炒胡萝卜 炒胡萝卜丝的家常做法

大家好，今天度玩的小编给大家整理了关于炒胡萝卜的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和炒胡萝卜丝的家常做法的相关话题希望对你有所帮助，让我们一起看看吧。

炒胡萝卜怎么做

胡萝卜切成细丝，再加上白糖和醋，吃着一点也不腻，特别好吃。

食材

胡萝卜 2根

花生油 20克

白糖 1勺

醋 20克

盐 2克

方法/步骤

将胡萝卜削去皮，再准备一根葱。

将胡萝卜切成均匀的细丝，葱切成小片。

锅中倒入花生油，烧热。

油热了后，放入葱花炝锅。

将胡萝卜放入锅中，用铲子快速翻炒。

在锅中倒入适量的醋，去掉胡萝卜甜腻的味道。

再根据自己的口味，加入适量的盐调味。

再往锅中加入一勺白糖，使醋的酸味小一些。

用铲子继续炒胡萝卜丝，炒到胡萝卜丝发软，就可以出锅了。又酸又甜，清爽好吃。

准备两根胡萝卜，将其洗干净，将它削皮准备好，现在胡萝卜皮比较脏，削皮吃最好。

2、将葱切成葱花，可以稍微多一些，葱花多一些炒出来会比较香。

3、将胡萝卜切成片，装在盘子里待用。

4、将锅烧热，倒入油，这里油可以适量的多一些，因为胡萝卜素是脂溶性的，多一点油可以将胡萝卜素给弄出来一些，油热之后放入葱。

5、油热了之后，放入准备好的胡萝卜片，翻炒。

6、大概炒两分钟之后放入适量盐，在炒两分钟，胡萝卜片可以炒软一些好吃，还有一点点甜味儿。

1、

将胡萝卜往中间切成两半，在往顶端部分切成薄薄的半圆状。辣椒切成片状·葱切成丁，以备用。

2、

锅里烧开水，待水开后，将胡萝卜片入锅，盖好锅盖，焖煮五分钟，在焖煮过程，要进行翻炒一下，以免焖得太烂。

3、

胡萝卜焖好后，打开锅盖，然后去水，将胡萝卜片入盘。

4、

炒锅烧热，放入适量玉米油，待油温升起，将胡萝卜片入锅，进行翻炒

炒胡萝卜片超好吃的做法

食材：胡萝卜2根，小葱1根，干红辣椒2个，食盐少许，食用油少许；

制作过程：

第一步，胡萝卜切去两头，有刨丝工具的可以直接擦丝，没有的便可自己手动切，记得要将胡萝卜切成细长一点，口感会更好；

第二步，干红辣椒剪成小段，小葱切成小段，准备好所有的食材便可开始炒菜，炒锅中添上少许的食用油，烧至微微冒烟的时候，放入辣椒和一半葱段；

第三步，小火煸炒出香味，将切好的胡萝卜丝放入在锅中，快速翻炒下，让胡萝卜丝可以快速变软；

第四步，看到其变得软趴下来的时候，加上点食盐调味，翻炒均匀，让胡萝卜丝可以入味；

第五步，接着再放入剩余的一半香葱，快速翻炒好，就可以关火了，做好的胡红萝卜丝盛出在盘中，上桌。

食材：胡萝卜300克，大蒜10克，酱油20克，白砂糖5克，姜5克，大葱5克，盐1克，味精1克，植物油40克

做法：

1.将胡萝卜洗净，切去根蒂，斜成薄片。

2.将葱白洗净，切成末。蒜头去皮，切成末；姜切末。

3.炒锅置大火上烧热，倒入植物油，倒放胡萝卜片炒透，加入精盐、酱油、白糖，加少许水，盖上锅盖，烧至汤将近干时，放入姜末、葱末和蒜末炒透，加入味精，炒匀后盛入盘内即可。

食材：猪后尖瘦肉 70克、 胡萝卜 1根 、 香葱葱白 1截 、 盐 适量 、 老抽 少许 、 鸡精 少许 、 糖 适量 、 醋 适量 、 淀粉 适量

步骤1/9

猪肉在淘米水中浸泡十分钟。

步骤2/9

准备食材并洗净。

步骤3/9

胡萝卜切片、香葱葱白切段，葱绿切末（葱绿用不着，可以留着下顿饭用）

步骤4/9

猪肉洗净切丝，撒入淀粉抓匀腌制一会儿。

步骤5/9

冷锅温油下入肉丝炒至变色，捞出备用。

步骤6/9

锅内加入多一些油，放入胡萝卜片翻炒均匀。

步骤7/9

盖上锅盖小火焖煮5分钟，之后打开锅盖再翻炒均匀，再盖上锅盖焖煮5分钟差不多就好了。

步骤8/9

胡萝卜全熟后倒入肉丝翻炒均匀。

最后一步

加入盐、老抽、鸡精、鸡精、糖、醋放炒均匀后即可出锅。

用料：胡萝卜2根、土豆2个

步骤：1.把土豆和胡萝卜切成片，准备少量葱花。

2.葱花爆香，加入五香粉。

3.放入胡萝卜片和土豆片不停翻炒。

4.炒至变色后放入适量清水，加入盐，翻炒均匀。

5.盖盖子焖约3分钟，其间要开盖翻炒一下，防止土豆糊底。待胡萝卜变软就可出锅，关火后加入适量鸡精。

萝卜300克 青蒜50克 干辣椒15克调料花生油适量 食盐适量，步骤：1.将胡萝卜洗净去皮，切成菱形片（先斜切成段，在纵切成片）

2.锅中放入适量水和少量油，将胡萝卜片放入煮熟，捞出沥干待用

3.蒜苗洗净拍松切成段，干辣椒去籽切段或者丝。.炒锅烧热，放入少量油，放入干辣椒炒香

4，再放入蒜苗炒香

5.最后加入胡萝卜片炒匀，加盐调味即可

胡萝卜怎样炒好吃

胡萝卜是一种常见的蔬菜，它不仅口感爽脆，而且富含维生素A等营养成分，对我们的健康非常有益。那么，如何炒出美味可口的胡萝卜呢？

首先，我们需要选择新鲜的胡萝卜。新鲜的胡萝卜表皮光滑，色泽鲜亮，没有软弱的感觉。同时，要注意胡萝卜的大小，大小相近的胡萝卜在烹饪过程中更容易均匀受热，炒出来的口感会更好。

接下来，我们需要将胡萝卜处理干净。首先剥掉胡萝卜表面的外皮，然后用刀将胡萝卜切成适当的块状或片状，以便烹饪过程中能够均匀入味和熟透。

第三步是准备炒菜的配料。平常炒胡萝卜可以搭配蒜末，姜末、辣椒、洋葱等，这样可以增加胡萝卜的风味。如果你喜欢咸味，还可以添加适量的盐或鸡精等调味料。

在炒菜之前，我们先热锅准备油，然后放入蒜末、姜末等提前准备好的配料，煸炒出香味。接下来，将胡萝卜块放入锅中翻炒，保持均匀的受热，火候不宜过大以避免烤焦。

在翻炒过程中，可以根据个人口味加入一些清水或高汤，以保持胡萝卜的水分和口感。同时，注意炒熟程度，胡萝卜的颜色由淡黄变为鲜艳橙红色即可。

最后，根据个人口味进行调味即可。可以适量加入盐、鸡精、生抽等，使胡萝卜更加美味可口。炒好的胡萝卜应该具有嫩脆的口感，搭配淡淡的甜味和丝丝辣味，吃起来更加开胃美味。

总的来说，炒好吃的胡萝卜需要选择新鲜胡萝卜，处理干净，并搭配适当的配料进行烹饪。炒菜过程中要注意火候和翻炒的均匀度，最后根据个人口味进行调味。相信只要掌握了这些技巧，就能够轻松炒出美味可口的胡萝卜了！

主料：胡萝卜300g、五花肉200g

调料：食盐适量酱油适量姜适量蒜2瓣调和油适量白糖适量

做法：

将洗好的胡萝卜切片备用。胡萝卜片厚度适中，1mm左右，太厚了不易熟，太薄了不好吃。

2.五花肉切片，切些姜丝、蒜片备用。

3.锅中放入少许油，油热后加入姜丝、蒜片超出香味，加入五花肉翻炒变色，在加入胡萝卜翻炒，加入少量酱油提色，少量白糖提鲜，加入清水炖5min。

4.当用锅铲可以轻松压碎胡萝卜后出锅。

软米饭1碗、番茄半个、胡萝卜1段、鸡蛋1-2个、盐少许

做法

1、西红柿和胡萝卜的皮都去掉，然后切成非常小的小块，一起放在碗里，和已经煮熟的米饭进行混合。西红柿的皮直接去撕是非常不好撕下来的，你可以先煮一点开水，然后把西红柿放到开水里面半分钟，这样皮就会很容易下来了。

2、锅中放水，把碗放入锅中蒸上5分钟左右。

3、把鸡蛋打到碗里进行搅拌，你可以在蛋液里面放入少许的盐，这样一方面可以进行调味，另外一方面还可以让鸡蛋更加容易被打均匀。打好的蛋液慢慢的倒入加了油的平底锅。然后将蛋液铺满整个锅底，很快就会得到一张薄薄的蛋皮了。

4、蛋皮做好之后，拿出来放在干净的台面上，等到蛋皮稍微冷却之后再做下一步，千万不要被烫伤。蒸熟的米饭均匀的放到蛋皮上面，然后小心的将蛋皮卷起来，如果你看过寿司的制作方式也可以进行模仿，最后再切成小块就可以了。

胡萝卜炒好吃的做法如下

胡萝卜刮皮擦丝，起锅烧油，先下花椒后捞出，再放入干辣椒和葱花爆香后放入胡萝卜丝翻炒，最后倒入适量味极鲜、蚝油、盐、味精和白糖调味即可出锅装盘，这样炒的胡萝卜最好吃。

炒胡萝卜有很多种方法，以下是一种常见的做法：
1. 准备材料：胡萝卜、蒜末、姜末、盐、糖、生抽、料酒。
2. 将胡萝卜洗净去皮，切成均匀的片或丝。
3. 热锅加入适量的油，油热后加入蒜末和姜末炒香。
4. 加入胡萝卜，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐、糖和少许的生抽，继续翻炒。
6. 倒入适量的料酒，快速翻炒均匀。
7. 加入适量的水（或高汤）翻炒均匀，盖上锅盖焖煮几分钟，直到胡萝卜变软，但保持一定的脆度。
8. 最后提高火力收干水分，炒匀即可。
根据个人口味的不同，还可以加入其他蔬菜、豆腐等食材，增加口感和营养。

红萝卜能炒着吃吗怎样炒

红萝卜可以炒着吃，并且有多种不同的做法。

一种做法是红萝卜丝炒鸡蛋。首先，将红萝卜洗净去皮，切成细丝备用。然后，打入鸡蛋，加入适量盐搅拌均匀。在热油锅中炒制鸡蛋和红萝卜丝，炒熟后加入葱花翻炒均匀即可。

另一种做法是红萝卜炒肉。首先，将五花肉切成薄片，红萝卜也切成薄片。然后，在锅中加入适量油，烧热后加入五花肉煸炒至变色，加入红萝卜片继续翻炒。最后，加入适量盐和酱油调味，炒至红萝卜片断生即可。

还有一种做法是红萝卜炖牛肉。首先，将牛肉洗净切成小块，红萝卜也切成小块备用。然后，在锅中加入适量油，烧热后加入牛肉煸炒至变色，加入红萝卜块继续翻炒。最后，加入适量水、盐和八角炖煮至牛肉熟烂即可。

总之，红萝卜可以炒着吃，而且有多种不同的做法可以尝试。在制作时需要注意掌握火候和调味料的用量，根据个人口味进行调整。

红萝卜是一种营养丰富的蔬菜，可以炒着吃。首先，将红萝卜去皮，切成薄片或者丝。然后在锅中放入适量的油，加入葱姜蒜爆香，再放入红萝卜片翻炒均匀。可以根据个人口味加入适量的盐和其他调味料，炒至红萝卜变软即可出锅。红萝卜炒着吃不仅保留了红萝卜的营养，还可以增加食欲，是一道美味又健康的家常菜。

王刚炒胡萝卜做法

食材

胡萝卜 2根 、 蒜苗 1根 、 大蒜 3瓣 、 盐 适量 、 鸡精 少许

步骤1/5

准备食材。

步骤2/5

胡萝卜切丝，大蒜切片，蒜苗拍破其头部然后歇着切段。

步骤3/5

热锅热油小火煸香蒜瓣，然后放入胡萝卜丝，使胡萝丝吃透油，然后用中小火翻炒至5成熟。

步骤4/5

用锅铲把胡萝卜丝向锅的四周推撒开来，使更多的胡萝卜能均匀受热。让中小火慢慢焖熟胡萝卜丝，中途隔几分钟就翻炒一下胡萝卜丝，防止粘锅，再盖上盖子焖一会儿，焖几次翻炒几次根据你的胡萝卜丝什么时候能熟来掌握。

最后一步

眼看着胡萝卜丝炒软了，就加入适量盐，少许鸡精再翻炒均匀，也可以盖上盖子再焖一会儿让胡萝卜丝吃透调料。翻炒均匀后出锅就可以啦。

主料

胡萝卜1个

辅料

大蒜瓣2个，食用油1匙，鸡精0.3克，盐0.2/0.3克

做法步骤

1.胡萝卜洗净去皮抛成丝，蒜瓣洗净拍碎切成小粒粒。

2.锅里放少量油，5成热放入蒜粒粒。炒出香味。

3.放入萝卜丝、盐、鸡精炒1分钟。

食材用料

胡萝卜2根，五花肉100克，葱适量，盐适量，油适量

做法步骤：

1/8 胡萝卜洗净切片

2/8 五花肉洗净切片

3/8 葱切好

4/8 锅中放入适量的油烧热，放入五花肉去煎下

5/8 接着放入胡萝卜

6/8 加入适量的盐调味

7/8 炒至熟撒上葱花翻炒均匀即可

8/8 出锅

1· 胡萝卜3根，去两头后，洗净

2· 切成菱形薄片

3· 下入开水锅中焯4分钟，捞起沥干水分

4· 葱，蒜苗，青、红辣椒都切节，姜切丝

5· 净锅下油烧热，下姜葱辣椒，爆香

6· 下焯过水的葫萝卜，加盐，翻炒均匀，下青蒜苗，炒好

1.胡萝卜清洗干净、削皮切成丝，放入一勺食用盐，抓拌均匀腌制20分钟，腌出水后，清水淘洗两次，抓干水份备用。

2.选一块半肥半瘦的猪肉，切成肉末。

3.热锅冷油，倒入肉末炒至变色，再放萝卜丝，泡椒、葱花、姜末炒香，加一勺白糖、一勺生抽、一大勺豆瓣酱炒香，出锅前撒上青蒜苗翻炒均匀即可。

胡萝卜切成细丝，再加上白糖和醋，吃着一点也不腻，特别好吃。

食材

胡萝卜 2根

花生油 20克

白糖 1勺

醋 20克

盐 2克

方法/步骤

将胡萝卜削去皮，再准备一根葱。

将胡萝卜切成均匀的细丝，葱切成小片。

锅中倒入花生油，烧热。

油热了后，放入葱花炝锅。

将胡萝卜放入锅中，用铲子快速翻炒。

在锅中倒入适量的醋，去掉胡萝卜甜腻的味道。

再根据自己的口味，加入适量的盐调味。

再往锅中加入一勺白糖，使醋的酸味小一些。

用铲子继续炒胡萝卜丝，炒到胡萝卜丝发软，就可以出锅了。又酸又甜，清爽好

胡萝卜片怎么炒好吃

食材：红萝卜2根，小葱1根，干红辣椒2个，食盐少许，食用油少许；

制作过程：

第一步，红萝卜切去两头，有刨丝工具的可以直接擦丝，没有的便可自己手动切，记得要将胡萝卜切成细长一点，口感会更好；

第二步，干红辣椒剪成小段，小葱切成小段，准备好所有的食材便可开始炒菜，炒锅中添上少许的食用油，烧至微微冒烟的时候，放入辣椒和一半葱段；

第三步，小火煸炒出香味，将切好的胡萝卜丝放入在锅中，快速翻炒下，让胡萝卜丝可以快速变软；

第四步，看到其变得软趴下来的时候，加上点食盐调味，翻炒均匀，让胡萝卜丝可以入味；

第五步，接着再放入剩余的一半香葱，快速翻炒好，就可以关火了，做好的胡红萝卜丝盛出在盘中，上桌

萝卜300克 青蒜50克 干辣椒15克调料花生油适量 食盐适量，步骤：1.将胡萝卜洗净去皮，切成菱形片（先斜切成段，在纵切成片）

2.锅中放入适量水和少量油，将胡萝卜片放入煮熟，捞出沥干待用

3.蒜苗洗净拍松切成段，干辣椒去籽切段或者丝。.炒锅烧热，放入少量油，放入干辣椒炒香

4，再放入蒜苗炒香5.最后加入胡萝卜片炒匀，加盐调味即可

1.准备好所需材料：胡萝卜片，盐，糖，鸡精，熟油，香葱，蒜，花椒；

2.将胡萝卜片放入滚水中焯烫，捞出沥干；

3.锅中放入适量熟油，放入花椒爆香，放入蒜和香葱炝炒；

4.把胡萝卜片放入锅中，加入适量盐，糖，鸡精调味，快速翻炒均匀；

5.最后撒上香葱，翻炒几下即可出锅。

食材：胡萝卜400克，油（适量），蒜(适量），盐（适量），姜（适量）

做法：

1、将胡萝卜切成片；

2、起油锅；

3、加蒜和姜爆锅，将胡萝卜片倒入锅中；

4、待胡萝卜片快熟时，加入盐；

5、起锅即可。

用料:

土豆1个

胡萝卜1个

青椒7根

盐适量

十三味香适量

芝麻油适量

植物油适量

白糖适量

做法:

1/11准备好所有食材，以备待用。

2/11将土豆洗净削皮切成条，泡于清水中，以备待用。

3/11将胡萝卜洗净削皮切成条，放于盘中，以备待用。

4/11将青椒洗净切成条状，放于盘中，以备待用。

5/11锅中放入适量植物油，调大火将其烧热。

6/11油烧热后调小火，倒入青椒，进行翻炒。

7/11翻炒十秒后，倒入胡萝卜，一同翻炒。

8/11随即加入土豆条，一起翻炒，并把火调为中火。

9/11翻炒至土豆条脆香时，加入适量十三味香、白糖、盐。

10/11香味翻炒均匀后，加入适量芝麻油。

11/11待芝麻香味入菜后，即可关火

食材：猪后尖瘦肉 70克、 胡萝卜 1根 、 香葱葱白 1截 、 盐 适量 、 老抽 少许 、 鸡精 少许 、 糖 适量 、 醋 适量 、 淀粉 适量

步骤1/9

猪肉在淘米水中浸泡十分钟。

步骤2/9

准备食材并洗净。

步骤3/9

胡萝卜切片、香葱葱白切段，葱绿切末（葱绿用不着，可以留着下顿饭用）

步骤4/9

猪肉洗净切丝，撒入淀粉抓匀腌制一会儿。

步骤5/9

冷锅温油下入肉丝炒至变色，捞出备用。

步骤6/9

锅内加入多一些油，放入胡萝卜片翻炒均匀。

步骤7/9

盖上锅盖小火焖煮5分钟，之后打开锅盖再翻炒均匀，再盖上锅盖焖煮5分钟差不多就好了。

步骤8/9

胡萝卜全熟后倒入肉丝翻炒均匀。

最后一步

加入盐、老抽、鸡精、鸡精、糖、醋放炒均匀后即可出锅。

到此，以上就是小编对于炒胡萝卜的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒胡萝卜的6点解答和介绍对大家有用。