蒜蓉蒸龙虾 蒜蓉蒸龙虾蒸多长时间

大家好，今天度玩的小编给大家整理了关于蒜蓉蒸龙虾的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和蒜蓉蒸龙虾蒸多长时间的相关话题希望对你有所帮助，让我们一起看看吧。

蒜蓉蒸大龙虾正宗做法

蒸8到10分钟

将龙虾洗刷干净

2.用剪刀剪去龙虾大小钳子，然后去头去腮，虾尾从背部中间剪开去虾线，剪成小块待用，一般剪成8-10小块

3.取适量的大蒜子切末待用

4.锅预热放入适量的油，将切好的蒜末倒入调小火翻炒至金黄色，加入少许鸡精 盐调味

5.提前将粉丝用40度的温水泡软待用，一般泡15-30分钟

6.先取一个适合蒸锅能容下的盘子，将粉丝打底，龙虾摆放上面，洒入适量15ml的黄酒，浇上熬好的蒜泥

7.待蒸锅上蒸汽，放入龙虾蒸8-10分钟即可，如果没有把握龙虾是否熟，可以自己尝试一下

8.将西兰花、小葱、红椒切好待用

9.把蒸好的龙虾倒入大盘中摆放、装盘点缀

材料：大龙虾2只，生抽适量，姜、蒜、香油各适量，料酒少许。

做法：洗净龙虾放入适量盐，料酒，和姜蒜浸泡几分钟备用。将龙虾放置进蒸锅中，大约半小时即可出锅。在蒸大龙虾的时候同时调配酱汁，将姜蒜剁碎成末加入生抽和几滴香油搅拌均匀即可。龙虾出锅，配上做好的酱汁即可食用

主料

龙虾仔一只 蒜10瓣

盐适量 小葱半根

做法步骤

1. 先处理龙虾。这个东西个头太大还活着。我害怕。老公帮忙的。

2. 对半剪开，挑去虾线。去除胃囊。虾的大钳子我剁成大块熬粥了。

3. 锅里放油放入蒜末和盐炒出香味。颜色发黄关火。

4. 淋在虾上大火蒸15分钟即可。

5. 鲜美

6. 撒上葱花装饰一下。就可以享用了。

澳洲龙虾清理干净后打开外壳，后准备用黄酒一点红酒和生抽耗油腌制一会儿，再用葱姜丝蒸20分钟后关火，放入蒜蓉小米辣，泼一下热油，放入一点蒸鱼豉油

蒜蓉蒸龙虾最正宗的做法

主料：龙虾半只　　辅料：食盐3匙，酱油2勺，大蒜5瓣，鱼露3勺　　做法：龙虾虾背用剪刀从中间剪开，然后翻过来同上边的剪法一样从中间剪开，慢慢的掰开两半，把虾线挑出来扔掉，两边有腮，这是不能吃的，把它剪掉。这样龙虾就收拾好了；收拾好的龙虾用清水泡了30分钟，期间换几次水；泡龙虾的时候就准备材料了，大蒜切成末；锅中放入适量的色拉油，烧热，放入蒜末翻炒，将火调成下火，以免蒜末炒糊；将蒜末炒至微黄，然后放入一勺盐调味（不要放太多，龙虾本身就有咸味）；放入适量的鱼露，海鲜酱油、蒸鱼豉汁。一起搅拌均匀就可以关火了；将龙虾放在蒸屉上，将做好的蒜汁用小勺浇在龙虾上；一锅水，水开以后放到锅上蒸10分钟即可。

主料

龙虾仔一只 蒜10瓣

盐适量 小葱半根

做法步骤

1. 先处理龙虾。这个东西个头太大还活着。我害怕。老公帮忙的。

2. 对半剪开，挑去虾线。去除胃囊。虾的大钳子我剁成大块熬粥了。

3. 锅里放油放入蒜末和盐炒出香味。颜色发黄关火。

4. 淋在虾上大火蒸15分钟即可。

5. 鲜美

6. 撒上葱花装饰一下。就可以享用了。

蒸8到10分钟

将龙虾洗刷干净

2.用剪刀剪去龙虾大小钳子，然后去头去腮，虾尾从背部中间剪开去虾线，剪成小块待用，一般剪成8-10小块

3.取适量的大蒜子切末待用

4.锅预热放入适量的油，将切好的蒜末倒入调小火翻炒至金黄色，加入少许鸡精 盐调味

5.提前将粉丝用40度的温水泡软待用，一般泡15-30分钟

6.先取一个适合蒸锅能容下的盘子，将粉丝打底，龙虾摆放上面，洒入适量15ml的黄酒，浇上熬好的蒜泥

7.待蒸锅上蒸汽，放入龙虾蒸8-10分钟即可，如果没有把握龙虾是否熟，可以自己尝试一下

8.将西兰花、小葱、红椒切好待用

9.把蒸好的龙虾倒入大盘中摆放、装盘点缀

蒜蓉小龙虾怎么煮好吃

锅中油热放入准备好的小龙虾，煎至变红捞出备用，锅中加入准备好的配料炒，然后加入小龙虾和啤酒，煮十分钟左右即可出锅。

锅中煎小龙虾

锅中加入适量的油，油热后放入清理干净的龙虾，小火煎至虾皮完全变红出锅备用。

锅中蒜蓉

另起锅烧油，油热放入蒜蓉，小火不停的翻炒，炒至蒜蓉微黄微干。

加入啤酒

下入泡椒红辣椒再次翻炒均匀，然后倒入炒好的小龙虾，翻炒均匀后加入一瓶啤酒。

1.蒜切末，小葱切葱花姜切末，大葱切片。

2.泡椒切末小龙虾去虾线，虾头后清洗干净。

3.油烧至5成热，放入蒜末炒香，加入蚝油、生抽、姜末，鸡精煸炒至蒜末微糊。

4.锅中留油，放香叶 泡椒 ，花椒炒出香味。

5.放入小龙虾，再放半份蒜蓉翻炒。

6.加入100ml啤酒焖煮10分钟。

7.加入青红椒、胡椒粉、盐、生抽翻炒至收浓汁。

8.装盘后将剩余半份蒜蓉，倒入盘中，撒葱花即可。

蒜蓉小龙虾怎么煮才好吃

1、蒜切末，小葱切葱花，姜切末，大葱切片，泡椒切末，小龙虾去虾线，虾头后清洗干净。

2、油烧至5成热，放入蒜末炒香，加入蚝油 生抽 姜末，鸡精煸炒至蒜末微糊，盛出待用。

3、锅中留底油，放入小龙虾炒至红色盛出，锅中留油，放香叶 泡椒 ，花椒炒出香味，放入小龙虾，再放半份蒜蓉翻炒，加入100ml啤酒焖煮10分钟，加入青红椒 胡椒粉，盐 生抽翻炒至收浓汁，装盘后将剩余半份蒜蓉，倒入盘中，撒葱花即可。

准备:龙虾、大蒜、生姜、辣椒等食材。

首先将龙虾清洗干净，然后用刀将龙虾剖开。

接着在锅中放入适量的油，放入姜片和蒜末煸炒，然后加入龙虾，翻炒均匀。

最后放入适量的盐、白胡椒粉和辣椒粉，翻炒均匀即可。这样做出来的蒜蓉小龙虾味道鲜美，香气扑鼻，非常开胃。

龙虾家常做法蒜蓉爆炒

配料：

小龙虾 500克、啤酒 250克、葱姜蒜 花椒 香叶 八角 豆瓣酱 红油豆瓣酱 适量

烹饪步骤：

1.首先买来的小龙虾用清水冲洗干净，放入盆中添入没过小龙虾的清水，放点食盐浸泡一会，再用牙刷刷洗腹部，用手轻轻拽掉掉虾尾，可以去掉虾肠，这样就可以很好的去除小龙虾身体上和肚子里的脏东西。



2.起锅烧油，放入可以炸制小龙虾的油量，油温至五成热时，放入小龙虾炸制两分钟左右，周身红腾腾的捞出控油备用。



3.另起锅放底油，油热放入葱姜蒜，花椒，香叶，八角炒出香味后，放入豆瓣酱和红油豆瓣酱炒出红油。



4.倒入炸制好的小龙虾翻炒均匀。



5.倒入半瓶啤酒，差不多要没过小龙虾。



6.大火烧开转小火，炒大概十几分钟左右，哪怕是小龙虾身体中有寄生虫也会被杀灭。放点蚝油，香菜碎翻炒均匀即可出锅。

食材用料：蒜蓉20克，小龙虾500克，生抽一勺，老抽小半勺，胡椒粉少许，葱姜适量

1，龙虾清洗干净

2，备好作料。

3，热锅冷油，放少量的葱姜爆香。

4，倒入龙虾煸炒。

5，加入盐和料酒。炒至九分熟，捞出。

6，另起油锅，放入生抽老抽蒜茸和水，烧开。

7，龙虾倒入锅内翻炒均匀。裹上了厚厚的蒜蓉。

8，出锅了

用料：虾半斤，料酒一勺，盐3克，油50克，蒜4头，生抽一勺，耗油半勺，小米辣3只，葱花一把

步骤：

1、大虾剪去须开背去虾线放料酒腌制5—10分钟。

2、准备蒜蓉，小米辣切碎，蒜蓉用水淘洗再滤掉水。

3、起锅烧油放虾翻炒至变色捞出大虾备用。

4、锅内留底油炒香蒜蓉再把之前炒好的大虾倒进来一起翻炒加生抽，耗油，葱花翻均匀起锅。

食材用料：青龙虾1只（1斤左右），蒜蓉，辣椒，食用油，盐。

做法步骤 ：

1、将大蒜和辣椒剁碎，做好备用；

2、龙虾放在案板上，手按住头部，用剪刀顺着后背剪开一道缝，要尽量剪到尾部，然后把缝裂开的大一些；

3、把龙虾翻过来，在尾部有一个小孔，用吸管或者小棍插进去，然后慢慢往外拉，肠子就随着小棍被拉出来了，同时还有深色的液体流出，这些都是龙虾身体内的污物，要清理干净；

4、锅里加入食用油，待油热后，加入蒜蓉和辣椒，再加少许盐，稍微翻炒；

5、将翻炒过的蒜蓉和辣椒，均匀地洒在洗净开背处理过的龙虾上；

6、上锅蒸6-8分钟，即可完成

料

小青龙 4个，蒜蓉 3头，盐 适量，蚝油 适量，葱 1根，生抽 适量，糖 少许

步骤

1.小青龙清洗干净备用

2.用刀沿着头和身子缝隙划一下，分开 把头和身子切开，身子中间的消化腺去掉，潵少许料酒盐腌制一下

3.蒜头切成蒜蓉，清洗一下 锅中放油，下蒜蓉（一大半）炒香，加耗油，生抽，糖，盐少许 翻炒一会儿，放入剩下的蒜蓉翻炒一下出锅

4.锅中烧水 炒好的蒜蓉放到龙虾上 水开入锅，大火蒸10分钟左右（看自己的锅火候调整时间） 小葱切葱花撒上去 浇热油就好

原料：小龙虾、芹菜、香葱、姜片、尖椒、蒜头、料酒、盐、花生油。

做法步骤：



第1步、小龙虾用牙刷刷洗干净，剪刀从头部剪去胃囊，虾尾中间抽出虾线。



第2步、香葱和芹菜洗净切段。



第3步、生姜切片备用，蒜苗切片。



第4步、蒜头拍扁剁碎。



第5步、青椒洗净切小块备用。



第6步、热锅下油爆香姜片和蒜末。



第7步、放入小龙虾。



第8步、加入少许料酒。



第9步、少许盐调味。



第10步、加入适量的水，煮开焖十分钟。



第11步、放入尖椒翻炒均匀。



第12步、最后把芹菜，葱段，蒜苗下锅翻炒均匀即可出锅。

蒜蓉蒸海鲜的正宗做法

蒜蓉清蒸大龙虾是一道非常美味的海鲜菜肴，口感鲜美，营养丰富。下面我将为大家介绍一下制作蒜蓉清蒸大龙虾的步骤。

首先，我们需要准备以下材料：大龙虾、蒜瓣、生姜、葱段、香菜、食用油、盐、白胡椒粉、料酒。

1. 将大龙虾洗净，并在背部切开，去除内脏和杂质。

2. 准备一锅水，放入适量的盐和姜片，将水烧开后，将大龙虾放入锅中焯水，焯水时间不宜过长，以避免虾肉过熟。

3. 大龙虾焯水后捞出，待稍微冷却后，将虾壳剥除，剥掉虾头并保留虾尾。

4. 蒜瓣切成末，姜切成丝，葱切成段，香菜切成小段备用。

5. 取一只碗，将蒜末、姜丝、葱段、香菜段放入碗中，加入适量的盐、白胡椒粉和料酒，再加入适量的食用油，搅拌均匀。

6. 将腌好的蒜蓉调料均匀涂抹在虾肉上，尤其是腌在虾头和虾尾上，这样做可以更好地提升口味和香气。

7. 将蒜蓉涂抹好的龙虾排放在蒸盘中，将蒸盘放入蒸锅中，盖上锅盖，用大火蒸10-12分钟即可。

8. 蒸熟后，取出蒸好的大龙虾，在上面撒上少许香菜末进行装饰，这样既可以增添颜色，又能提升香气。

9. 最后，将蒜蓉清蒸大龙虾端上桌，配合自己喜欢的蘸料，如蒸鱼豉油，生姜丝等，即可享用

答案是；

用料

粉丝 3把

大蒜 5瓣

小米辣 3个

生抽 勺

扇贝 4只

鲜虾 10只

生蚝 6只

盐 适量

蒜蓉粉丝蒸海鲜的做法步骤

步骤 1

将粉丝温水泡发铺在盘底 生蚝 扇贝 鲍鱼 虾收拾洗干净净铺在粉丝上

步骤 2

将蒜蓉小米椒用机器绞碎 锅中烧热油倒入蒜蓉碗中加入适量盐鸡精生抽调味

步骤 3

将蒜蓉酱淋入海鲜上锅中烧水放上海鲜粉丝蒸15分钟

步骤 4

出锅撒上葱花，完成。

1.生蚝洗净泥沙。取出蚝肉洗净。

2.放入盐半勺、料酒1勺腌制5分钟。

3.粉丝用温水泡发。

4.将生蚝深凹的外壳刷洗干净备用。蒜切碎，小葱切葱花。

5.将生蚝壳摆在盘中，泡好的粉丝依次放入生蚝壳上，再放入腌好的生蚝。

6.锅中放入适量油，油温烧至5成热，放入蒜末、生抽1勺、蒸鱼豉油半勺炒香盛出，放在生蚝上。

7.放入生蚝蒸10分钟，取出后撒上葱花。

8.锅中放入适量油，油温烧至7成热。

9.将热油淋在生蚝上即可。

食材清单

鲍鱼 6个 、 青口贝 6个 、 太子贝 12个 、 大蒜 2个 、 生抽 2勺 、 盐糖 适量 、 油 5汤匙 、 葱姜 适量 、 龙口粉丝 50 、 泡椒 1勺

烹饪步骤

1/10

大蒜切末冲洗

2/10

锅内加油炒香蒜末

3/10

加入生抽盐糖、泡椒调味

4/10

粉丝用温水泡发

5/10

鲍鱼青口贝处理好

6/10

太子贝用盐水泡30分钟

7/10

碗内加入粉丝

8/10

加入海鲜，蒜蓉，姜丝

9/10

蒸8分钟

最后一步

好吃

用料

蛏子 适量

青口 十几个

花甲 300克

粉丝 一把

娃娃菜 半个

大蒜 一坨

蒸鱼豉油 四勺

小米辣 葱花 少许点缀

只用蒸鱼豉油就可以做好蒜蓉蒸海鲜的做法步骤

步骤 1

朴朴上买的海鲜，基本没沙子。 多淘洗几遍至水清亮。

步骤 2

娃娃菜洗净，粉丝泡软， 铺在锅底。

步骤 3

上面铺上海鲜， 注意开口朝上。

步骤 4

另拿一锅，小火炒蒜蓉， 炒出香味后，铺在海鲜上， 加入四勺蒸鱼豉油。 锅中不加水， 因为娃娃菜和海鲜都会出水。

步骤 5

大火烧开后，转中火五分钟， 看到基本都开口了即可。

步骤 6

连锅一起端上桌， 用筷子轻微翻动一下， 蒜蓉味的娃娃菜和粉丝最受欢迎。

1/12 粉丝温水提前泡软，用小刷子把鲍鱼褶皱里面的泥污和外壳刷洗干净。



2/12 用勺子把鲍鱼从壳中挖出，剪掉后面黑色内脏部分。



3/12 在鲍鱼上面切出均匀的花刀。



4/12 切好蒜末和葱花备用。



5/12 把粉丝铺到盘子里面，处理好的鲍鱼放回壳中，摆放到粉丝上面。



6/12 锅中放适量油烧至五成热，倒入蒜末小火煸炒至稍微焦黄状。



7/12 把煸炒好的蒜末均匀的放到鲍鱼和粉丝上。



8/12 小碗中放入海鲜酱油、料酒、蚝油和少许糖搅拌均匀。



9/12 把调好的酱汁淋到鲍鱼和粉丝上。



10/12 锅中烧开水，把盘子放入锅中大火蒸五、六分钟即可。



11/12 出锅后上面撒适量葱花，我又用了枸杞装饰一下。

到此，以上就是小编对于蒜蓉蒸龙虾的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉蒸龙虾的6点解答和介绍对大家有用。