最后可根据个人口味添加适量的糖或椰汁，调整味道。

温馨提示：

1. 煮西米粉时要不断地搅拌，以防止其黏在一起。

2. 可根据个人口感加入冰块，增加风味。

3. 在加糖的时候，最好慢慢加入，以免过甜。

椰果西米露是一款非常受欢迎的甜点，它口感绵软，清凉爽口，是夏日消暑的好选择。以下是椰果西米露的家常做法：

材料：椰浆500毫升、西米50克、红豆50克、糖适量、冰块适量

步骤：

1. 将西米和红豆分别用清水浸泡1小时，然后沥干备用。

2. 将椰浆倒入锅中，加入适量糖，搅拌均匀后煮开。

3. 加入泡好的红豆和西米，小火煮10分钟。

4. 煮好后待凉，放入冰箱冷藏至少2小时。

5. 将椰果西米露倒入杯中，加入适量冰块即可。

美味清凉的椰果西米露就完成了，吃起来清新爽口，非常适合夏天食用。

1.锅中烧开水，改小火，把西米直接放进锅中煮。煮的过程中要不断地搅拌，开始的时候有些浑浊，不用管，继续搅。慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。

2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。

3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。

4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。

1准备椰果，西米，椰奶，纯牛奶

2开水西米下锅煮10—15分钟后关火焖10分钟左右，捞出过冷水，放一边

3然后将椰浆、纯牛奶加热，将白砂糖混合进去，注意不要煮开，微热能融掉白砂糖就够了

4最后把西米和椰果放进去，就可以了，因为是家常做法，可以多加一点料，反正都是自己吃

1· 准备材料

2· 先将水烧开

3· 水开后下西米

4· 煮5-8分钟，煮到西米外面透明，内芯是白的，关火，焖八分钟。

5· 再烧开一锅新的水，将刚刚的西米再下下去煮5-8分钟，然后关火焖5分钟。

6· 西米就煮好了～

7· 然后将椰浆、纯牛奶加热，将白砂糖混合进去，注意不要煮开，微热能融掉白砂糖就够了。

8· 将西米倒入椰浆中，再加入椰果或水果即可。

9· 椰果是网上买的现成的。

10· 自己做的料特别足，每一口都是满满的西米和椰果

广东正宗椰汁西米露的做法

做法做法一基本材料西米、椰粉、鲜奶一袋。1.锅中烧开水，改小火，把西米直接放进锅中煮。煮的过程中要不断地搅拌，开始的时候有些浑浊，不用管，继续搅。慢慢的，就发现西米变得透明起来。等到西米心里还有一个小白点的时候，关火。2.把煮好的西米过凉水，这时候的西米就像一粒粒小珍珠似的，非常漂亮。3.锅里加水烧开改小火，倒入一小袋椰粉，加入几粒冰糖，两勺白糖，倒入一袋鲜牛奶继续煮。时间自己掌握。4.将煮好的椰奶倒入西米中，放凉，可以加入西瓜。放冰箱冰镇。做法二原料：西米100克，椰汁1听(大约255毫升），白糖20克、湿淀粉25克制法：

1.

西米入水中泡透。

2.

锅内加水烧开，放入白糖、椰汁、西米稍煮，用湿淀粉勾芡即可。做法三原料：西米、椰汁、白糖(可要可不要)制法：1.锅中烧开水,加入适量白糖,待水沸腾后;2.将西米倒进锅中搅拌3-5分钟分钟(西米心里可能还有小白点);3.随后,把锅盖上15分钟左右;4.待凉后,放进冰柜冷藏更佳。建议:西米不要浸泡;因为,西米经冷水浸泡后会碎掉。加入炼奶;煮椰汁西米露时,在椰汁(针对市面的椰树牌椰汁,因为,这种椰汁一般是普通饮用口感比较淡味)里加入一铁勺的炼奶,这样的话味道会更佳香浓(但主要根据个人而定)。做法四用料西米100克辅料白糖2勺椰汁200毫升椰汁西米露的做法1.一锅水煮沸，把西米放进煮沸的水里,水要多放点，西米烧的时候很吸水，并一边煮一边用勺子搅拌，否则西米会粘锅底2.水沸腾状态下煮大约5分钟左右，可以将火关掉，盖盖焖，焖到西米半透明，中间一个白点，用漏勺捞出3.放在一个盛有冷开水的碗中，将剩下的很浓稠的液体倒掉，过冷开水可以使小西米更Q4.再煮一锅沸水，把刚才煮到半透明隔好水的西米再放到沸水里煮5.一直煮到全部透明6.将椰汁倒入碗内，放入2勺糖拌匀，将小西米用漏勺过滤倒入其中7.将西米露放入冰箱冷藏更佳，煮好的西米会继续吸收椰汁的水份烹饪技巧

商业版椰汁西米露做法

开水中放入西米露边煮边搅拌，煮15分钟关火盖着焖15分钟，没有白芯即熟，放入凉开水降温捞出，放入椰汁拌匀，也可放入鲜果粒

椰汁西米糕最正宗的做法

用料

西米 30g

椰浆 150g

白砂糖（放椰浆中） 20g

白砂糖（放西米中） 5g

吉利丁片 10g

做法步骤

1、准备食材；

2、煮一小锅水，水开放西米，小火煮10分钟基本上里面还有白心，继续煮2分钟左右；

3、关火焖5分钟左右，里面白心没有里就好了；

4、倒出过冷水冲去多余的淀粉；控水；

5、加入5克白糖拌匀；

6、平均装入模具备用；

7、椰浆、糖混合加热，边搅拌至糖融化；不要煮开；放入泡软控水的吉利丁片，搅拌至融化；

8、过筛；

9、将椰浆倒入模具；用牙签挑破表面气泡；

10、冰箱冷藏1小时，准备开吃

到此，以上就是小编对于椰汁西米露的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于椰汁西米露的做法的6点解答和介绍对大家有用。