牛肉 栗子 牛肉板栗

大家好，今天度玩的小编给大家整理了关于牛肉 栗子的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和牛肉板栗的相关话题希望对你有所帮助，让我们一起看看吧。

板栗炖牛肉的做法

用料

牛肉

 一块板栗 冰糖 2块小葱 2根生抽 老抽 黄酒 鸡精 盐 

板栗炖牛肉的做法步骤

将做法保存到手机步骤 1space

板栗买回来摊开晾三天左右，晃晃感觉到皮肉分离。

步骤 2

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捏开或者用工具撬开，去壳。

步骤 3

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烧开水，倒入栗子，很容易剥皮。

步骤 4

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吃不完可以冰箱冷冻，随用随取。

步骤 5

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牛肉切块，料酒腌一小时。

步骤 6

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锅内热油，葱花爆香。放冰糖炒糖色。

步骤 7

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放牛肉翻炒。

步骤 8

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加黄酒，生抽，老抽，水，板栗，盐，鸡精，中小火炖一小时。

步骤 9

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收汁出锅～板栗绵软香甜，牛肉入味，好吃❗

食材：

带骨牛肉200克、板栗50克、料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、葱1根

板栗牛骨头汤的做法：

1、牛骨洗净，板栗去壳切小块，姜切片，葱切葱花；

2、锅中倒入适量水，将牛骨倒入锅内，加入料酒烧开，撇去浮沫，捞出；

3、牛骨洗净，加水没过牛骨，放入姜片大火煮开，然后转小火炖50分钟，再加入板栗炖15分钟；

4、最后加盐调味，撒上葱花即可。

主料：牛肉500g、栗子300g辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、老抽1茶勺、姜3g、八角1个、花椒粒5个、桂皮3g步骤二：把栗子剥去栗子壳和皮。

步骤三：把牛肉切块。

步骤四：凉水下锅煮开捞起。

步骤五：姜切片，西红柿洗净切小丁。

步骤六：热锅凉油，油热7成下牛肉翻炒出水分。

步骤七：加老抽翻炒均匀，加姜、桂皮、花椒粒翻炒出香味。

步骤八：加西红柿翻炒出红汤汁，加水大火烧开，转小火烧40分钟左右。

步骤九：加入栗子。

步骤十二：加盐。

步骤十一：翻炒均匀，在小火烧20分钟左右。

步骤十二：一定烧到牛肉、栗子熟烂即可

第1步、牛肉改刀切块，泡一会，中间换几次水，

第2步、冷水中放入牛肉，准备焯水。

第3步、焯水后沥干水分备用，

第4步、放入姜蒜八角香叶煸炒，

第5步、放入冰糖，小火炒化，

第6步、放入牛肉翻炒上色。

第7步、放入两种豆瓣酱，继续翻炒均匀。

第8步、让牛肉都裹上佐料，中火翻炒，

第9步、加入一勺红烧酱油，翻炒均匀。

第10步、全部翻炒均匀后连汤带肉倒入砂锅里，放板栗和四五个山楂。

第11步、加入没过牛肉的水，大火烧开，

第12步、改小火，炖煮四十分钟左右。

牛肉炖板栗的做法

1· 把牛里脊清洗干净，切成比板栗大一点的方块。在牛肉块里加入料酒、老抽、生抽和淀粉淹一淹。

2· 锅里添胡麻油开小火，把八角、毕拔、花椒粒、白胡椒粒和草果（弄碎）上述调料碎爆香。爆香的调料用网格漏勺把油倒入铁碗，调料装钢丝调料球备用。把铁碗的油倒入锅里再添入生姜、蒜片和大葱炒黄爆香。

3· 把淹好的牛肉块放锅里炒成三成熟。

4· 把炒好的牛肉、调料碎钢丝调料球加入高压锅，按炖肉键。

5· 把板栗放入热水中把皮泡软，轻松切掉头部，再放到开水中煮1、2分钟。

6· 煮了的板栗包括细皮很快剥了一大盘，这个好办法顺便介绍给豆友。

7· 把剥了皮的板栗取300克，放入普通锅煮成9成熟时，再把高压锅里炖熟的牛肉倒入板栗锅，加食盐、红辣椒炖一炖搅拌均匀，收一下汤，加少许鸡精出锅装盘。

牛肉能和栗子一起炖吗

牛肉可以和栗子炖，方法如下：

主料：牛肉500g、栗子300g辅料：植物油15茶勺、盐1茶勺、老抽1茶勺、姜3g、八角1个、花椒粒5个、桂皮3g步骤二：把栗子剥去栗子壳和皮。

步骤三：把牛肉切块。

步骤四：凉水下锅煮开捞起。

步骤五：姜切片，西红柿洗净切小丁。

步骤六：热锅凉油，油热7成下牛肉翻炒出水分。

步骤七：加老抽翻炒均匀，加姜、桂皮、花椒粒翻炒出香味。

步骤八：加西红柿翻炒出红汤汁，加水大火烧开，转小火烧40分钟左右。

步骤九：加入栗子。

步骤十二：加盐。

步骤十一：翻炒均匀，在小火烧20分钟左右。

步骤十二：一定烧到牛肉、栗子熟烂即可

牛肉能和栗子不建议一起炖。

牛肉与栗子不可以一起吃，只是这两种食物放在一起烹饪的话，可能多食会对肠胃造成消化负担。

因为板栗里面富含柔软的膳食纤维，如果是一次吃太多板栗，就会容易导致腹胀产气不消化，牛肉也是属于温补的食物，一次也不宜多吃，同吃会削弱栗子的营养价值。

红烧牛肉板栗做法

材料：牛肉、 板栗 、 葱 、 姜 、 蒜 、 花椒 、 草果 、 花椒 、 香菇 、 料酒 、 生抽 、 香菇 、 黄豆酱 、 料酒

做法步骤

步骤1备料。牛腩切块换水泡去血水。板栗去壳备用。

步骤2滚水锅下料酒、姜，下牛腩汆水，肉缩后汤、肉分别起锅备用。

步骤3油锅炒香辅料。

步骤4下牛肉煸炒，下生抽、豆酱炒香。

步骤5下汤煮滚。

步骤6下板栗、胡萝卜、香菇，烧滚之后中火炖30-40分钟，收汁起锅。

牛排炖板栗的做法

关于板栗炖牛排骨的家常做法如下：

材料：

牛排骨1kg

板栗300g

红枣、枸杞、当归、黄氏各适量

姜、葱、盐、料酒、生抽、老抽、糖、香菜各适量

步骤：

牛排骨提前1小时用清水浸泡出血水，冷水入锅，加入姜片和料酒焯烫5分钟，然后捞出洗净浮沫，沥干备用。

锅中热油，放入牛排骨煎至两面金黄，然后加入姜片、葱段和料酒炒香。

加入生抽、老抽、糖，翻炒均匀后加入足够的水没过食材，盖上锅盖，大火烧开后转小火慢慢炖煮。

煮至牛排骨可以用筷子轻松插入，加入板栗、红枣、枸杞、当归和黄芪，继续炖煮20-30分钟。

最后加入盐调味，撒上香菜即可。

温馨提示：

煎牛排的时候不要用太多油，以免油腻。

炖煮的时候要注意观察，以免烧干汤汁。

可以根据个人口味加入其他调料，如八角、桂皮等

食材：

带骨牛肉200克、板栗50克、料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、葱1根

板栗牛骨头汤的做法：

1、牛骨洗净，板栗去壳切小块，姜切片，葱切葱花；

2、锅中倒入适量水，将牛骨倒入锅内，加入料酒烧开，撇去浮沫，捞出；

3、牛骨洗净，加水没过牛骨，放入姜片大火煮开，然后转小火炖50分钟，再加入板栗炖15分钟；

4、最后加盐调味，撒上葱花即可。

板栗炖牛肉怎么做啊

步骤 1

板栗买回来摊开晾三天左右，晃晃感觉到皮肉分离。

步骤 2

捏开或者用工具撬开，去壳。

步骤 3

烧开水，倒入栗子，很容易剥皮。

步骤 4

吃不完可以冰箱冷冻，随用随取。

步骤 5

牛肉切块，料酒腌一小时。

步骤 6

锅内热油，葱花爆香。放冰糖炒糖色。

步骤 7

放牛肉翻炒。

步骤 8

加黄酒，生抽，老抽，水，板栗，盐，鸡精，中小火炖一小时。

步骤 9

收汁出锅～板栗绵软香甜，牛肉入味，好吃❗

食材：

带骨牛肉200克、板栗50克、料酒1茶匙、姜1块、盐1茶匙、葱1根

板栗牛骨头汤的做法：

1、牛骨洗净，板栗去壳切小块，姜切片，葱切葱花；

2、锅中倒入适量水，将牛骨倒入锅内，加入料酒烧开，撇去浮沫，捞出；

3、牛骨洗净，加水没过牛骨，放入姜片大火煮开，然后转小火炖50分钟，再加入板栗炖15分钟；

4、最后加盐调味，撒上葱花即可。

到此，以上就是小编对于牛肉 栗子的问题就介绍到这了，希望介绍关于牛肉 栗子的6点解答和介绍对大家有用。