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如何做一个芭比娃娃蛋糕
1、色拉油90克,牛奶120克,糖160克,蜂蜜一小勺,奶油700克,银珠适量,芭比娃娃一个,黄桃肉适量,中空模一个,咕咕霍夫模一个。
2、准备一个中空模与咕咕霍夫模,中间都是空的,方便让芭比娃娃站,也不用再去切空了。
3、芭比娃娃处理干净,用保鲜膜包着,以免与蛋糕体接触,卫生嘛。
4、模具擦黄油,放在冰箱冻下,方便脱模。
5、鸡蛋分开蛋白与蛋清。
6、窝中加入牛奶,色拉油,一勺蜂蜜搅拌均匀,筛入低筋面粉不规则搅拌均匀。
7、分次加入蛋黄,每次加完搅拌均匀后再加另一只。
8、蛋白分三次加入砂糖打发至9成发,成鸡尾状。
9、把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀,再把这混合物倒回蛋白中均匀。
10、搅拌均匀好的蛋糕糊。
11、把蛋糕糊分别倒入模具中,多出来的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防备用
12、烤箱预热160度烤50分出炉倒扣。
13、准备蛋糕刀花嘴裱花袋转台芭比娃娃。
14、中空蛋糕在中间切开一分为2。
15、面上挤一层奶油,加入黄桃粒。
16、加奶油抹平,把另一半蛋糕加上。
17、咕咕霍夫模蛋糕对半平切,一分二,加入黄桃肉做夹心水果。
18、中空蛋糕垫底,咕咕霍夫模蛋糕在上,刚好形成一条裙形状。
19、把芭比娃娃放在中间空的位置,修补边边,把多出来的蛋糕碎塞紧芭比站的位置。
20、放到冰箱冷藏,待奶油打发完再装饰。
21、奶油隔冰块打发,效果更佳。
22、把打发的奶油抹在蛋糕底上再抹平,其实不抹平也可以的,呆会还要裱花的。
23、裙摆装饰好,用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
24、用中号叶子裱出花样来,再中中圆嘴点出花朵,中间摆银珠装饰,用小叶子裱出腰的部位。颈上用圆嘴挤出颈连形状,用银珠做成一条项链。芭比娃娃蛋糕终于做好。
8寸芭比蛋糕怎么裁胚
裁剪8寸芭比蛋糕的胚体需要以下步骤:
首先,将蛋糕胚体切成两层,使用蛋糕切片器或者蛋糕刀进行切割。
然后,使用一个小圆形切割器在蛋糕的中央切出一个圆洞,以容纳芭比娃娃的身体。
接下来,将芭比娃娃的下半身包裹在保鲜膜中,插入蛋糕中央的圆洞中。
最后,将蛋糕的两层重新叠放在一起,用奶油或糖霜进行装饰,完成8寸芭比蛋糕的裁剪。
手切芭比娃娃蛋糕怎么做
用料
八寸戚风 1只
六寸戚风 一只
淡奶油 600克
水果 随意
手切芭比娃娃蛋糕的做法
先将八寸戚风片成三片,再以这样的斜度切戚风边边
六寸片两片,叠在八寸上方,再顺着同样的斜度切出芭比裙子的轮廓
弧度修平整,这样抹奶油的时候比较好抹,不会东凸西凹。
修好后就是夹层里抹奶油和水果,夹几层可随意。
然后抹奶油,我里面夹心和外面一层是纯白奶油,抹好后在外面抹了一层薄薄的加了红色素(本人不太喜欢用色素)的奶油。这样看起来还有晕染渐变的感觉。
一般娃娃多是插到腰部,接着就是修饰了
这样最后再装饰裙边就完工了
小贴士
卫生起见,记得芭比身体在蛋糕里面那部分要用保鲜膜包住喔
新年芭比娃娃蛋糕的家常做法
芭比娃娃蛋糕的做法 芭比蛋糕专用模具,没有败的就败一个红丝绒版本戚风蛋糕胚版本裱花就好啦,简单吧。嘻嘻
做8寸芭比蛋糕芭比娃娃高度多少
芭比娃娃蛋糕一般用15-30厘米的娃娃不等。首先要知道自己要做多大的蛋糕,如果做小的芭比娃娃蛋糕,用15厘米左右的娃娃即可,因为蛋糕作为娃娃的裙子部分,要注意视觉比例。
做芭比娃娃蛋糕的方法:
主料色拉油90克牛奶120克
方法/步骤
1准备一个中空模与咕咕霍夫模,中间都是空的,方便让芭比娃娃站,也不用再去切空了。
2芭比娃娃处理干净,用保鲜膜包着,以免与蛋糕体接触,卫生嘛。
3模具擦黄油,放在冰箱冻下,方便脱模。
4鸡蛋分开蛋白与蛋清。
5窝中加入牛奶,色拉油,一勺蜂蜜搅拌均匀,筛入低筋面粉不规则搅拌均匀。
6分次加入蛋黄,每次加完搅拌均匀后再加另一只
7蛋白分三次加入砂糖打发至9成发,成鸡尾状。
8把1/3蛋白加到蛋黄糊中均匀,再把这混合物倒回蛋白中均匀。
9搅拌均匀好的蛋糕糊
10把蛋糕糊分别倒入模具中,多出来的只好倒在6寸蛋糕模上烤熟以防备用
11烤箱预热160度烤50分出炉倒扣
12冷却后的蛋糕
13咕咕霍夫模形蛋糕脱模,脱得不太好。
14中空模出来的蛋糕
15准备蛋糕刀花嘴裱花袋转台芭比娃娃
16黄桃肉切粒
17中空蛋糕在中间切开一分为2
18面上挤一层奶油,加入黄桃粒
19加奶油抹平
把另一半加上
咕咕霍夫模蛋糕对半平切,一分二,加入黄桃肉做夹心水果。
中空蛋糕垫底,咕咕霍夫模蛋糕在上,刚好形成一条裙形状。
把芭比娃娃放在中间空的位置,修补边边,把多出来的蛋糕碎塞紧芭比站的位置。
放到冰箱冷藏,待奶油打发完再装饰。
奶油隔冰块打发,效果更佳。
把打发的奶油抹在蛋糕底上再抹平,其实不抹平也可以的,呆会还要裱花的。
裙摆装饰好,用抹刀把奶油抹上做裙的上身。
用中号叶子裱出花样来,再中中圆嘴点出花朵,中间摆银珠装饰,用小叶子裱出腰的部位。颈上用圆嘴挤出颈连形状,用银珠做成一条项链。
芭比娃娃蛋糕怎么切开吃
长锯齿刀是切蛋糕的时候用途最广泛的一种刀具。一般来说,戚风蛋糕、海绵蛋糕、黄油蛋糕等等一系列的蛋糕,都是用它来进行切块的。蛋糕具有膨松且比较柔软的组织。如果用一般的刀直接往下切,刀的力会将蛋糕压扁,同时因为受力不均匀,很难把蛋糕切得整齐。
用锯齿刀并采用“锯”的方式将蛋糕切块,问题就很好解决了。
另外,长锯齿刀通常还用来切面包,尤其是将土司切片,它也是能手哦。需要注意的是,土司刚出炉的时候非常柔软,一般不易切块,保存几个小时以后再切块,会切得更加整齐。在切蛋糕的时候,我们还会遇到一个问题。那就是,做裱花蛋糕经常会需要将蛋糕横切成两片或者三片。那么,如何把每一片蛋糕都切得厚薄一致呢拿8-12根牙签,在蛋糕侧面等高的位置扎进蛋糕。
再用长锯齿刀贴着牙签将蛋糕横切开,切出的蛋糕片就非常平非常均匀了。牙签扎的越密,越容易切得平哦。
到此,以上就是小编对于制作芭比蛋糕的问题就介绍到这了,希望介绍关于制作芭比蛋糕的6点解答和介绍对大家有用。
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