梨子炖冰糖 梨子炖冰糖的功效与作用

大家好，今天度玩的小编给大家整理了关于梨子炖冰糖的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和梨子炖冰糖的功效与作用的相关话题希望对你有所帮助，让我们一起看看吧。

冰糖炖雪梨怎么个做法

冰糖炖雪梨做法如下：雪梨400克、银耳10克、枸杞2克、红枣三只、冰糖2克

先把银耳用热水泡软，再把红枣枣核去除，再切丁。然后把雪梨靠近顶部横向切开，作为雪梨盅的盖子，再用刀挖去梨核和果肉，梨核丢弃不用把果肉切丁

再把果肉倒到雪梨盅里，然后把泡软的银耳硬根去除，用手撕成块，也同样放入雪梨盅里，然后再依次把红枣丁、枸杞和冰糖一起放入雪梨盅里

加入适量凉水盖上雪梨盖，再放入小碗中，防止在蒸制过程中汤水溢出。然后放入烧开的蒸锅中，大火蒸四十分钟，拿出即可食用。

原料：雪梨、冰糖、川贝、纯净水。

做法步骤：

第1步、雪梨1个，冰糖少许，川贝6粒。

第2步、雪梨洗净去皮。

第3步、雪梨去核。

第4步、雪梨切片。

第5步、川贝用刀按碎，用了大的5粒。

第6步、把冰糖，雪梨，川贝一起放锅里煮。开锅之后中火就行，等到雪梨透明就好了。大约10分钟就好。

第7步、喝上一碗冰糖雪梨川贝汤，润肺防秋燥。

1、把雪梨削去皮、用小刀去掉上层约1/5的顶部，用小勺挖去梨核。

2、把雪梨清理干净后，往梨心放入冰糖。

3、把枸杞和川贝粉分别放入梨心。

4、锅内加入适量的水。

5、盖好锅盖后，蒸一小时左右，就可以食用了。

注意：如果不方便的话，也可以把雪梨切碎，加配料后用高压锅煮30分钟即可食用

在处理好的雪梨中加入辅料和冰糖，盖上盖子后用牙签固定，放入锅中蒸半小时后，即可食用。

1、水盆里放入雪梨，加入盐，将雪梨搓洗干净，切除梨的顶部。

2、用勺子挖去果肉，梨肉切成小块，放入两粒冰糖，一小块银耳。

3、放入红枣和枸杞，加入一勺清水，盖上盖子，牙签固定，放入蒸锅里大火蒸30分钟即可。

方法/步骤

1准备好制作【冰糖炖梨】需要用到的所有原料，先将枸杞加入适量清水浸泡一下。再把雪梨清洗干净，用水果刀削去外面的梨皮。然后把削好的雪梨放到案板上，用刀从上面约1/4的地方切下来。

2接下来用水果刀在从梨身的切面上旋转一圈，挖出梨芯，注意一定要挖干净，挖的时候不要把雪梨底部挖透。

3把黄冰糖和浸泡软的枸杞放入梨盅内。

4往梨盅内加入饮用水30ml。也可以不加水，因为梨在蒸的过程中冰糖会融化，还会渗出一些水分。

5将梨盅放入炖盅里，然后把之前切下的带梨柄的那部分梨盖回到梨盅上，把两个半边的梨合拢，然后在周围插上4根牙签固定好。蒸锅中加入足量的清水大火烧开，上汽后将炖盅放到蒸屉上，大火蒸10分钟后转小火慢炖50分钟，冰糖炖梨就做好了。

先放冰糖。

冰糖炖雪梨时，应当先将冰糖放入水中，熬上一会，待冰糖溶化成浓汁时，再放入雪梨，雪梨很容易熟，不宜煮的太久，雪梨炖的时间一长，就会烂在锅里。

雪梨炖冰糖怎么做？炖多久

将雪梨清洗干净，在雪梨的尾巴部分使用刀子切开，将尾巴部分切成茶壶盖一样，将雪梨的核取出，这样就让雪梨中间有一个洞，将冰糖放入雪梨洞中间。

在将钙盖上，放入锅中蒸煮，或者直接炖也许。

时间大概需要炖煮蒸十五分钟左右即可。

也可以在雪梨顶端切开个盖子的模样，用小刀剐去里面的芯，塞进冰糖，盖上雪梨顶。

放入炖盅中（加不加水都行），隔水炖一个半钟即可。

冰糖炖梨做法

所需材料：新鲜梨子2个，冰糖适量，水适量。

步骤：

1.将梨子洗净去皮，切成两半去掉芯，待用。

2.将适量冰糖放入炖盅底部。

3.将梨子放入炖盅中，梨子的内侧朝上。

4.加入适量水，水量以没过梨子为宜。

5.盖上炖盅，放入蒸锅中大火蒸20-30分钟，直至炖熟。

6.将炖盅从蒸锅中取出，开盖待凉。

7.将炖好的冰糖炖梨放入冰箱冷藏，吃之前可以放入微波炉小火加热，更加入味哦！

冰糖炖梨虽然简单易学，但却是一道营养美味的甜品。冰糖的甜味与新鲜梨子的清香相互融合，营养价值高，也是一道很好的消暑佳品，享受甜蜜时光。

白糖可以炖梨子吗

可以用白糖代替冰糖炖梨，但是白糖和冰糖作用效果是不一样的。

这道菜利用的并不是他们的甜味， 而是它们本身的属性，冰糖清肺热的效果更好，炖汤品时首选冰糖。

白糖是红糖经洗涤、离心、分蜜、脱光等几道工序制成的；冰糖则是白糖在一定条件下，通过重结晶后形成的。

可以，雪梨和白糖一起煮有清肺化痰的作用，只是相对来说冰糖好一些，一般煮梨水中加的是冰糖而不是白糖，冰糖有去火的功效，关于这一点白糖是没有此功效的。

冰糖炖雪梨怎么弄

说到秋季时令水果，首选应该就是雪梨了，雪梨具有润喉生津，润肺止咳等功效。冰糖炖雪梨一般有两种做法：一种是把梨切块放锅里煮梨水，另一种就是把整颗雪梨去核后加入冰糖后隔水蒸炖。

我们今天就用第二种做法，用整颗雪梨来做冰糖炖雪梨。做法非常简单，先将雪梨洗净去皮去核后加入冰糖和饮用水，隔水小火慢慢炖煮。等冰糖融化渗透其中，雪梨由脆变软变得晶莹剔透，润肺清热、生津止咳的冰糖炖雪梨就做好了。准备好制作【冰糖炖雪梨】需要用到的所有原料：雪梨2个、冰糖9粒。先将雪梨清洗干净，然后用削皮刀削去外皮。

把削好的梨放到案板上，用小刀从上面约1/3的地方切开，做成梨盅的盖子。然后用小刀在另外2/3梨的切面上旋转一圈挖去梨芯，挖的时候注意不要挖透雪梨底部。

把处理好的雪梨放入碗中。把冰糖放入梨盅内，加入饮用水30ml，也可以不加，因为梨在蒸的过程中还会渗出一些水分。

冰糖雪梨应该是将梨洗干净，挖出梨心，然后将冰糖放在挖空的雪梨里，将雪梨的挖口朝上平稳放在蒸压锅内，放一些自来水，用小火慢蒸即可。

冰糖炖雪梨，取一个雪梨，用盐把雪梨表面搓洗干净，然后切成小块，把核去掉，放入几粒黄冰糖，加适量的水，煮半个小时，趁热喝水吃梨。

准备洗净的雪梨两个，用水果刀挖去里面内芯。

取一个小盆，放入红枣6个，枸杞子一小把。

再准备一个小盆，放入冰糖一小把备用。

生姜一小块切成姜片，和冰糖放在一起。

等食材准备好以后，我们开始进行下一步操作：

准备一个砂锅，放入雪梨，再把红枣，枸杞子和冰糖放到雪梨的内芯里面，下入姜片，添入适量的清水。

开大火烧开，盖上锅盖，等水烧开后改成小火，连续炖30分钟。

30分钟过后掀开锅盖，取出炖好的冰糖雪梨，装入汤盆中，即可上桌食用。

好了，这道酸甜可口的冰糖炖雪梨就做好了。

冰糖炖雪梨需要加水吗

雪梨炖冰糖是需要加适量的水的，虽然雪梨本身就含有较多的水分，但是其内含物的浓度还是过于高的，建议还是适量的加一些水比较好，再说，多喝一些水也比较好，如果不加水的话，可能因为炖的时间较长，可能会导致其过于黏稠，可能会不是很好喝，加一些水也会觉得比较好，也可以使味道显得更加清甜，也可以在加一些蜂蜜，毕竟孩子因为上火还会间接导致肠道有些干燥，加一些蜂蜜也是比较好。

不要

冰糖炖雪梨不要加水，因为本身有水蒸气，梨和冰糖也有水分，蒸的时候水分自然会散发出来，不用加水就可以了。冰糖炖雪梨是一道常见的名点，以雪梨冰糖等制作雪梨味甘性寒含苹果酸。

到此，以上就是小编对于梨子炖冰糖的问题就介绍到这了，希望介绍关于梨子炖冰糖的6点解答和介绍对大家有用。