大家好,今天度玩的小编给大家整理了关于长豆角的做法的相关问题,关于这个话题的6个相关介绍和长豆角的做法大全家常菜视频的相关话题希望对你有所帮助,让我们一起看看吧。
长豆角最好吃的做法
1、把长豆角去掉根,用水洗干净,再备好肥瘦相间的肉沫,还有一根葱。
2、先在锅里放上清水,烧开,将长豆角放在开水中焯两分钟。
3、将长豆角捞出来,切成半寸长的小段,再将葱切成丝。
4、在锅里放入葱丝炝锅,炝出香味。
5、先将肥瘦肉沫放入锅中,用铲子快炒。
6、在肉沫中放入适量的酱油,颜色更好看,口味更好。
7、将长豆角段倒入锅中,用铲子翻炒均匀。
8、再往锅里加入适量的盐,增加咸香的口感即可出锅。
食材:长豆角250克,五花肉25o克,姜、辣椒、蒜苗、适量。
①将食材洗净,切好,②锅里加油,油热下姜丝、辣椒,炒出味,下五花肉炒至微黄,下豆角,盐,豆角炒熟下各种调料,蒜苗,翻匀出锅,一盘豆角炒肉就算完成。
长扁豆做法
做法:
1、准备食材:长扁豆500克、食用油适量、盐适量、干红辣椒适量、大蒜适量、葱花适量、白芝麻适量、芽菜肉适量、生抽适量、孜然粉适量
2、将长扁豆角洗净,将配料切好备用。
3、将长扁豆角折成一指长。
4、将油下锅烧滚后,将长扁豆角放入油锅中炸至七成熟后捞起备用。
5、将大蒜,干红辣椒爆香后将炸好的豆角倒入锅中翻炒。
6、加入芽菜肉后翻炒。
7、加入白芝麻后翻炒。
8、加入生抽,孜然粉后翻炒盛盘。
1,准备扁豆 、 红椒 、 大蒜 、 料酒、 盐 、 味精、 水。
2、扁豆洗净刀切斜口状,装盘备用;大蒜切小块,红椒切丝备用。
3,锅内倒入油,温热时放入红椒大蒜将其爆香;放入扁豆翻炒,再放入适量盐翻炒,加适量料酒加水盖上盖煮。
4,加入味精翻炒调味即可装盘。
大盆长豆角湘菜做法
食材:长豆角一把,茄子2根,生姜1块,大蒜5瓣,小米椒3个,食盐1茶匙,生抽2汤匙,蚝油2汤匙,淀粉1汤匙
第一步:准备一个碗调个碗汁,在碗里加入1茶匙食盐,加入2汤匙蚝油,加入2汤匙生抽,加入1汤匙淀粉,再加入大半碗清水,然后搅拌均匀备用!
第二步:将茄子和长豆角都分别清洗干净,茄子去蒂,然后切成寸段,再切成条,装盘备用。豆角掐头去尾,然后切成寸段,也装盘备用,顺便把生姜、大蒜切片,小米椒切段一起装盘备用!
第三步:锅里加入宽油烧热,油温烧至6成热左右,将茄子放入锅中,炸至表面焦黄的时候,再放入豆角,炸10秒的样子,捞出控油备用。
第四步:锅内留底油烧热,然后放入姜蒜片、小米椒,小火炒香,再将调好的碗汁搅拌一下淋入锅中,中火煮至浓稠!
第五步:待锅里的汤汁浓稠之后,将炸好的茄子和豆角一起倒入锅中,翻炒均匀,让汤汁裹到茄子和长豆角上面,即可出锅装盘完成!
你好,下面是大盆长豆角湘菜的做法:首先将2斤长豆角洗净去掉两头和两边的丝,切成3-4厘米的小段,备用。
将猪肉切成丝,用盐、料酒等调料腌制后备用。
锅里放少量油,将腌好的猪肉丝煸炒至八成熟,捞出备用。
接着放适量油,倒入泡椒、姜蒜末、榨菜末煸炒出香味,倒入豆角段翻炒几分钟,加适量盐、味精、鸡精等调味品,用中火翻炒至豆角断生,放入煸炒好的肉丝,再撒上一些青蒜末、芝麻等调料,充分翻炒均匀即可出锅。这道菜口感爽脆,香辣可口,适合深夜食用。
原料:长豆角、瘦肉、大蒜、辣椒、油、盐、鸡粉、蚝油、白糖。
做法步骤:

第1步、长豆角去头尾,解刀,切段(18—20厘米)
第2步、瘦肉切沫,蒜轻拍,保留形状,辣椒切节

第3步、长豆角过油,油温5至6成熟,冲凉水
第4步、锅内留油放入瘦肉炒至微焦,加入鸡粉,盐,蚝油,白糖,炒匀。

第5步、加入大蒜辣椒爆香
第6步、加入炸过的豆角,盐炒匀即可出锅
长豇豆的做法
准备食材如下:长豇豆500克,红椒1根,大蒜3瓣,食盐1茶匙,生抽1汤匙,香醋1汤匙,辣椒油1汤匙,花椒油1汤匙,芝麻油1汤匙
具体做法如下:将大蒜拍扁剁碎,
将红椒去籽去蒂后切成丝,
接着将长豇豆切去头尾,
然后切成约5厘米长的小段,
起锅加水煮沸,
加入1小勺食油,
加入少许食盐,
然后倒入长豇豆焯水,
长豇豆断生后捞出过凉水,然后沥干水分,
放到一个较大的汤盆里面,
接着加入蒜末,加入红椒丝,加入1茶匙食盐,加入1汤匙生抽,加入1汤匙香醋,加入1汤匙辣椒油,加入1汤匙花椒油,加入1汤匙芝麻油,然后搅拌均匀即可!
准备食材如下:长豇豆500克,胡萝卜半个,大蒜3瓣,食盐1茶匙,鸡精1茶匙,水淀粉少许
具体做法如下:将大蒜拍扁剁碎,将胡萝卜切成跟长豇豆差不多粗的小条,将长豇豆切去头尾,再切成约5厘米长的小段,接着起锅加油烧热,下蒜末爆香,再倒入胡萝卜和长豇豆,大火翻炒均匀,再加入1茶匙食盐,加入1茶匙鸡精,翻炒均匀后,淋入小半碗清水,盖上锅盖焖煮5分钟,开盖后淋入少许水淀粉,翻炒均匀即可出锅!
白色长豆角的家常做法
1、四季豆(豆角)、里脊肉、干红辣椒备好。
2、肉剁成末,干红辣椒洗净灰尘,擦干水分剪成小段,蒜剁成茸备好。
3、四季豆两头去筋,洗净后掰成5-6cm长段,用厨房纸吸干表面水份。
4、炸锅置火上,倒入香油大火烧至五成热时,放入四季豆,改成中火慢慢煸至表面变白,外皮开始出现皱褶时,捞出沥干油备用。
5、炒锅下油烧热,爆香蒜和干红辣椒。
6、放入肉末,用铲子快速将肉末划散,淋入料酒,把水份翻炒煸干。
7、倒入炸过的四季豆,调入生抽、鸡精、盐、糖、花椒粉翻炒。
8、炒匀入味后煸干水份出锅装盘。
步骤:
1. 白色长豆角洗净切成小段备用,葱姜蒜切末备用。
2. 锅中倒入适量油,加热后放入葱姜蒜末爆香。
3. 将豆角放入锅中翻炒,炒至豆角变软。
4. 加入适量的盐调味,继续翻炒均匀即可。
1、豆角切丝,在热水里烫一下。
2、盛出豆角过凉水冷却;加盐、糖、大蒜拌匀;
3、热锅烧少许油,并加入花椒数粒,做成花椒油。捡出花椒扔掉,将油浇入豆角中;
4、加少许醋、鸡精、香油拌匀,装盘后可再撒上一些芝麻就可以食用了。
1、材料:白豆角250克、蒜1头、盐半勺、葱1根、花椒粉半勺、胡椒粉半勺、醋半勺、酱油半勺。
2、豆角摘去梗茎,掰成小段。
3、水中放盐,滴入几滴麻油,煮至七八分熟,再用冷水浸泡。
4、油热放入葱姜蒜花椒爆香,放入豆角翻炒。
5、放入酱油、盐、胡椒粉、醋翻炒均匀即可出锅。
长豆角切碎做法
长豆角切碎的做法如下:
首先,将长豆角洗净并去掉两端的顶部和尾部。
将豆角切成段状,长度可以根据个人喜好来定。
将每段豆角切成薄片,厚度约为2-3毫米。
将薄片豆角叠放在一起,再次切成细丝状。
如果你想要更加碎小的豆角,可以将细丝状的豆角再次切割成更小的颗粒状。
切碎后的豆角可以用来炒菜、做馅料或者加入其他菜肴中。
到此,以上就是小编对于长豆角的做法的问题就介绍到这了,希望介绍关于长豆角的做法的6点解答和介绍对大家有用。
度玩小站 https://www.feisul.cn/meishi/25312.html 转载需授权!