洪湖莲子 洪湖莲子价格多少钱一斤

大家好，今天度玩的小编给大家整理了关于洪湖莲子的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和洪湖莲子价格多少钱一斤的相关话题希望对你有所帮助，让我们一起看看吧。

洪湖莲子的正确吃法

用料

莲子

250克

玉米油

150克或175克

白糖

200克或100克

麦芽糖

80克或25克

水

800克

盐

一丢丢

洪湖莲子炒莲蓉馅的做法步骤

步骤 1

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莲子淘洗三五遍，颜色清亮就可以了。磨皮的时候自然产生的粉末是非常浑浊的。炒馅用的莲子可以泡一段时间将莲子尖上红皮搓掉。如果煮粥，不用泡。

步骤 2

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我用高压锅。大火上汽后改为小火煮了20分钟（实际15分钟就够了，我是煮忘记了）。冷了打开高压锅盖子。如果用普通锅，上汽后中火煮20分钟也够了。洪湖莲子很容易熟

步骤 3

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煮好稍微放凉，乘温热用刮刀按压，压的比较碎，就开始炒。如果追求细腻，这一步可以用料理机打一下。我用漏勺捞出莲子粒加1/3的油进料理机打，打出来很细腻，也很好炒。自己吃或者没有料理机，直接人工压也是不错的。

步骤 4

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放在锅里炒。炒到水分略收加入一点点盐，再炒下分三到五次加入配方里的油，一定要吸收了再加。我那个油壶漏油很慢，加了十次吧，次数多没事，总之不能一次加完。炒到比较干了，就一次性加入所有糖和麦芽糖。加入麦芽糖更润，风味更好。 ps:或字后面是私房配方。大家做的时候自己尝一尝，在这个区间内调整下。

步骤 5

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炒到不粘锅铲就好了。在上方盖一块干净的湿布放凉。冷藏存放。尽快用完。也可以搓成合适大小的球形放冷冻，随用随取。

步骤 6

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250克干莲子用高油配方炒出了790克馅。出货率很高啊。

洪湖莲子是中国湖北省洪湖地区特产，它具有丰富的营养价值和独特的口感。以下是洪湖莲子的正确吃法：

1. 清洗莲子：将洪湖莲子放入淡盐水中浸泡片刻，然后用清水冲洗干净。这样可以去除莲子表面的杂质和泥土。

2. 炖煮：将清洗好的莲子放入锅中，加入适量的清水（大约是莲子的两倍），可以根据个人口味添加一些冰糖或红枣等调味品。然后用中小火慢慢炖煮紧闭锅盖，时间约为1-2小时，直到莲子变得柔软而有嚼劲。

3. 美味享用：炖好的洪湖莲子可以直接食用，也可以作为其他食物或甜点的配料。可以搭配牛奶、豆浆或酸奶作为早餐，也可以搭配红豆、桂圆等其他材料制作成甜品。此外，您还可以将炖好的莲子加入米粥、汤或糖水中，增添香甜口感。

4. 注意事项：炖煮洪湖莲子时，水的量要适量，以免过多导致莲子煮烂；同时，根据个人口味可以适量调整添加冰糖或其他调味品的数量；另外，如果觉得洪湖莲子有一些苦涩的味道，可以将其泡发后再进行炖煮。

总的来说，洪湖莲子可作为一种健康美味的食材或零食享用。它不仅营养丰富，还有助于滋补身体。希望您喜欢这份美味！

★最家常的吃法：冰糖莲子。直接大火煮熟后改小火，加入冰糖；或者将莲子50克洗净浸泡吸水，加入冰糖上笼蒸，然后回锅再炖浓后食用。

★最清凉的吃法：莲子、龙眼、龙眼肉、百合、冰糖各20克。将莲子、百合洗净，同龙眼肉(去核)、冰糖放于大碗中，加适量水，上笼蒸透后食用。放入冰箱储存起来，随吃随取。

★最养颜的吃法：大枣莲子粥。莲子30克，红枣10枚去核，粳米或糯米60克，共入锅中煮粥，食时加适量白糖，爽口又补铁。

1、莲子是可以直接生吃的，尤其是新采摘的新鲜莲子，吃起来非常脆嫩可口，不过需要除掉中间的莲心，不然会比较苦。

2、莲子可以用来煮粥吃，这也是非常常见的吃法，当然它还可以搭配其他一起煮粥，比如八宝莲子粥、桂圆红枣莲子粥等。

3、莲子还可以制成汤，比如银耳莲子汤，在夏天能喝上一碗冰镇的银耳莲子汤是非常清凉解暑的。

洪湖名菜介绍

美食之一——洪湖野鸭 四处野鸭和菱藕，秋收满畈稻谷香。大湖带给我们无尽的宝藏，秋冬野鸭是难得的美食。

美食之二——洪湖莲藕汤

    洪湖莲藕汤是最爱的美食。

美食之三——洪湖小龙虾                             

美食之四——酒糟腊鱼

   冬天的洪湖，鱼儿肥美，七八上十斤的草鱼、青鱼、鲤鱼被从湖中、池塘里捞起，于是每家每户都要赶在腊月腌制起腊鱼来。腊鱼干蒸、干炕是常见的吃法，而我却对酒糟腊鱼情有独钟。

美食之五——洪湖鳝鱼面

    很难想像鳝鱼面会成为洪湖一大美食。现吃现做，面鲜味美，营养丰富，洪湖鳝鱼面味美着呢！

美食之六——洪湖鸡蛋糕 洪湖鸡蛋糕应该是洪湖、荆州乃至湖北的一大传统美食。

美食之七——洪湖大闸蟹 清清洪湖水，灿烂菊花香。

美食之八——洪湖莲子 七、八月的洪湖，一年中最美的季节，绿荷绽放，红莲点珠，菱藕飘香。清晨，荡一叶小舟，顶蓝天白云，沐清新湖风，品甘美翠莲，好不惬意。

美食之九——洪湖藕粉

    谁碾玉玲珑，绕磨滴芳液。洪湖莲藕粉，永远的绿色，永远的美味……

洪湖十大特色菜

美食之一——洪湖野鸭                                 四处野鸭和菱藕，秋收满畈稻谷香。大湖带给我们无尽的宝藏，秋冬野鸭是难得的美食。

美食之二——洪湖莲藕汤

    洪湖莲藕汤是最爱的美食。

美食之三——洪湖小龙虾                             

美食之四——酒糟腊鱼

   冬天的洪湖，鱼儿肥美，七八上十斤的草鱼、青鱼、鲤鱼被从湖中、池塘里捞起，于是每家每户都要赶在腊月腌制起腊鱼来。腊鱼干蒸、干炕是常见的吃法，而我却对酒糟腊鱼情有独钟。

美食之五——洪湖鳝鱼面

    很难想像鳝鱼面会成为洪湖一大美食。现吃现做，面鲜味美，营养丰富，洪湖鳝鱼面味美着呢！

美食之六——洪湖鸡蛋糕                            洪湖鸡蛋糕应该是洪湖、荆州乃至湖北的一大传统美食。

美食之七——洪湖大闸蟹                             清清洪湖水，灿烂菊花香。

美食之八——洪湖莲子                             七、八月的洪湖，一年中最美的季节，绿荷绽放，红莲点珠，菱藕飘香。清晨，荡一叶小舟，顶蓝天白云，沐清新湖风，品甘美翠莲，好不惬意。

美食之九——洪湖藕粉

    谁碾玉玲珑，绕磨滴芳液。洪湖莲藕粉，永远的绿色，永远的美味……

美食之十——洪湖热干面                           洪湖热干面也成了现今洪湖又一大美食。

洪湖有哪些景点和小吃

景点有：洪湖蓝田生态旅游风景区、洪湖红色湘鄂西旅游区、悦兮半岛温泉旅游区、湘鄂西苏区革命烈士陵园、乌林、洪湖、茶坛岛风景区、洪湖湿地自然保护区、湘鄂西苏区瞿家湾革命烈士纪念碑、瞿家湾湘鄂西革命根据地旧址群

小吃有：洪湖莲子、洪湖莲藕、洪湖大闸蟹 、洪湖藕带 、洪湖再生稻米、洪湖菱角 、新堤鸡蛋糕、洪湖藕饼、粉蒸肉片、荆江麻鸭、福寿米。

荆州市洪湖的著名旅游景点：洪湖蓝田生态旅游风景区，湘鄂西苏区革命烈士陵园，洪湖自然保护区，长江新螺段白鱀豚自然保护区，湘鄂西革命根据地旧址，洪湖市革命历史博物馆，乌林赤壁之战古战场，洪湖湿地自然保护区，瞿家湾等。洪湖市的美食小吃有：红绕野鸭，洪湖御膳藕丸，洪湖三蒸、洪湖豆皮、热干面、洪湖大闸蟹、洪湖莲子等特色美食小吃。

中国哪些地方种莲子

莲子，它是水生草本植物莲的种子。又称莲实、莲米、莲肉。分布较广，我国大部分地区均有出产，因地理位置及气候原因，而以湖北、湖南、江西、浙江、福建等省份生产居多也较为出名。

湖南

具有“芙蓉国度”之称的湖南省，莲子多产于湖南湘潭、常德、衡阳、华容、岳阳、津市、汩罗等地。粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，具有降血压、健脾胃、安神固清、润肺清心之作用。在历史上被称为“贡莲”，至今已有二三千年的种植历史。湖南的莲子中则以湘潭市产的莲子较为出名。

湘潭

湖南省湘潭市产的莲子，又称寸三莲，至今已有二三千年的种植历史。湘潭市产的莲子粒大饱满，洁白圆润，质地细腻，清香鲜甜，营养丰富，药用价值高。在历史上被称为“贡莲”，被誉为“中国第一莲子”。

江西

具有“物华天宝，人杰地灵“之称的江西，莲子多产于江西赣州、上饶、广昌、狮城等地。江西的莲子以色白、粒大、味美、清香、去皮、通心、营养丰富、药用广泛而驰名中外，成为畅销的特色产品。江西的莲子中则以广昌县出产的莲子较为出名。

广昌

广昌县自古以来就被称为“莲乡”，白莲的种植和加工历史非常悠久，品质突出，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点，是药食共用的优良保健食品。

浙江

具有”钱塘江畔“之称的浙江，莲子多产于浙江衢州、丽水、武义、建德等地。浙江的莲子以颗大粒圆、饱满肉厚、肉酥味美、营养丰富、药用价值高而著名。浙江的莲子中则以处州莲子较为出名。

处州

浙江省丽水市，古称处州，丽水市的莲子也因此而取名处州莲子，是浙江省的著名特产。因荷塘环城，故有“莲城”之称。所产的莲子称“处州莲子”，因其色白、粒大、脆绵、品质好而闻名全国。处州莲子为地理标志证明商标。

福建

具有“东南侨乡“之称的福建，莲子多产于福建北部山区的建宁、建阳、浦城、崇安等县。福建的莲子历代被列入进贡珍品，古称“贡莲”。福建的莲子外观粒大饱满，圆润洁白，色如凝脂，具有补脾、养心益肾、壮阳、固精等作用。福建的莲子中则以建宁县出产的莲子较为出名。

建宁

福建省三明市建宁县产的莲子，历史上被誉为“莲中极品”，历代被列入进贡珍品，古称“贡莲”。建宁的莲子外观粒大饱满，圆润洁白，色如凝脂，具有补脾、养心益肾、壮阳、固精等作用。2006年9月，国家质检总局批准对建宁的莲子实施地理标志产品

湖北

湖北洪湖、汉川、仙桃、嘉鱼、潜江、公安、咸宁、监利、阳新等地都有产莲子。莲子的外形略呈椭圆形，也有的类似球形。产品颗大粒圆、皮薄肉厚。具有广泛的食用和药用价值。湖北的莲子中则以洪湖莲子较为出名。

洪湖

湖北省洪湖市盛产莲子。因洪湖湖区生态环境优良，洪湖莲子品质非常好，价格十分昂贵，人们非常喜爱，洪湖的莲子供不应求。2008年，洪湖莲子成为地理标志保护产品，并被国家质检总局誉为“天下第一莲子”。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。

莲子是水生植物，她必须在水系发达的地方，我国产莲的地主要地方：

湖南，湖北，安徽，江苏，浙江，福建等。其中又以湘莲为最有特色，历来作为进贡朝廷的珍品，故又称“贡莲”，被誉为“中国第一莲子”。后来人们逐渐扩大3大莲子的范围，泛指湖南莲子为“湘莲”。

1.莲子产地--广昌

据历史记载，我国种植莲子最早的地方是江西省广昌县，从文字记载来看广昌种植莲子的历史已有1300多年，被人们赋予“中国白莲之乡”的美称，据考证，广昌“莲乡”雅号是这样来的：南宋“绍定”元年（也就是公元1228年）县令谢觉之在白莲池旁建“莲香堂”。相传，每逢农历六月二十四日莲花生日，县太爷邀请乡贤墨客，坐在依山傍水、造型别致的亭台水阁里，透过漏窗，居高临下，观赏莲田景色，作诗抒怀。有诗为证“千朵莲花三尺水，一弯明月半亭凤”。后“莲香堂”在民间广为流传，历代相沿。在民间口语中“香”与“乡”谐音，以后民间就有称广昌为“莲乡”的。根据科学检测结果显示，广昌白莲品质特优，具有色白、粒大、味甘清香、营养丰富、药用价值高、炖煮易烂、汤清肉绵等持点，具有高蛋白、低脂肪，氨基酸含量丰富，以及多种维生素、糖和钙、磷、铁、锌、钼、锰、钛等多种营养元素，同时还富含“莲眯”和“氧化黄心树宁碱”等具有药用价值的成份，是传统的滋补保健食品。

2.莲子产地--建宁

建宁县位于福建省西北部，地处武夷山脉中段，全境西北低、东南高，形成向西北倾斜的高海拔“锅底”，日夜温差大，利于莲子结实；福建白莲绝大多数在水田栽培，也有利用池塘栽种，均以采收莲子为主要目的。建宁所种的莲为子莲，出产的莲子为建莲（建宁通心白莲）（以下简称建莲）。我国荷花品种有三大类，即藕用莲、子用莲和观赏莲，其中以生产莲子为主的称子莲。子莲类中，著名的有建莲、湘莲、湖莲、赣莲等。建莲属睡莲科多年生水生草本植物，系金铙山红花莲与白花莲的天然杂交种，经建宁世代莲农人工栽培、精心选育保存下来的优良品种，历史上建莲被誉为“莲中极品”，历代被列入进贡珍品，古称“贡莲”。

3.莲子产地--宁都

宁都通心白莲是江西省赣州市宁都县的特产。宁都通心白莲具有个大、色白特点，富含淀粉和多种氨基酸，属膳药两用食品。通心白莲又称子莲，是宁都县传统农产品。常年种植面积6万亩，是江西省白莲种植大县之一。栽培品种主要是太空1号，2号和36号，具有个大、色白特点，富含淀粉和多种氨基酸，属膳药两用食品。具有养心、益肾、补脾等功能，也是食品工业的优质原料。年上市鲜莲10080吨或干莲3600吨。

4.莲子产地--石城

石城白莲是江西省赣州市石城县的特产。石城白莲以色白、粒大、味美、清香、去皮、通心、营养丰富、药用广泛而驰名中外，成为畅销的特色产品。1996年，国务院农业发展研究中心命名石城为“中国白莲之乡”。石城白莲的产地范围为江西省石城县琴江镇、小松镇、高田镇、屏山镇、横江镇、木兰乡、丰山乡、龙岗乡、珠坑乡、大由乡10个乡镇现辖行政区域。

5.莲子产地--湘潭

湘潭有“中国湘莲之乡”的美称，湘潭湘莲产量占全国的63.4%，且质量均为上乘，年成交额1.2亿元左右。全县目前有4000多人从事着莲子的种植、加工、贩运。莲子的系列产品及深加工也在不断的发展。1992年中国国立商检局对湘莲测定认为，净莲肉含十八种人体不可缺少的微量元素、性平、味甘，具有降血压、健脾胃、安神固精、润肺、清心之效，莲芯性味苦寒，有强心镇静、清热平火、除烦利尿之功能。湘莲被誉为中国南方“人参”。湘莲地理标志产品保护范围为湖南省湘潭县全县乡镇，韶山市银田镇、永义乡、如意镇、韶山乡，湘乡市梅林桥镇、东郊乡、龙洞镇、栗山镇、中沙镇、山枣镇，株洲市荷塘区明照乡，衡阳市衡东县白莲镇等34个乡镇现辖行政区域。

6.莲子产地--汈汊湖

汈汊湖莲子是湖北省孝感市汉川市的特产。汈汊湖莲籽籽粒饱满，肉质细嫩，营养丰富，清香可口，具有补肾、养心、固精等功效，食用、药用价值兼备。汉川汈汊湖莲籽为汉川特产，主产于汉川市汈汊湖一带。汈汊湖莲米行销各地，还被称之为“中国莲”（籽）远销香港和出口东南亚等地。莲籽心还可清心祛热、滋阴解烦。

7.莲子产地--处州

处州白莲是浙江省丽水市的特产。处州白莲为浙江省著名特产，因原产地丽水市，古称处州而得名。因荷塘环城，故有“莲城”之称。所产莲子称“处州白莲”，处州白莲具有粒大而圆、饱满、色白、肉绵、味甘五大特点，为莲中之珍品，其性湿、味甘、有补中之益气、安心养神、活络润肺、延年益寿等功效，是名贵的药材和高级营养滋补品。处州白莲为地理标志证明商标。

8.莲子产地--武义

武义宣莲是浙江省金华市武义县的特产。武义的宣莲与湖南湘潭的湘莲、福建建宁的建莲并列为中国三大名莲。宣莲的产地在武义县柳城畲族镇，以颗大粒圆、饱满肉厚、肉酥味美、营养丰富、药用价值高而著名。清嘉庆六年(1802年)列为朝廷贡品。武义宣莲在全国、省市农副产品展销会上曾多次获奖。宣莲色白芳香，颗大粒圆，肉厚饱满，质酥不糊，食而无渣，味道甘美，营养丰富，药用价值高，为馈赠之佳品，廷席之佳肴，食疗之珍品。武义宣莲为地理标志证明商标。

9.莲子产地--庙前

庙前白莲是江西省上饶市鄱阳县三庙前乡的特产。庙前白莲，栽培历史悠久，不但栽培面积多、产量高，而且以质量上乘与广昌白莲齐名。产品曾远销港澳、东南亚和日本、美国。白莲，又称家莲，主产于本县三庙前，凰岗及其它乡镇也都有出产。白莲是人工栽培的水生植物，它与鄱阳湖湖莲有很大差异。湖莲开红花，藕粗实小。白莲开白花，藕细实多，莲果壳薄仁大，富含淀粉、蛋白质、脂肪、糖、 钙、磷、铁等多种微量元素和各种维生素。本县的白莲，栽培历史悠久，不但栽培面积多、产量高，而且以质量上乘与广昌白莲齐名。20世纪30年代，一直是上海、广州等市场的抢手货，年销量达500多吨。建国后，年产量逐年增加，到80年代产量最高时为970多吨，并远销到港澳、东南亚和日本、美国。

10.莲子产地--建德

建德里叶白莲是浙江省杭州市建德市大慈岩镇里叶村的特产。里叶种植白莲已有近千年历史。优美的自然环境和丰富优质的泉水灌溉，使“里叶白莲”具有独特的品质和风味。其白莲去皮通心，粒大而圆泣，色白如凝脂、炖之易酥而不散、汤色清而食之香，实为莲中珍品。里叶白莲采用手工精制加工，去皮通芯，莲肉再经清水漂洗后晒干而成，其成品色白清香，粒大饱满，质地细腻，耐煨易熟，香醇爽口。里叶白莲的食用方法丰富多样，且各有风味，如莲子银耳羹、莲子红枣汤等是夏季清热解暑的上佳冷饮；莲子扣鸡、莲子扣鸭等是宴请贵宾的上等佳肴。

11.莲子产地--洪湖

洪湖莲子是湖北省荆州市洪湖市的特产。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。洪湖莲子为地理标志保护产品。

12.莲子产地--龙游

龙游志棠白莲是浙江省衢州市龙游县志棠镇的特产。志棠白莲具有子粒大、肉质厚、色泽白、香味浓、煮烂快等特点，历史上曾与福建建莲、湖南湘莲齐名。志棠白莲营养丰富，有补脾止泻，益肾滋精，养心安神的功效，远销港澳和东南亚各国。

洪湖有什么特产食品

很多，有洪湖清水蟹、洪湖藕带、洪湖莲子、洪湖野鸭、洪湖藕粉、新提鸡蛋糕、洪湖豆皮， 洪湖红白莲，洪湖藕饼，粉蒸肉片，粉蒸青鱼，洪湖羽毛扇，粉蒸莲藕，洪湖热干面，六月爆黄豆，洪湖八珍，八股叉芝麻， 荷叶茶，福 寿 米，洪湖草席，荆江麻鸭。

洪湖莲子，湖北省洪湖市特产，中国国家地理标志保护产品。洪湖莲子出产于生态环境优良的洪湖湖区，产品颗大粒圆、皮薄肉厚，兼有清香甜润、微甘而鲜的风味。具有广泛的食用和药用价值。

到此，以上就是小编对于洪湖莲子的问题就介绍到这了，希望介绍关于洪湖莲子的6点解答和介绍对大家有用。