烤冷面的做法 烤冷面的做法视频

大家好，今天度玩的小编给大家整理了关于烤冷面的做法的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和烤冷面的做法视频的相关话题希望对你有所帮助，让我们一起看看吧。

用冷面做烤冷面做法

食材原料

材料：油适量，冷面（1张），洋葱8g。香菜6g，鸡蛋1个或者2个，烧烤酱、烧烤蒜蓉酱适量，醋适量，孜然粉适量，糖适量，辣椒粉适量。

烹饪方法

做法：

1、准备材料： 香菜和洋葱洗干净。冷面备好。这种冷面不是我们平常吃的用水煮的冷面，是成片，要比平常市面常见的冷面要薄、柔软，可直接食用，有专卖的地方。

2、香菜和洋葱切碎，备用。

3、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里我先打散一个鸡蛋。

4、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。

5、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。

6、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。

7、涂上一层烧烤酱。

8、撒上孜然粉，糖，辣椒粉，倒入适量醋，撒上洋葱和香菜，





3

张

烤冷面

9、待鸡蛋熟透，卷起再刷一层烧烤酱。取出切块食用。（当然也有撒芝麻的，这个看自己口味）

材料:1冷面二百克2鸡蛋一个3辣酱三十克4葱花香菜三十克5香肠一根

做法如下:首先把冷面用水泡软，切成二十厘米长放入平锅中铺平，淋上油打入鸡蛋煎至金黄刷辣酱放葱花香菜和香肠卷起来就好了。

烤冷面的做法如下：

准备食材：冷面、洋葱、香菜、鸡蛋、辣椒酱、生抽、老抽、糖、陈醋、蒜末、白芝麻、辣椒面、食用油。

冷面提前泡软，洋葱切丝，香菜切段，鸡蛋打散备用。

调一碗秘制酱汁，碗中加入两勺辣椒酱、一勺生抽、一勺老抽、一勺糖、两勺陈醋、蒜末、一勺白芝麻、一勺辣椒面，最后浇上热油，激发出香味，搅拌均匀，秘制酱汁就调好了。

锅中刷油，下入冷面，用铲子铺平，中火煎至定型。

倒入打散的鸡蛋液，铺匀。

表面鸡蛋液凝固后，翻面。

刷上秘制酱汁，放上洋葱丝、香菜段，卷起来就可以开吃了。

烤冷面做法简单，口感丰富，是一道非常受欢迎的中式小吃。你可以根据自己的口味和喜好，调整酱汁的配比和配料的选择，以达到最适合自己的口味。

· 锅内刷少许的油，把冷面放入，煎两分钟

2· 翻面，上面打入一个鸡蛋，摊匀

3· 刷上酱汁，撒上白糖，倒入醋

4· 用铲子铲成小块，撒上葱花和香菜末，炒匀

5· 出锅装盘

材料:冷面片、洋葱、鸡蛋

调料:糖、醋、蒜蓉辣酱、番茄酱、食用油

烹饪工具:平底锅

做法:

1平底锅内刷一层油，放入冷面片煎至一面金黄，打一颗鸡蛋放在冷面上。用筷子将鸡蛋打散均匀的分布在面片的每一个角落随即翻面将蛋液，煎熟。

2放入适量的水，盖上锅盖焖一分钟然后取出切块。

3调酱汁:番茄酱、辣椒酱、 水1:2:1 ，再放入放入2勺白糖、2勺醋。(根据自己的口味喜欢酸甜口的可以多放白糖醋，具体用量还是要根据不同口味酌情投放).

4锅里放入洋葱炒香，放入火腿和冷面放入调好的酱汁翻拌收汁。

烤冷面做法

步骤/方式1

锅中放油烧热，小火，放入一片烤冷面饼。

步骤/方式2

打入一个鸡蛋，用铲子搅碎，等到鸡蛋稍微凝固后，把烤冷面翻面。

步骤/方式3

在冷面4个边上放入少许水，使烤冷面饼变软，然后抹上一勺烤冷面酱，撒上1克烧烤料。

步骤/方式4

放入2根火腿肠和一把香菜，撒上2克白糖和半勺醋。

步骤/方式5

将烤冷面卷上之后就可以盛盘出锅了

步骤/方式6

切成段。

步骤/方式7

然后撒上适量的黑芝麻，就可以开吃了

烤冷面简单做法

烤冷面是一道美味可口的传统中式烹饪食品，它的制作方法简单易行，独特的口感和香气让人难以抗拒。下面我将为您介绍一种简单的烤冷面做法。

首先，准备好所需的食材：平面宽粉、牛肉、黄豆芽、葱姜蒜、胡萝卜丝、花生碎等。

然后，将平面宽粉煮熟，用凉水过一下，使其凉爽并去除表面的黏性。牛肉切成薄片，葱姜蒜切碎备用。

接下来，取一个平底锅，加热后倒入适量的油，放入葱姜蒜炒香，再加入牛肉片煸炒至变色。之后，加入黄豆芽、胡萝卜丝和花生碎继续翻炒，使其均匀熟透。

然后，将煮熟的宽粉放入炒好的牛肉和蔬菜中，搅拌均匀，使粉条与其他食材充分融合。

最后，将炒好的冷面倒入烤盘，放入已预热的烤箱，以180度的温度烤制约5到10分钟，直到面条表面略微呈焦黄色即可。

烤冷面制作简单快捷，既保留了宽粉细腻的口感，又增添了烤制过程中的香气和脆劲。这道美食不仅可作为家庭日常晚餐的一道菜品，也适合作为聚会或聚餐中的特色美食。那么，不妨动手尝试一下，品尝这独特的美味吧！

1. 烤冷面的做法相对简单。
2. 因为烤冷面的主要原料是冷面和蔬菜，只需要将冷面煮熟后，将蔬菜切好，然后将冷面和蔬菜放在烤盘上，加入适量的调味料，放入烤箱中烤熟即可。
3. 此外，你还可以根据个人口味的喜好，添加一些其他的配料，如肉类、海鲜等，来丰富烤冷面的味道。
同时，你也可以根据自己的创意，尝试不同的调味料和烤制时间，来创造出不同口味的烤冷面。

2、备好烧烤蒜蓉酱，鸡蛋打散。鸡蛋是用一个打开一个，一张冷面一个鸡蛋。所以这里大家先打散一个鸡蛋。

3、平底锅放油开火烧热，油可以随自己的喜好添加，喜欢油大就多加些，反之就少放一些，取一张冷面，放在油面上，小火煎。

4、打散鸡蛋液倒在冷面上，用平铲把鸡蛋液摊开。

5、鸡蛋液凝固后，翻到冷面，有鸡蛋液一面向下。一直是小火煎烤。

6、涂上一层辣椒酱。

7、待鸡蛋熟透，卷起再刷一层辣椒酱。取出切块，按照口味添加由白醋和糖兑成的酸甜水，食用。

1/9 准备好需要的材料香菜和洋葱都要切成丁，蒜辣蓉酱放到碗里兑一些水，鸡蛋打散.

2/9 倒一点点油不用太多把冷面放进去即可铺平哦

3/9 加入一个打散的鸡蛋

4/9 翻过来小心不要弄破了 最好把鸡蛋弄得均匀一点

5/9 等鸡蛋熟了顺着锅边导入一些醋，这样能让鸡蛋浮起来一会好翻面，然后依次加辣酱、白糖、香菜、洋葱

6/9 先把右面的翻过来3分之1 ，然后再把中间两层的翻到左边去

7/9 用家里的铲子切一下

8/9 最后再放一点点辣酱等

1/6 准备食材。辣椒酱甜面酱放入碗中，加一勺水拌匀。香菜洗净切碎。



2/6 平底锅放油，不用很多，中火，



3/6 放入一张冷面，稍微煎一下，不用翻面。



4/6 鸡蛋打散淋在表面，快凝固时翻面，



5/6 倒一勺醋再倒一点水淋在冷面上，快干时表面刷酱，撒上香菜。



6/6 卷起来切段，装盘撒芝麻即可享用。

1.锅中适量油，油热调小火放入冷面片儿。然后淋入少量水在冷面片上，防止冷面煎的过干，然后碗里打散1个鸡蛋均匀倒在冷面上。等待鸡蛋凝固时，可以切香肠放入锅中一同加热。

2.鸡蛋凝固成形，翻面后刷冷面酱涂均匀。刷完酱，倒米醋，撒适量糖，把煎好的香肠放上面。有洋葱就撒洋葱碎，没有可以撒大葱。

3.放入冷面片里配的调料。

4.米醋根据口味加入。

5.煎好了在锅中用煎铲卷起来，也可以切小块儿再盛盘。

6.切块时，一刀下去切到底部，不要来回切，容易切散。

7.一人可以吃两张烤冷面。

8.第一次做烤冷面，慢慢调整自己喜欢的口味。

9.没做完的冷面用保鲜膜封上，以免变质哦。

自制烤冷面的做法

材料：冷面、火腿肠、洋葱、香菜、葱、鸡蛋、盐、糖、辣椒粉、清水、白醋、孜然粉、白芝麻、烧烤蒜蓉辣酱+甜面酱

做法：

1. 火腿肠剥开后对半切开洋葱切碎块

2. 香菜和小葱洗干净分别切碎，香菜叶子切小段

3.两种酱汁挤入小碗里

4. 加少许水调和稀释

5. 锅里放油，放入火腿肠

6. 两面煎香后取出来

7. 全部小火！锅里油底油，放入冷面，刷酱汁

8. 撒一点盐，白糖，孜然粉

9. 敲入一个鸡蛋，用锅铲铲碎涂抹在冷面表面

10. 鸡蛋稍微凝固后借助锅铲和筷子翻面，撒一点水在冷面上，记得小火。因为太容易裂开了。

11. 刷酱汁，撒孜然粉和白芝麻

12. 放入洋葱

13. 放入香菜，撒白糖，盐，孜然粉，白醋，辣椒粉。因为很容易大火干掉，所以我采取小火盖盖子焖一会儿。

14. 洋葱香菜软了就放入火腿肠。

15. 然后卷起来，切块，撒香菜就可以开吃了！

材料:冷面片、洋葱、鸡蛋

调料:糖、醋、蒜蓉辣酱、番茄酱、食用油

烹饪工具:平底锅

做法:

1平底锅内刷一层油，放入冷面片煎至一面金黄，打一颗鸡蛋放在冷面上。用筷子将鸡蛋打散均匀的分布在面片的每一个角落随即翻面将蛋液，煎熟。

2放入适量的水，盖上锅盖焖一分钟然后取出切块。

3调酱汁:番茄酱、辣椒酱、 水1:2:1 ，再放入放入2勺白糖、2勺醋。(根据自己的口味喜欢酸甜口的可以多放白糖醋，具体用量还是要根据不同口味酌情投放).

4锅里放入洋葱炒香，放入火腿和冷面放入调好的酱汁翻拌收汁。

1、需要准备冷面、香菜、鸡蛋、洋葱、糖、醋、香肠、蒜蓉辣酱、甜面酱。

2、将洋葱、香菜切好，香肠煎好，冷面煮好。

3、在碗中加入蒜蓉辣酱一勺、甜面酱一勺以及清水一勺，充分搅拌。

4、开启小火，煎锅刷油。放入冷面后压平，加入一个鸡蛋。

5、翻面后加入糖和醋各1瓶盖，大约5毫升。

6、刷酱，撒上香菜和洋葱。放入烤肠后将冷面卷起来。

7、将卷好的冷面外围刷点酱，然后切块。这样就做好了。

烤冷面的10种家常做法

冷面是一道非常受欢迎的韩国传统菜品，可以用来制作各种美味的烤冷面。下面是10种家常做法：

1. 烤冷面配酱：将烤冷面与酱料混合，如辣椒酱、大蒜、香菜、酱油等。

2. 烤冷面炒面：将烤冷面与蔬菜和炒面一起翻炒，添加一些调味料，如酱油、醋、糖和辣椒酱。

3. 烤冷面炒饭：将烤冷面切成小块，与蔬菜和炒饭一起翻炒，加入一些调味料，如酱油、蒜末、盐和胡椒粉。

4. 烤冷面炒虾：将烤冷面与虾肉一起翻炒，加入蒜末、辣椒、酱油和糖。

5. 烤冷面炒牛肉：将烤冷面与牛肉片一起翻炒，添加调味料，如酱油、蒜末、糖和花椒粉。

6. 烤冷面炒鸡肉：将烤冷面与鸡肉片一起翻炒，加入调味料，如酱油、大蒜、辣椒酱和糖。

7. 烤冷面海鲜煲：将烤冷面与海鲜（如虾、鱼肉和蛤蜊）一起煮制，添加调味料，如酱油、鸡精和蒜末。

8. 烤冷面配鸡蛋：将烤冷面与煮熟的鸡蛋一起搭配，加入蔬菜和调味料，如酱油和花椒粉。

9. 烤冷面炸鸡：将烤冷面配上炸鸡，搭配蔬菜和调味料，如蒜末、辣椒酱和酱油。

10. 烤冷面煮鱼：将烤冷面与鱼片一起煮制，加入调味料，如酱油、姜末和蒜末。

这些都是常见的家常做法，您可以根据个人喜好做适当的调整。烤冷面非常适合创造各种不同口味的美味菜品，尽情享受吧！

烤冷面是一道具有特色的韩国料理，下面是十种家常做法供你参考：

1. 纯粹版：将凉面沾上辣酱、调味料和蔬菜，再配上烤肉，非常简单而美味。

2. 鸡蛋版：准备一颗荷包蛋，将烤冷面捧住后，将荷包蛋切开，让蛋黄流淌在面上。

3. 玉子烤肉版：用烤肉代替烤肉，再加上一颗荷包蛋。

4. 火腿版：加入切好的火腿片，再加上烤肉和各种蔬菜。

5. 鱼卷版：将鱼卷切成薄片，加入烤冷面中，再加上辣味调料。

6. 辣味版：加入辣椒酱、辣椒粉和辣椒油等辣味调料，使烤冷面更具辣味。

7. 舞茸版：加入切好的舞茸菇，与烤肉、蔬菜一同烤。

8. 蔬菜版：加入各种蔬菜，如黄瓜、胡萝卜、玉米等，使烤冷面更加丰富。

9. 海鲜版：加入海鲜食材，如虾仁、鱼丸等，丰富口感。

10. 精瘦肉版：用瘦肉代替传统的烤肉，搭配上其他的食材和调料。

以上是一些烤冷面的家常做法，你可以根据个人口味和喜好进行创新和调整。享受自制的美味烤冷面！

冷面片1张

鸡蛋1个

黄瓜适量

火腿适量

做法

1/10 准备料冷面片，火腿，鸡蛋

2/10 黄瓜，火腿切条

3/10 锅烧热刷少量花生油

4/10 放入面片片刻，加入鸡蛋

5/10 鸡蛋摊平，煎到6成熟，翻面煎

6/10 煎熟涂上甜面酱

7/10 加入老干妈，也可以根据自己喜好换别的酱料

8/10 铺上黄瓜条，火腿条

9/10 煎一下，就可以卷了

10/10 出锅切块，即可享用

1、蒜蓉辣酱1勺、甜面酱1勺、醋1勺、糖1勺混合成调味汁； 2、洋葱、香菜切碎备用； 3、平底不粘锅小火加热，倒入少量油； 4、用铲子把油划开； 5、冷面在水中浸一下立刻捞出（可以防止冷面过干），平铺到锅中

6、打一枚鸡蛋在冷面上； 7、用铲子打散； 8、稍稍凝固后把冷面翻面； 9、刷调味汁； 10、撒洋葱碎； 11、撒孜然粉； 12、撒熟芝麻； 13、撒香菜； 14、放上火腿肠（我买的火腿肠比较粗，所以从中间一剖二半）

烤冷面其他做法

1. 烤冷面有其他的做法。
2. 除了传统的烤冷面，还可以尝试将冷面切成小块，加入蔬菜和调料，炒熟成炒冷面；或者将冷面煮熟后，加入酱料和蔬菜，做成冷面拌饭等等。
这些做法可以增加冷面的口感和味道，丰富了食品的变化。
3. 此外，你还可以根据个人口味和喜好进行创新，尝试加入自己喜欢的配料和调料，如煎蛋、火腿、豆腐等，使烤冷面更加丰富多样。
这样可以让烤冷面的味道更加独特，满足个人口味的需求。

烤冷面和辣白菜炒别具风味，锅中油热摊一个鸡蛋，放入烤冷面，少许清水，加入辣白菜稍微炒一下即可。

到此，以上就是小编对于烤冷面的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于烤冷面的做法的6点解答和介绍对大家有用。