炒土豆丝的做法 炒土豆丝的做法 家常

大家好，今天度玩的小编给大家整理了关于炒土豆丝的做法的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和炒土豆丝的做法 家常的相关话题希望对你有所帮助，让我们一起看看吧。

炒土豆丝的家常做法

炒土豆丝最好吃的做法

食材：土豆1个、干辣椒一把，大蒜、葱适量，白醋2勺，盐，味精，配色用的辣椒适量。

1、土豆去皮后切丝。

2、放入水中冲洗干净，浸泡5分钟。

3、锅中加水烧开下土豆丝放入焯水约20秒捞出。

4、锅中加油烧油至六成倒入干辣椒、蒜瓣、小葱段炒香。

5、炒出香味后淋入白醋快速翻炒匀。

6、醋香味散出后倒入土豆丝大火翻炒15秒，加入盐和味精、辣椒丝翻炒均匀。

7、待土豆炒至变软后再次淋入白醋大火快速翻炒均匀，即可出锅装盘

主料：土豆300克

调料：食盐1/2茶匙、鸡粉1/4茶匙、姜2片、干辣椒3个、米醋1汤匙、植物油2汤匙



做法：

1. 土豆冼净，去皮切丝，放入清水中浸泡

2. 锅中热油，爆香姜片和干红辣椒段

3. 倒入土豆丝不停地翻炒

4. 断生以后，调入少许的盐、米醋和鸡粉，炒匀即可

材料

土豆丝500克，干辣椒30克，醋10克，辣椒酱15克，大蒜10克，生姜10克，葱10克

做法

1.把土豆去皮，切丝，边切边用冷水浸泡土豆丝，去淀粉，可以让土豆脆， 如果想配点青椒或者红椒都可以。

2.切大蒜，生姜，大葱切段。

3.热油锅，放入小红辣椒，花椒，大蒜，生姜，大葱段爆香

4.放入土豆丝，翻炒，然后加入盐，醋，如果喜欢味精的，关火以后放入，最后加点小葱，会更香哦

食材明细

土豆250g 葱花适量 食用油适量 鸡精适量

做法步骤

1

土豆半斤左右，削皮洗净。

2

去皮的土豆切成细丝，放在水中浸泡去除淀粉。

3

炒锅内放入食用油烧热，放入葱花煸香，放入土豆丝翻炒。

4

炒一会儿可以加入适量的食用盐，土豆丝脆脆的好吃，所以不用太长时间。软硬合适就可以放入鸡精。

5

很爽口的一道菜，清清淡淡的。

食材明细：土豆两个、胡萝卜一根、瘦肉少许、料酒、淀粉、酱、油盐、醋、鸡精

制作过程

1.土豆切丝洗净淀粉。

2.胡萝卜切细丝。

3.瘦肉切丝后加料酒淀粉腌制一下。

4.锅内热油爆香蒜米后放肉丝进去滑炒。

5.炒制瘦肉断生后加少许酱油。

6.加入切好的土豆丝和胡萝卜丝。

7.翻炒均匀，别粘锅，放少许水。

8.看土豆断生时加适量盐。

9.加适量醋。

10.加少许鸡精，拌匀后出锅。

炒土豆片正确做法

步骤/方式1

土豆去皮洗净

步骤/方式2

切片

步骤/方式3

起锅烧油，放入小米辣煸一下

步骤/方式4

放入土豆片炒至断生

步骤/方式5

加一点酱油

步骤/方式6

撒上盐和葱花！完成！

炒土豆块的家常做法

【配料】土豆2个，青红椒各1个，蒜1个，葱2段，生抽2勺，老抽半勺

【烹饪步骤】

1、这是一道很简单的小炒菜，所以提前将材料都备齐了，这样炒菜的时候会更加的便捷。其实也都是平时常见的菜，然后就是一些调味料，这样才能炒出来好味道。

2、土豆要是大的话一个就够了，要是小的土豆要准备两个。尽量是挑选新鲜的土豆买，然后先将土豆洗干净，洗干净之后再去皮，用哪个刨子将皮去掉就可以了，接着是将去皮后的土豆切成片。

3、切成片的土豆还要放在清水里面泡，因为要将上面的淀粉泡掉，要不然炒的是不够清爽，而且泡过之后的土豆片会更加脆一点。还需要准备一点肉丝，不要太多，因为是配菜，所以少许一点就可以了。肉丝洗净切好放在干净的碗里，要是喜欢吃就多放一点。

4、开始准备蔬菜，青椒和红椒都去籽，去籽之后要洗净切成片。还要准备一点洋葱，不要太多，切点洋葱片就行了，一样是要洗干净备用，所需要的蔬菜也不多，但是少了也不好吃，所以每样少准备一点就可以了。

5、接下来就是要炒菜了，在锅里加少许食用油，热锅凉油，然后将肉丝和蔬菜先炒，可以先将肉丝放进去，翻炒断生之后再将蔬菜放进去炒，炒匀之后将泡好的土豆片也加进去。

6、土豆片加进去之后要开始加调味料，但是要根据自己的口味来添加，添加适量的盐和糖，糖主要是可以起到调味的作用，也不用加太多，少加一点就可以了，这样炒出来的菜味道会更加鲜美。

7、接着是添加适量的生抽，加好之后继续翻炒，再加一些老抽和一点清水，老抽少加一点上色就可以了，调料加好之后还是要炒匀。炒匀之后继续将锅盖盖起来，焖上三分钟左右，要焖到差不多水干的程度。这样就可以关火盛起来了。

材料：

尖椒1个、土豆1个。

调料：

色拉油30克，精盐3克，五香粉2克，味精3克，生抽10克，葱姜各3克。

做法：

1.将土豆去皮，清洗干净，切成小片装入盘中待用，将尖椒清洗干净，去蒂和筋切成小片，葱姜切成末装入盘中待用。

2.热锅放油爆香葱姜末，五香粉，倒入土豆片翻炒均匀。

3.放入少许清水稍微炖一会儿，加入精盐，生抽，翻炒均匀，倒入尖椒片翻炒均匀。

4.将土豆片，尖椒炒熟，最后加入味精调味，翻炒均匀，出锅，装入盘中即可。

1、用料：土豆两个、小葱一根、生抽、蚝油、盐适量。

2、具体步骤

步骤1、把土豆洗干净去皮，切成两半。

步骤2、把一半的土豆切成片，然后再切成丝。

步骤3、把切成丝的土豆丝放入清水中浸泡，洗去淀粉。

步骤4、锅内加油，葱花爆香。倒入土豆丝翻炒。

步骤5、最后加入生抽、蚝油、盐，继续翻炒两分钟就可以出锅啦！

主料：土豆1个

辅料：酱油半小匙、食盐1小匙、食油1汤匙、 青椒2个、蒜1瓣

炒洋芋的做法：

步骤1、准备所需材料

步骤2、洋芋去皮洗净，切成块。然后用清水冲洗几遍，直至水变清亮

步骤3、然后捞起沥干水份

步骤4、青椒洗净切丝，蒜切丝

步骤5、锅内放入食用油烧热，加入蒜丝青椒丝炒出香味

主料：土豆400g

辅料：油适量、盐适量、花椒适量、酱油适量、醋适量

1、土豆去皮，洗净。

2、切片用水泡一下，捞出。

3、上锅放油、花椒炝锅。

4、倒入土豆片爆炒。

5、加盐、酱油翻炒。

6、待土豆炒5分熟，加醋，适当加点水，再炒一会即可。

7、炒土豆片就做好了。

1、做法一。

材料：洋芋500克、大蒜10克 、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）,豆瓣酱适量。

做法：洋芋去皮洗净切成薄片；蒜切成蒜末,备用；待锅烧红后加入食用油烧热，加入豆瓣酱，大火爆20秒左右；然后加入洋芋片翻炒，加入少量酱油提色，过程中适量加水,不然容易粘锅,；待洋芋变色后加入适量盐调味即可。出锅前，熄火，加入蒜末，翻匀，出锅。

2、做法二。

材料：洋芋300克、辣椒(青、尖) 150克 、植物油25克、盐3克、酱油10克（各适量）。

做法：尖椒洗净去籽切小片；洋芋去皮洗净切成薄片；待锅烧红后加入食用油烧热，加入尖椒，用锅铲抄拌一会；然后加入酱油，加入洋芋片抄拌3分钟；待洋芋变色后加入适量盐调味即可。

3、做法三。

材料：洋芋300克、五花肉200克。辅料：蒜、葱、盐、生抽、花生油。

做法：将洋芋洗净去皮，切成0.5CM簿片，将切好的洋芋片放入微咸盐水中浸泡几分钟捞起来晾干；将五花肉切片，切状要好。将五花肉进锅微煎，然后加少量生抽和盐，起锅装好。倒花生油烧锅，放蒜蓉炒香加盐，将洋芋片倒入锅中，用大火翻炒2分钟左右，加少量水焖煮。将之前做好的五花肉倒进和洋芋一起翻炒，加葱，一分钟左右即可起锅。

炒土豆丝家常做法小秋

材料：土豆2个，大蒜3瓣，小葱1根，干辣椒5个

做法：

1.土豆去皮切丝，冷水泡掉淀粉捞出沥干。

2.锅里倒适量油下蒜末和干辣椒炒香，下土豆丝炒软。

3.加半勺食盐，半勺白糖，两勺生抽，两勺醋，一勺蚝油翻炒片刻，出锅撒葱花即可。

土豆去皮切成细丝，放入凉水中，捞出空干水分，锅内起油，蒜末，花椒炝锅，豆丝炒八分熟加青椒丝，盐，出锅前加白醋，鸡精翻炒均匀即可

溜炒土豆丝的做法

土豆 1个

尖椒 1个

盐 2克

蒜 1瓣

醋 3勺

油 适量

清炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆切丝放入凉水中浸泡出淀粉（要不会粘锅的），多换几次水😃

步骤 2

尖椒切丝、大葱切丝、大蒜瓣拍碎，备几粒花椒（不爱吃的可以不放）

步骤 3

热锅凉油，油开后迅速放入花椒粒接着下入尖椒丝（青椒丝）土豆丝翻炒

步骤 4

迅速翻炒至熟后加入盐，出锅前放入大葱丝、蒜末、醋增香😃

步骤 5

清炒土豆丝出锅啦😁有着蒜香醋香，尖椒的微辣香！夏天还是比较可口的素菜哦

五花肉切成薄片，用料酒，盐，花椒，姜末，生抽腌制5分钟；土豆切成丝后放水里冲洗两次后浸泡，洋葱切粒

步骤2

热锅冷油，放花椒粒，洋葱粒爆香

步骤3

放入五花肉翻炒均匀

步骤4

放入泡好的土豆丝

步骤5

迅速翻炒均匀

步骤6

加入适量食盐，顺锅边留少许醋出锅

酸炒土豆丝的家常做法

用料

土豆1个

干辣椒1个

青椒2个

陈醋3勺

盐适量

花生油适量

酸炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆去皮。

步骤 2

切成薄片。

步骤 3

再切成细丝。

步骤 4

用凉水冲洗去除淀粉，然后将表面的水份吸干。

步骤 5

另备红尖椒，青辣椒切段。

步骤 6

油热，放入土豆丝快速翻炒。

步骤 7

先加入醋。

步骤 8

再放盐，最后放青椒翻炒。

步骤 9

出锅装盘。

到此，以上就是小编对于炒土豆丝的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒土豆丝的做法的6点解答和介绍对大家有用。