洋槐花的做法 洋槐花的做法和吃法

大家好，今天度玩的小编给大家整理了关于洋槐花的做法的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和洋槐花的做法和吃法的相关话题希望对你有所帮助，让我们一起看看吧。

洋槐花的家常做法

1/7 槐花洗净，控干水份，洒上一层干面粉拌匀，让面粉包裹花朵。

2/7 上蒸锅,垫上纱布，大火蒸10-15分钟即可。

3/7 用蒜泥、青椒丁、盐、白糖、酱油、麻油、鸡精调拌的料汁搭配，好吃的不得了。

4/7 槐花洗净拌着包裹上一层干面粉，然后再加上适量的盐拌匀。

5/7 挖一大勺，放手心滚圆、压扁，整成一个圆形小饼。

6/7 电饼铛上下都刷一层薄油，预热好后排好放入槐花饼，盖上盖子大约3-4分钟。

7/7 当电饼铛冒出很大的热气，还伴有阵阵香味时，打开盖子将小饼翻面再盖1-2分钟即可。

槐花炒饭

1.槐花洗净，锅内水开后关火，然后立即倒入槐花，拌匀至变色即可快速捞出到冷水中过凉。

2.捞出的槐花挤干水分，米饭提前蒸好的，洗净小香葱，鸡蛋磕入碗中打散待用。

3.不粘锅中加一点点油，倒入打散的蛋液，用铲子划炒至凝固

4.倒入米饭，翻拌均匀后放入槐花。

5.再加入少许盐，拌匀即可出锅。

洋槐花的做法

洋槐花有很多种不同的做法，以下是其中几种：

1.炒洋槐花

材料：洋槐花、蒜瓣、盐、鸡精、油

步骤：

1）将洋槐花用水泡一下，去掉杂质；

2）切成短节；

3）蒜瓣切碎；

4）锅里放油，加蒜瓣煸炒；

5）加入洋槐花翻炒；

6）加盐和鸡精翻炒均匀即可。

2.洋槐花茶

材料：洋槐花、水

步骤：

1）将洋槐花放到茶杯中；

2）用沸水浸泡3-5分钟，等茶渍浸出来变成淡黄色即可。

3.洋槐花糕

材料：洋槐花、糯米粉、白糖、淀粉

步骤：

1）将洋槐花用水泡一下，去掉杂质；

2）将洋槐花和糯米粉混合后，加入适量白糖和淀粉，搅拌均匀；

3）将混合好的面糊倒入蒸锅中蒸熟即可。

以上是洋槐花的几种常见做法，可以根据个人口味进行调整。

每年到了四月到处都是槐花的香槐花不像其的美食，一年四季都可以得到，要想吃新鲜的槐，只有四月中下旬，而且花期很短过了这个季节就只有明年才有。

蒸槐花：买回来的槐花盐水浸泡二十分钟。冲洗干净控水。蒸里水烧后，加入量面粉拌匀，放入蒸锅蒸五分，蒸好的槐花摊开晾凉。

锅中油热爆香蒜片，下入蒸好的槐花，加点盐和鸡调味翻炒几下就可以出锅了。

洋槐花泡水的做法

1、晾干的槐花放入蒸锅里，烧开后蒸20分钟左右出锅，摊放在阴凉通风处将其慢慢阴干。

2、等槐花阴干以后，准备一只粘土砂锅放在火上烧热，放入0.5千克阴干的槐花并转成小火，用木铲不停的翻炒槐花，锅内温度保持在300度左右。

3、炒至槐花发出特殊的焦香味时，加入一两切碎的干大枣同炒，炒5分钟左右后加入15ml蜂蜜，再炒半分钟左右让糖分完全渗透到槐花中。

4、关火，放入半两干枸杞即可离火，离火后将枸杞与槐花继续翻拌均匀即成。

5、炒好以后将槐花茶出锅摊放至冷却，但冷却时间太久也会影响口感的，尽量把冷却时间缩短至1小时内。就可以用来泡茶了。

1、挑选槐花。在制作槐花茶之前，首先要购买适量的槐花，然后再挑选一遍，把那些有破损或杂质去掉，只留下好的槐花。

2、淡盐水。把挑选好的槐花放到淡盐水中浸泡十几分钟左右，然后再打捞出来、沥干。

3、蒸锅。把沥干的槐花放到蒸锅里面蒸20分钟左右，再打开锅，然后再放到阴凉通风的地方阴干即可。

4、槐花茶。然后再把蒸过的槐花放到炒锅里面炒上几分钟，期间可以放入一些大枣，也可以倒入适量的蜂蜜，然后再炒上几分钟即可。

把新摘下的洋槐花洗净上笼屉蒸熟，拿出晾干，再放到无油的干净的锅里小火慢炒，等听到哗哗的脆响时出锅，放外面晾凉装容器里就可以泡水了，泡水时按照自己的口味可加红枣，枸杞即可。

紫洋槐花的做法

步骤 1

把槐花提前清洗干净，晾一晾

步骤 2

把晾好的槐花，先放点食用油（少许）我用的是橄榄油，拌一拌，把面粉洒到槐花上，用筷子或手抄一抄，再依次放入面粉拌匀

步骤 3

锅里放水烧开，放干拧干的纱布，倒入拌好的槐花蒸15分钟左右，关火倒入香油和蒜泥，辣椒汁就好了，美味！

1.

紫槐花摘好，洗净溧水备用。

2.

鸡蛋两颗，面粉少许适量，放点盐（不要太多食用盐）打匀。

3.

不粘平底锅，烧干，倒入少量油，再把拌好的紫槐花倒些许入平底锅，两面煎炸至焦黄！

4.

盛入无水盘子里，即可食用，简单而又有营养！

洋槐花丸子做法

1、槐花洗净，沥干水分

2、锅内放水，水开后，放入洗净的槐花，焯水到槐花的花萼变得碧绿，捞出

3、焯过水的槐花再沥干水分

4、挤去槐花的水分，挤出的槐花水不要倒掉，后面可以拌肉馅用

肉馅制作:

1、炒锅置火上，放入色拉油烧至五六成热，放入花椒炒出香味，关火，晾凉后去掉花椒备用

2、姜切成姜末和盐、生抽、料酒、黑胡椒、猪绞肉一起加入花椒油里，搅拌均匀

3、分次加入槐花水

4、搅拌到肉馅上劲

5、加入2/3的挤去水分的槐花

6、搅拌均匀，槐花肉馅就制作好了

汤品制作:

1、将汤锅置于旺火上，倒入清水烧开，改用小火，用手把肉馅捏成丸状

2、放入汤内煮熟

3、加入剩余的挤去水分的槐花，略煮

4、加入盐、生抽、黑胡椒、香油调味

5、用水淀粉勾薄芡，煮开即可

槐花洗净

2

放入开水中焯烫半分钟捞出

3

挤出水分放入大碗内，放入2个鸡蛋、适量盐搅匀

4

放入面粉

5

搅拌成粘稠的状态，面粉不需要放太多

6

锅内添油烧热，用手沾水，取适量团一下放入油锅，炸至金黄色即可

食材：洋槐花、面粉、鸡蛋、食盐、五香粉、干红辣椒、姜丝、花椒、八角、食用油

做法：

1、从市场上买来或亲自采摘新鲜的洋槐花，挑出叶子和杂物；

2、将洋槐花放入沸水锅中焯烫一下，烫一下变色即可，不要长时间的煮；

3、用笊篱捞出焯烫好的洋槐花，淘洗干净，水要保留一点，不要完全沥干；

4、加入适量食盐和五香粉，再加入半碗的面粉；

5、将槐花和面粉揉成面糊

6、油热下丸子，一定不要油太热，不然炸出来的感觉略老

7、炸到浅黄色这种成色差不多了

洋槐花怎么泡好

一、槐花的选择和处理：
自制槐花茶要选用尚未开放的国槐花的花苞，这种未开放的花苞也叫槐米，所以槐花茶也叫槐米茶。把采来的槐花去除杂物，然后把它们用淡盐水浸泡20分钟左右，捞出沥净水分后再摊开晾干待用。
二、槐花茶的简单做法：
把晾干的槐花放在上下透气的筛网上，置到阳光充足的通风处，将槐花晒干后即成槐花茶。这种槐花茶的做法最为简单，但香味、口感和药效都不如炒制的槐花茶。
三、炒槐花茶的做法：
1、把晾干的槐花放入蒸锅里，烧开后蒸20分钟左右出锅，摊放在阴凉通风处将其慢慢阴干。
2、等槐花阴干以后，准备一只粘土砂锅放在火上烧热，放入0.5千克阴干的槐花并转成小火，用木铲不停的翻炒槐花，锅内温度保持在300度左右。
3、炒至槐花发出特殊的焦香味时，加入一两切碎的干大枣同炒，炒5分钟左右后加入15ml蜂蜜或10克白砂糖，再炒半分钟左右让糖分完全渗透到槐花中，也就是由粘手炒到完全干燥不粘手为止。
4、关火，放入半两干枸杞即可离火，离火后将枸杞与槐花继续翻拌均匀即成。5、炒好以后将槐花茶出锅摊放至冷却，但冷却时间太久也会影响口感的，最好是把炒好的槐花茶用风扇吹冷，尽量把冷却时间缩短至1小时内。！补充说明：做好的槐花茶最好马上装入保鲜袋密封保存，密封后放入冰箱冷藏保存效果更好。

到此，以上就是小编对于洋槐花的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于洋槐花的做法的6点解答和介绍对大家有用。