蒜蓉蒸鲍鱼 蒜蓉蒸鲍鱼的做法

大家好，今天度玩的小编给大家整理了关于蒜蓉蒸鲍鱼的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和蒜蓉蒸鲍鱼的做法的相关话题希望对你有所帮助，让我们一起看看吧。

蒜蓉鲍鱼做法

食材：鲍鱼10只，粉丝1扎，酱油1汤匙，葱1根，蒜1个，蚝油1汤匙，黄酒适量

做法：粉丝用热水泡软待用；小鲍鱼沿壳挖出，用牙刷仔细清洗刷去黑色污渍，洗干净的小鲍鱼用刀在表面打上刀花，泡软的粉丝卷成团放在小鲍鱼壳上，蒜切成末，一半油锅里炒一下，和另外一半蒜末调入蚝油，少许美极鲜酱油，黄酒一起拌匀，将调好的蚝油汁少许淋在粉丝上，再少许淋在小鲍鱼的表面，入开水锅中蒸5分钟，蒸好的小鲍鱼取出，铺上葱花，烧滚热的油浇上去即可

原料：鲍鱼6个、蒜瓣、盐、生抽、料酒、蚝油、姜片各适量。

做法步骤：

第1步、鲍鱼去内脏表面用盐洗净。外壳用牙刷。刷干净。

第2步、该花刀。

第3步、蒜蓉爆香。

第4步、蒜蓉爆香后倒入碗中加少许盐 料酒 生抽 蚝油。

第5步、淋在鲍鱼上上锅蒸。鲍鱼下面放两片姜去腥，蒸8到10分钟即可。

准备好大蒜，豆豉鱼，香葱末，红椒末，鲍鱼冲洗干净，然后再用小牙刷把壳刷干净，用小刀挖出鲍鱼肉去除内脏，把鲍鱼洗干净，表面竖几刀，不要切断把大蒜挤成蒜泥，过来倒油烧热，放蒜泥爆香，再到中翅斗鱼爆香，把蒜泥均匀的淋在鲍鱼上，蒸锅开锅蒸五六分钟，五六分钟就可以

蒜蓉鲍鱼蒸多久

5-10分钟。用热水蒸鲍鱼粉丝蒜蓉需要5分钟左右即可熟透，但用冷水蒸的话则需要8-10分钟左右的时间。在蒸的时候是不建议使用冷水的，使用冷水会延长鲍鱼蒸的时间，也会让鲍鱼出现缩水，口感松软的情况；另外粉丝在制作之前需要提前用热水浸泡20分钟左右的时间，等到变软之后才能够使用。

一般是蒸十分钟左右的，如果个头比较大的话，建议再多蒸一两分钟

蒜蓉爆鱼的做法

做法步骤

1、鲍鱼清洗干净，十字花刀切好。

2、锅中烧开水，水里加入料酒去腥，放入鲍鱼绰熟。注意不要时间太久，鲍鱼肉容易老。2分钟左右OK。

3、鲍鱼捞出后把鲍鱼壳放入开水中多煮些时间，消毒杀菌。

4、捞出清水冲洗干净备用。

5、做蒜泥。

6、摆盘。

7、把蒜泥放在鲍鱼肉上方，撒上少许葱绿。

8、小碗加入蚝油、味达美，少许盐，搅拌均匀后用勺子淋在鲍鱼上。

9、锅中烧热油，淋在鲍鱼上，美味蒜蓉鲍鱼出锅，香香哒～

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准备一条鲈鱼

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去鱼鳞.把鱼鳃.内脏清洗干净。

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用刀在鱼表面划几道,方便入味。

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把切好的葱.姜放在鱼肚里和鱼表面轻搓腌一下。

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锅里放水烧开,放笼屉上蒸(因鱼太长,就切开了)15分钟。

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大蒜剥好切成末.香菜切段。

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碗中放醋.生抽.白糖.盐搅拌均匀。

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鱼蒸好了。

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用鱼盘盛出,浇上调好的料汁。

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锅里放花生油烧热。

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把蒜末放在鱼上面。

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浇上烧开的热油。

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撒上香菜段。

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蒜蓉鲈鱼就好了

准备一条鲤鱼，把鲤鱼身上的腥线去掉，并在鲤鱼身上打上花刀，方便入味儿。

切5~6片姜，5~6块葱，与鲤鱼一起放入盘中，并倒入适当的料酒，用于去腥，在锅中倒入适量的清水，把鱼放入锅中。

上气后盖上锅盖，清蒸12分钟后出锅装盘，在锅中倒入5克料酒，5克米醋，3克生抽，1克盐，5克糖，适量淀粉水。

搅匀，出锅把汤汁倒在鱼身上，并撒上适量蒜末，在锅中倒入适量的植物油，放入花椒，辣椒和蒜末翻炒后，倒在鲤鱼身上即可。

香辣爆炒鲍鱼的做法蒜蓉

1，准备好各种调料和原料。干辣椒剪成节，葱洗净切段，姜、蒜切片。鲍鱼洗净，用牙刷刷掉黑色膜和壳表面，可以取出鲍鱼肉。

2，鲍鱼先用开水汆2分钟杀菌，水留下备用。捞出来后把肉挑出来，再把后面的肠子、泥沙去掉，切成花刀。去懒的话也可以不取，吃的人自己取，加上微量盐和料酒，拌匀，码味半小时。

3，锅内倒入适量植物油，烧至八成熟，放入鲍鱼连壳一起和花椒，翻炒。然后再加入姜蒜片，炒出香味。

4，加入适量生抽，炒匀入味后，加入微量老抽上色。最后加入冰糖和干辣椒节，至冰糖融化，并炝出辣椒味。

材料：熟鲍鱼、花椒、姜葱蒜、料酒、生抽、青椒、干红辣椒、盐爆炒

鲍鱼片的做法

1、熟鲍鱼解冻切片备用

2、热油爆香花椒粒后滤掉

3、下姜蒜和葱白炒香

4、加入鲍鱼片

5、淋入料酒

6、加入青椒后淋入生抽上色

7、加入盐

8、加入干红辣椒丝

9、加入葱段炒香后即可出锅

鲍鱼洗干净，然后。新鲜的辣椒，新鲜的蒜蓉切好之后编好，然后再放入鲍鱼起锅的时候加入葱。

黄金宴鲍怎么做好吃

主料 黄金鲍一只150g 洋葱两个 蒜两瓣 凉拌黄金鲍的做法步骤

1. 澳鲍一只～洗净

2. 切薄片～越薄越好～对于我滴刀功～很惭愧呀～用烧开热水烫一下过凉水～生吃也可以～但是对于胃肠不好滴我选择烫熟～加入热水翻动使澳片均匀熟～马上冲冷水～

3. 蒜泥～白醋多～一滴一品鲜～辣根根据自己口味加

鲍鱼和清蒸鱼的做法

鲍鱼切花放在加有生抽，欠粉，蒜蓉的碗里腌五分钟，把鲍鱼放进壳内，蒜蓉均匀放在鲍鱼上，大火蒸八分钟，烧点热油即可

到此，以上就是小编对于蒜蓉蒸鲍鱼的问题就介绍到这了，希望介绍关于蒜蓉蒸鲍鱼的6点解答和介绍对大家有用。