腊肠炒饭 腊肠炒饭怎么做好吃又简单

大家好，今天度玩的小编给大家整理了关于腊肠炒饭的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和腊肠炒饭怎么做好吃又简单的相关话题希望对你有所帮助，让我们一起看看吧。

腊肠蛋炒饭怎么做

食材明细

剩米饭 400g，青菜 100g，腊肠 半根，葱花 适量，鸡蛋 两个，食用油 适量，食用盐适量

蚝油 适量

做法

1.腊肠蒸好切成丁， 青菜洗好切成细小的块，炒锅内放入食用油，烧热后打入生鸡蛋，炒熟。

2.把鸡蛋盛出，把锅另起火，放入食用油，放入葱花，煸香，放入 青菜，煸炒。

3.放入腊肠煸炒，可以放入适量的食用盐，放入炒熟的鸡蛋，放入打散的剩米饭，继续翻炒均匀，计入适量的蚝油即可。

用料：米饭300克，混合蔬菜100克，熟腊肠100克，鸡蛋一个，油一勺，沙拉酱适量，葱花适量，酱油少许，黑胡椒少许，盐适量

步骤：

1、米饭与沙拉酱拌匀。

2、火力调至中火倒油，鸡蛋待蛋液没有完全凝结加入米饭翻炒均匀。

3、锅中加入腊肠混合菜，葱花 酱油 黑胡椒，盐翻炒均匀即可。

1、材料：白饭300克，腊肠2根，鸡蛋1个，葱l根，姜2片，油3大匙，盐1大匙胡椒粉l/4小匙。

2、葱、姜洗净，切丝；腊肠洗净，切片备用。锅内放入1大匙油烧热，加入腊肠炒熟，盛出；

3、锅内放入2大匙油烧热，放入姜丝、白饭拌炒，打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉及炒熟的腊肠，全部炒匀，撒上葱丝即可盛出。

原料

香肠两条，包心菜6叶，鸡蛋2个，沙拉油3大匙，葱1根，白饭3碗，调味料和香菜少许，盐和胡椒及味精少许。

2

做法

1.香肠切成小块，包心菜也切成小块。

2.烧热油锅，放油3大匙，将打匀之蛋汁淋下，快速铲转，约7分熟左右即可。

3.把饭、香肠、葱花放入锅中，用锅铲背一边搅开饭团一边翻炒，再入调味料。

4.最后把包心菜下锅，轻轻翻炒，待炒软即可。

腊肠蛋炒饭的家常做法

剩米饭1碗，胡萝卜1/3条，香肠半条，豆腐干1块，橄榄菜1勺，鸡蛋2个，

辅料：

花生油适量，调料适量，生抽适量，

1.将鸡蛋黄打入剩米饭中搅散，炒锅烧热下油，倒入搅拌好的米饭翻炒。

2.将米饭炒干，倒入蛋白液。

3.将炒好的米饭盛出备用。

4.炒锅重新下油，倒入腊肠粒炒香。

5.胡萝卜和豆腐干切成颗粒状，倒入锅中与腊肠一起翻炒。

6.再将米饭倒回锅中翻炒均匀。

7.由于腊肠盐味比较足，为了避免炒饭过咸，不需要放盐，淋上少许生抽即可。

8.颗粒分明，又有嚼劲的腊肠炒饭。

食材明细

剩米饭 400g，青菜 100g，腊肠 半根，葱花 适量，鸡蛋 两个，食用油 适量，食用盐适量

蚝油 适量

做法

1.腊肠蒸好切成丁， 青菜洗好切成细小的块，炒锅内放入食用油，烧热后打入生鸡蛋，炒熟。

2.把鸡蛋盛出，把锅另起火，放入食用油，放入葱花，煸香，放入 青菜，煸炒。

3.放入腊肠煸炒，可以放入适量的食用盐，放入炒熟的鸡蛋，放入打散的剩米饭，继续翻炒均匀，计入适量的蚝油即可。

用料：米饭300克，混合蔬菜100克，熟腊肠100克，鸡蛋一个，油一勺，沙拉酱适量，葱花适量，酱油少许，黑胡椒少许，盐适量

步骤：

1、米饭与沙拉酱拌匀。

2、火力调至中火倒油，鸡蛋待蛋液没有完全凝结加入米饭翻炒均匀。

3、锅中加入腊肠混合菜，葱花 酱油 黑胡椒，盐翻炒均匀即可。

腊肠炒饭的做法

腊肠炒饭做法如下：

用料：腊肠2小根、米饭2小碗、盐1小勺、土豆丁适量、辣椒丁适量、蚝油1小勺、葱适量、食用油适量。

步骤1、青椒切丁，土豆切丁，腊肠切片，剩米饭用勺子捣散。

步骤3、热锅凉油，锅烧热之后再倒油，油不用太多，锅底一层即可，因为腊肠也会出油。油热之后倒入葱花。

步骤4、翻炒一会儿倒入腊肠，翻炒一分钟，腊肠会出油。

步骤5、然后倒入土豆丁，继续翻炒均匀，炒1分钟左右。

步骤6、倒入蚝油，一小勺。

步骤7、倒入辣椒丁，翻炒1分钟。

步骤8、倒入米饭。用勺子按压米饭，把米饭炒散。

步骤9、翻炒1分钟左右，上色之后，最后加入食用盐1小勺，翻炒几下，关火，乘出。

步骤10、装盘。

用料

剩米饭 一碗

胡萝卜 半根

腊肠 2根

玉米粒 适量

葱 1根

盐 2克

胡椒粉 少许

生抽 1勺

老抽 半勺

做法步骤

1、准备食材：剩米饭1碗，腊肠切片，胡萝卜切丁，葱花，玉米粒适量

2、起锅烧油，油热放入腊肠炒至透明，倒入胡萝卜丁翻炒几秒，倒入玉米粒翻炒，放入米饭炒散，放入少许盐和胡椒粉，倒入1勺生抽

3、少许老抽翻炒均匀，撒上葱花出锅即可！

用料：米饭300克，混合蔬菜100克，熟腊肠100克，鸡蛋一个，油一勺，沙拉酱适量，葱花适量，酱油少许，黑胡椒少许，盐适量

步骤：

1、米饭与沙拉酱拌匀。

2、火力调至中火倒油，鸡蛋待蛋液没有完全凝结加入米饭翻炒均匀。

3、锅中加入腊肠混合菜，葱花 酱油 黑胡椒，盐翻炒均匀即可。

原料：米饭、香肠、洋葱、土豆、包菜、盐、糖、味精、色拉油、酱油。

做法步骤：

第1步、准备材料 。

第2步、香肠、包菜洗净切丁，土豆、洋葱去皮切丁。

第3步、锅里倒油下入香肠丁煸炒变色。

第4步、下入土豆丁炒至1分钟。

第5步、包菜丁和洋葱丁同时倒入锅里，炒出香味。

第6步、倒入米饭，用铲子压碎炒散。

第7步、加入盐、糖、酱油、味精调味翻炒。

第8步、快速把米饭均匀的翻炒上色

第9步、撒上香葱出锅。

香肠炒饭的家常做法

首先，你可以先把一根香肠洗干净，把它切成一节一节的圆圈准备好。

然后，再把一些姜和葱，大蒜等佐料洗干净，切好，准备好。

最后，你可以烧锅热，倒油，先把香肠炒出一点油，然后再把饭和姜葱佐料全部放进去，放上盐巴和味精，就可以出来吃香喷喷的香肠炒饭。

香肠炒饭怎么做

原料: 米饭，鸡蛋3个，小葱一把，香肠一段。

做法: 步骤1、准备工作就是米饭今天多煮点。香肠切片，小葱切碎。步骤2、鸡蛋打入碗中，加点盐搅拌均匀。步骤3、锅中放些油，倒入蛋液，煎成蛋花盛起来待用。步骤4、把蛋花装起来，不用加油了，倒入切好的香肠小火煸炒1分钟这样，然后倒入米饭。步骤5、开大火，不停的翻炒米饭，其实炒饭的时候是要靠两个人去炒操作的，一个手扶住锅柄，另一个手抓住锅铲要不停的翻炒。这个时间自己掌控好。步骤6、然后倒入蛋花，加点盐在米饭里，接着翻炒。步骤7、这个时间不需要太长，一分钟就可以了，然后加小葱花，混合一下，就可以了，小葱花加到米饭里面很香的。

食材明细：剩饭2碗、青椒半个、胡萝卜半根、鸡蛋3个、烤肠两根、盐适量

烤肠蛋炒饭的做法步骤

1

准备所需要的食材。

2

烤肠切成小粒。

3

青椒和胡萝卜切成碎末。

4

鸡蛋打入碗里，放入适量盐打散。

5

锅里倒入适量油烧热。

6

倒入米饭炒散。

7

在米饭里倒入蛋液。

8

不停的翻炒至蛋液凝固，裹在米饭上。

9

炒饭里到入切碎的烤肠。

10

倒入青椒碎和胡萝卜碎。

11

翻炒均匀，颗粒分明就可以出锅了。

香肠蛋炒饭最正宗的做法

如果是我，我也没那么多讲究，火腿肠一个，鸡蛋一颗，一碗大米饭隔夜的，起锅烧油，左右摇滚，把油均匀的铺到表面，然后烧到起烟，再把锅中大部分油倒掉，留下一小部分，打一颗鸡蛋弄散，然后再放进锅里，左右摇过，摊成蛋饼，然后用锅铲铲散，起锅烧油，火腿肠切片，放进锅中油炸一下，油不要太多，起酥变色后捞出，倒入一勺油，下入饭，如果有结块要用铲子铲碎，稍微翻炒，炒散掉以后下点水，记住，水不要多，多了口感不好，太粘，然后下入炸好的鸡蛋和火腿肠翻炒，在调味，讲一个小技巧，用勺子打起盐和味精，或者鸡粉的时候，可以加一点点水，筷子搅散，再倒在饭上，这样比较容易入味，而且味道会更均匀，炒饭时间不用太长，不然越炒越干，你越加水，越容易粘锅，因为本身鸡蛋和香肠就已经处理过了，炒饭也是隔夜的，煮过的，调味，盐味精酱油就够了，盐和酱油都咸，所以记住，量要少

食材用料米饭相克食物香肠相克食物胡萝卜相克食物茭白相克食物鸡蛋相克食物香肠蛋炒饭的做法1.备料（米饭要是冰箱冷藏过的隔夜饭，这是让炒饭颗粒分明的条件之一）2.香肠，胡萝卜，茭白分别切丁3.不粘锅加油烧热，入香肠翻炒4.继续倒入胡萝卜和茭白翻炒至熟，加盐和少许糖调味后盛出5.另起油锅，倒入米饭，小火慢慢翻炒至松散6.倒入调过味的蛋液（料酒，盐和少许糖，事先把调料融在蛋液里，就不7.会有调料结块或炒不匀的现象了）快速翻炒，使米饭均匀裹上蛋液。（一定要小火，使蛋液慢慢凝固，要充分翻炒使米饭裹上蛋液，待蛋液凝固后米饭就颗粒分明了）8.倒入配菜，翻炒均匀，使其味道融合9.出锅时淋入香油，撒些葱花，也可撒些黑胡椒提味

到此，以上就是小编对于腊肠炒饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于腊肠炒饭的6点解答和介绍对大家有用。