排骨海带汤的做法 山药排骨海带汤的做法

大家好，今天度玩的小编给大家整理了关于排骨海带汤的做法的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和山药排骨海带汤的做法的相关话题希望对你有所帮助，让我们一起看看吧。

排骨海带汤怎么烧比较好吃

1.

食材：排骨 500克 、 海带 500克 、 蒜头 4克 、 生姜 10克 、 盐 10克 、 油 20ml、 清水300ml

10克生姜切条，4克蒜粒不要切

2.

500克海带洗干净，剪刀分成大块，看个人喜欢吃多大块。

3.

20ml油烧热后，提前准备好的500克排骨和10克姜4颗蒜下锅翻炒。

4.

翻炒熟透表面有轻微焦黄。盛碗里备用。

5.

500克大块海带垫底，炒好的500克排骨用10克姜3颗蒜盖上。加入10克盐。

6.

电高压锅定时，拧到煲汤位置

7.

时间到盛碗里，一定要试试咸淡。一般都会淡了，加3克盐或一勺生抽。

排骨海带汤是怎么做的

步骤/方式一

材料准备：海带、排骨、姜、葱、咸肉 海带性寒，选择去皮的姜

步骤/方式二

排骨咸肉冷水入锅

步骤/方式三

加葱姜料酒1勺焯水2分钟

步骤/方式四

捞出，热水冲洗干净

步骤/方式五

海带加葱姜料酒1勺焯水一分钟去腥

步骤/方式六

洗净备用

步骤/方式七

咸肉、排骨、葱结、姜、料酒入锅，加足量水

步骤/方式八

大火煮沸中小火慢炖

步骤/方式九

炖至四、五十分钟左右，捞出葱结

步骤/方式十

加入海带，继续煮十分钟左右。

步骤/方式十一

加盐、蚝油调味，出锅时撒点枸杞

步骤/方式十二

成品

做法一

1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成。

排骨海带汤怎么炖

用料

海带扣 十个左右

排骨 500克

八角 两只

生抽 三勺

冰糖 8颗

葱姜蒜 随意且适量

熟芝麻 一小捏

干辣椒 五颗

老抽 两勺

海带炖排骨的做法步骤

步骤 1

提前要把海带扣泡好，因为海带扣本身特别咸，泡两三个小时左右，然后洗净备用。锅烧开水，下排骨焯水，撇浮沫，后煮两分钟，捞出洗净空干。（煮排骨的几分钟可以把葱姜蒜切沫备用）

步骤 2

起锅烧油，七成热下葱姜蒜八角，炒出香味后下干辣椒，干辣椒微微变色后下排骨，翻炒三分钟，之后下海带扣，继续翻炒，加生抽，老抽，冰糖，盐，鸡精，继续翻炒。确保每一个排骨和海带扣上都均匀着色上味。

步骤 3

加入没过排骨的热水（水可以偏多，但不能偏少，至少要炖半小时排骨才能微微软）开炖，大火烧开后转小火炖煮。大概四十分钟，尝尝咸淡，因为海带扣是咸的，我没再继续放盐，这时候尝尝，淡的可以加点盐。这时候，排骨煮到软烂就可以大火收汤了。出锅后撒上葱花和熟芝麻。美味的排骨海带炖就完成啦！

1、排骨冷水下锅，放姜片，待煮沸捞出洗净备用。

2、海带洗干净，切成条或段，姜切片。

3、将姜片、排骨一起放入煲汤锅里，大火烧开转小火煲四十分钟。

4、然后放入海带，继续煲30分钟，加适量盐就OK了。

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买回来的排骨，先焯水，冷水下锅，加入少量料酒，姜片，煮至沸腾，白泡沫冒出，关火。捞出来冷水洗一下。

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洗好的排骨，倒入炖锅，加冷水（根据排骨的多少和想喝汤的浓度酌情添加），加入姜丝，香叶，小葱结。按煲汤功能，定时两个小时。

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将盐渍海带苗过两遍水，清洗干净，剪成你喜欢的大小浸泡，备用。

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汤煲好，加入海带苗煮一分钟，出锅，加入少量食盐，撒上葱花，美味的海带排骨汤就出炉啦。

步骤

1.把猪排骨洗净在开水中煮3分钟，再用清水洗干净；生姜切片，香葱切小段待用。

2.海带浸泡后洗干净，切成丝或者小片，在开水中煮2分钟，再清水洗净，沥干水分待用；

3.准备一个砂锅，放入洗净的排骨，放入适量料酒和生姜片，（也可以适量加少许醋，）加入冷水，水量要超过排骨一寸至两寸。盖上砂锅盖大火烧开，小火炖一小时。

4.再放入准备好的海带，炖约十分钟，加入洗干净的枸杞，适量的盐，撒上香葱段。一锅美味营养，红绿相间，秀色可餐的排骨海带汤就大功告成啦，赶紧喝一碗吧！

排骨海带汤怎么烧比较好吃

所需食材：排骨3根、海带适量、莲子1把、百合1把，虫草花少量、姜1块、大葱小半根、枸杞1把、料酒2勺、盐和鸡精适量

做法步骤：

1、排骨买回家后可以用清水冲洗掉血水，放入水中加入1勺的料酒，浸泡10分钟左右，减少排骨的腥味，百合、莲子和枸杞分别清洗干净放入清水中浸泡，虫草花也清洗干净，姜切片，海带切条，大葱切段备用。

2、锅中加入适量的清水，冷锅冷水加入排骨、姜片、葱段和1勺料酒，开中火煮开后转小火，焯水1分钟左右，将排骨捞出。

3、砂锅中加入热水，放入排骨再次煮开后，小火继续煮30分钟左右，放入浸泡过的莲子、百合和海带，待汤煮沸后用小火再煮15分钟。

4、加入虫草花煮10分钟左右，加入浸泡过的枸杞，用盐和鸡精调味后，即可出锅，一锅鲜香的海带排骨汤。

1 要想烧出美味的排骨海带汤，需要注意烹饪技巧和材料搭配。
2 排骨可以用焯水的方式去掉浑浊物质，同时也可以煮去腥味，海带可以提升汤的鲜味和口感。
3 可以考虑在烹饪过程中加入姜片、葱段、料酒等调味料，提升汤的香气和口感。
4 最后可以根据个人口味加盐或者其他调味料进行调整，享用美味的排骨海带汤。

材料    猪排骨400克，海带150克，葱段、姜片、精盐、黄酒、香油各适量。

制作方法

排骨海带汤

1、将海带浸泡后，放笼屉内蒸约半小时，取出再用清水浸泡4小时，彻底泡发后，洗净控水，切成长方块；排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入沸水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

2、净锅内加入1000克清水，放入排骨、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫，再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入香油即成

排骨、海带洗净焯水,变色后捞出,海带切成菱形块,起锅烧油,下入葱段,姜片,爆锅,加开水,放入排骨,海带,加盐,糖,生抽,蚝油炖煮40分钟,洒些香菜末,胡椒粉,味精即可食用。

排骨海带汤，首先要把排骨用清水冲洗，加入适当的料酒，葱姜段儿，在热锅中反复蒸煮，然后大火烧开，放上调料进行炒制，加汤，熬制一个半小时即可。

一、排骨海带汤用料：

1、主料：排骨500克；海带300克

2、辅料：姜、葱、盐 、料酒2勺、醋1勺、冰糖3颗    

二、排骨海带汤做法：

1、排骨剁成段，用水多次洗去血水。

2、锅里烧开水，放入姜、葱、料酒，排骨焯水捞起。

3、海带浸泡捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用。

4、砂锅里烧开水，加入姜，倒入排骨，大火烧开。

5、加入一勺醋、3颗冰糖，中火煮20分钟，再小火焖一会。

6、把海带加入排骨汤中，改用小火煲20分钟。

7、加入盐调味。

8、排骨海带汤做好了

湖北排骨海带汤正宗做法

湖北排骨海芾汤的做法如下，

先将排骨用清水泡洗，多泡一会，把血水泡出来，同时，海带也泡软，并清洗干净。排骨冷水下锅，焯水，水开煮个两三分钟捞出用温水洗净沥干，将砂锅坐火上加水烧热后将排骨入锅，同时放入姜和八角，开大火煮开，改中火，再将洗净的海带改刀切成大点的片放入锅中，大火煮开后，改中小火炖一个半小时，加盐和鸡精调味即可出锅啦，香喷喷的排骨海带汤来了*^O^*

主料：排骨300g、干海带15g

辅料：红萝卜50g、盐、姜片3片

步骤：

1.准备好材料

2.海带泡水1个小时，再冲洗干净

3.锅里烧开水，加入海带煮5分钟捞起，用清水冲洗备用

4.锅里加入排骨和适量的清水煮

5.水开后，撇去浮沫

6.把洗干净的海带和红萝卜一起下锅大火煮开，改小火1个小时

7.1个小时后，下盐调味即可

先把排骨切块，再用淘米水泡十分钟去水，排骨显清亮并油煎几分钟，生姜切块用油煎两分钟再放入装排骨的瓦罐，加比排骨多四分之三的纯净开水，先大火煨半小时，再中火煨半小时。

熄火，把洗切好的海带放排骨汤中用大火煨开，再用小火煨两个小时，熄火，开罐放葱盐等调料。连罐放桌上，排骨汤还在沸腾中，真香。

海带排骨汤

原料：排骨、海带结、盐、鸡精。

做法步骤：

准备好食材。

排骨凉水下锅焯水。水开后稍煮一会儿。过凉水清洗干净浮沫。海带清洗干净，放入高压锅，加适量的水。放入排骨，电高压锅压半个小时。好了，加盐和鸡精调味。 上桌开吃，味道鲜美。排骨海带汤是武汉的特色菜。

先把海带泡好切片！然后处理排骨把排骨洗净冷水下锅焯一下将血沫捞出焯五分钟后进行冷水冲洗将血沫洗干净后放入炖锅里，加入适量的清水加入生姜片放点红枣花生这样汤口感会更好！

然后放入已经泡好的海带片就可以炖了！炖好以后再放盐！鸡精！胡椒粉！一锅排骨海带汤大功告成了

排骨炖海带汤怎么炖最好喝

首先准备一斤排骨砍成大小均匀的块儿，排骨尽量选用这种颜色，看上去有点鲜红，并不是发白，最好是用乡里面的猪，这样炖出来的排骨汤才好喝。

海带必须要提前煮熟，涨发之后改刀切成长条，再打成海带结，用清水浸泡清洗干净。

然后进锅加冷水，先放入排骨，把排骨在锅中焯水煮去血水，只有用冷水煮的排骨才可以把血液完全去除干净，煮好之后漏出用清水清洗干净血沫和骨头渣。

净锅加少许菜油，放几片生姜，把焯好水的排骨放在锅中爆炒一下，排骨需要炒干表面的水汽，炒出油，这样的排骨炖着汤才浓。

然后放入之前煮好的海带，加入足够的食用盐，像炖这种汤，只需要放盐就可以了，不需要放鸡精，味精，我们要喝排骨的原汁原味。

然后加入一碗纯净水，或者是开水。

烧开之后再放到高压锅里面，用大火压7分钟，选择用高压锅，主要是考虑到很多年轻人为了节省时间，不愿意用砂锅炖，用砂锅炖就需要一个小时左右，所以用高压锅十几分钟就可以吃到美味的海带排骨汤了。

炖好之后，我们可以撒一点胡椒粉，放一点葱花，增加香味，直接盛出装到碗中。

食材：排骨1000克，海带200克，生姜、大葱、料酒、食盐适量。

做法步骤：

1.准备好食材，姜切片，葱切段。

2.加水直至没过海带，浸泡3小时。

3.排骨焯水去腥去血沫，捞出后放入凉水中，大火烧开。

4.加入姜片、葱段、排骨，放料酒，倒入海带。

5.小火煲1个小时，关火，放盐，盛出装盘即可。

所需食材：排骨3根、海带适量、莲子1把、百合1把，虫草花少量、姜1块、大葱小半根、枸杞1把、料酒2勺、盐和鸡精适量

做法步骤：

1、排骨买回家后可以用清水冲洗掉血水，放入水中加入1勺的料酒，浸泡10分钟左右，减少排骨的腥味，百合、莲子和枸杞分别清洗干净放入清水中浸泡，虫草花也清洗干净，姜切片，海带切条，大葱切段备用。

2、锅中加入适量的清水，冷锅冷水加入排骨、姜片、葱段和1勺料酒，开中火煮开后转小火，焯水1分钟左右，将排骨捞出。

3、砂锅中加入热水，放入排骨再次煮开后，小火继续煮30分钟左右，放入浸泡过的莲子、百合和海带，待汤煮沸后用小火再煮15分钟。

4、加入虫草花煮10分钟左右，加入浸泡过的枸杞，用盐和鸡精调味后，即可出锅，一锅鲜香的海带排骨汤。

食材准备

排骨500-800克、干海带1根、葱、姜、料酒、盐、味精

做法：

1、将排骨洗净，放入开水中去除血泡后将排骨捞出；

2、将浸泡好的海带捞出，洗净，切成1厘米宽的长条备用；

3、在沙锅内放大半锅水，水烧开后加入排骨、以及少许葱、姜、料酒用中火煮二十分钟；

4、把海带加入排骨汤中，改用小火煲一小时后就可以了。当然最后别忘了加入盐和味精；

步骤 1



猪骨冷水下锅，放入姜片去腥。

步骤 2



把血沫煮出去，然后用冷水冲干净

步骤 3



海带泡发10分钟

步骤 4



把泡好的海带切成片

步骤 5



洗干净的猪骨，海带，两颗蜜枣，两颗红枣，一把黄豆。加入4碗清水，放到电饭煲煲2小时

做法

　　1.排骨用了2种，腔骨(骨头多肉少)和肋排(肉稍微多一点的那种肋排)。2种搭配既有美味的汤喝又有肉吃。

　　2.排骨冷水下锅，加入姜片、大料、花椒

　　3.大火烧开，去浮沫，等水要沸不沸的时候，就捞出沥干，然后用温水清洗干净。

　　4.海带结清洗干净也用水稍微焯一下，土豆切滚刀块。

　　5.把土豆、海带、排骨放入电压力锅，加姜片3片、肉蔻1粒(千万不要多放)、大料1个，煲汤键，标准档就ok了~

到此，以上就是小编对于排骨海带汤的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于排骨海带汤的做法的6点解答和介绍对大家有用。