香菜怎么做好吃 香菜怎么做好吃又简单家常菜

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法国香菜怎么做好吃

用料：豆腐皮200克、香菜1小把、青椒1只、红椒1只、黄豆酱半汤匙、古龙天成酱油1汤匙、盐适量、花生油适量。

步骤：

1、主料。

2、香菜切段；青椒红椒切丝。

3、豆皮切丝。

4、锅中水烧开后，放入豆皮丝焯水后捞出沥干。

5、锅中倒入花生油烧热，加入黄豆酱炒几下有香味。

6、再加入青红椒炒软。

7、加入豆皮炒匀，再加盐、酱油调味。

8、关火，加入香菜拌均匀就可以了。

法国香菜是一种香辛叶菜类，西餐中应用较多，多做冷盘或菜肴上的装饰，法国香菜一般不单独吃，作为香料，腌制，增香，装饰用比较多。比如意大利在出锅前撒入一点法香菜碎，可以增香。厨房里都会有法香碎，撒在白色盘子上，增加颜色，也有提香用途。

老香菜怎样炒好吃

1、素炒香菜。

主料：香菜300克、胡萝卜少许、色拉油少许、葱姜末少许、干红辣椒一个、精盐少许、五香粉少许、酱油少许、味精少许。

做法：将香菜清洗干净，去叶留秆，切段，装盘待用。热锅放油，爆香葱姜末，胡萝卜。放入香菜。大火翻炒。最后加入味精调味。炒拌均匀，装盘即可。

2、鸡蛋炒香菜。

材料：400g香菜、2个鸡蛋、适量油、适量盐。

做法：香菜洗好，沥干；鸡蛋二个，搅拌均匀；香菜切小段；锅里倒油，油七成热时，把鸡蛋倒内锅中煎黄；鸡蛋铲起来；锅留油，把香菜倒内锅中，爆炒二秒种；放鸡蛋；入盘上桌。

3、炒肉丝香菜。

材料：猪瘦肉200克、香菜100克、盐、生抽、味精、香油、青红尖椒、葱丝、盐、料酒各适量。

做法：香菜去老叶洗净切段，猪肉切丝，青红椒切丝。锅内添水烧开，下入香菜段、青红椒丝焯水捞出。炒锅注油烧热，放入猪肉丝、葱丝炒香，烹料酒，加酱油、盐、味精、香菜段、青红椒丝炒匀，装盘即成。

老香菜怎么炒好吃？

老香菜怎么炒都不好吃。因为，香菜老了，水分已流失的所剩无几，香菜的根茎都纤维化了，即使炒熟也不能吃了，就像线一样咬不动嚼不烂，香菜的味道也没有了清香，总之吧，老香菜口感特别差，一点也不好吃。我们的胃是宝贵的 ，不能吃的东西就扔了吧，舍命不舍才的做法是愚蠢的，健康是首要的。

老乡，菜怎样炒好吃？

香菜老了，可以用一点盐腌一下，把它的水分阉掉，可以炒着吃，放点葱花炒着吃，可以放一点肉丝都可以的，但是香菜都是吃生的比较多，香菜一般都是做点缀的所以都是生吃的很多，如果家里有很多香菜，长的老了吃不完，可以用点盐腌起来，需要吃的时候拿一点出来也可以的，最好是生吃

冻的香菜怎么做才好吃

主料：冻香菜20克、大蒜5克、白菜1颗、胡萝卜50克、拉皮30克、黄瓜1根。

辅料：醋5克、生抽3克、白砂糖8克、盐2克、香油2克、蒜末5克。

（1）准备香菜20g切丝，大蒜5g切末、白菜1颗切丝、胡萝卜50g切丝、黄瓜切丝；

（2）碗中倒入准备好的食材，并加入拉皮30g，

（3）醋5g，生抽3g、白砂糖8g、盐2g、香油2g、蒜末5g；

（4）搅拌均匀，完成。

材料   香菜、花生米、木耳、蒜末、盐、干辣椒。

做法：

1、香菜洗净，去叶，切段；

2、花生米炸熟；

3、将所有原料拌匀，滚油泼，即成。

云南大香菜做法

步骤 1

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缅芫荽（大芫荽）、小米辣切段，姜蒜剁碎，小葱缠成结，切少许柠檬皮（右下角）剁碎 4粒小米辣=稍微有点味 8粒小米辣=我被辣飞

步骤 2

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牛里脊，把细小的骨头去除干净，剁成肉末，下少许盐少许生抽，少许玉米淀粉，3勺菜籽油抓拌均匀（防止肉炒老了）

步骤 3

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开小火，油温三成热加入葱，10粒花椒爆香。葱略焦黄时全部捞出丢掉。转大火

步骤 4

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大火，加入姜蒜小米辣牛肉快炒。不断翻炒把肉末炒散，直至每一粒都完全成灰色

步骤 5

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加入缅芫荽，继续翻炒。加入2勺鱼露，挤柠檬汁，搅拌均匀，关火出锅

步骤 6

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下饭^^

1、材料：土豆1个，香菜适量，色拉油适量，白糖10克，精盐3克，味精2克，辣椒粉少许。

2、首先将准备好的土豆用清水清洗干净，去皮，切成丝，过凉，控净水分，装入盘中备用。

3、将香菜去掉老叶，清洗干净，切成段装入盘中待用。

4、热锅放油烧至七成热时，倒入土豆丝炸。

5、炸至金黄色时捞出，控净油分，装入大碗中，加入白糖，精盐，味精，辣椒粉。

6、加入香菜，搅拌均匀，装入盘中即可食用。

我喜欢水香菜在我们大云南香菜凉拌吃，很美味，很下饭大香菜凉拌吃也很香可以炒肉丝，煮鱼搭配香菜很美味，喜欢的可以试试，每次凉拌黄瓜也少不了我们的云南大香菜可以说，没到凉拌菜少不了的就是香菜这是家里的厨房必备的大香菜

云南大香菜主要是做傣味，象傣族鬼鸡、傣味凉拌小木耳，都是比较经典的傣味菜。

傣味凉拌花生也很好吃，把花生放上草果、八角、香叶一起煮，花生煮熟捞出来放凉开水过一遍，捞出来放在大碗里，加大香菜、小米辣、柠檬水一起拌，夏天吃非常爽口！不能吃辣就少放小米辣！

把云南大香菜切成小段3厘米长左右，柠檬切成厚3厘米的片，红色小米辣椒切成0.5厘米的小段，子鸡洗干净，切成做白切鸡的方法作成熟的，然后切成2厘米长宽的小方块，将鸡丁放入瓷盆里面，倒入调料，盐制20分钟，再放入切好的柠檬片，切成小段的云南香菜，小米辣椒拌匀即成。

意大利香菜怎么做好吃

食材用料

香菜 30—40g，牛奶 10g，淡奶油 30g，橄榄油 5—10g，大蒜 1—2瓣，洋葱 一整颗的1/6瓣或1/4瓣，意大利面 一人份，盐，黑胡椒 适量，帕玛森芝士粉 适量，培根 几片

香菜意大利面的做法步骤：

步骤 1

平底锅烧热倒入橄榄油，加入压好的蒜蓉和剁碎的洋葱，中火炒香。

步骤 2

香菜和牛奶、淡奶油混合搅拌成泥，倒入锅中中火翻炒稍微收干一些水分。再加入盐和黑胡椒调味。

步骤 3

意大利面事先煮熟，倒入锅中翻拌均匀，出锅。撒上芝士粉，铺上几片煎好的培根，然后吃！

西红柿炒香菜怎么做

西红柿炒香菜是一道美味的家常菜，制作简单，口感鲜美。步骤如下:

将西红柿洗净切块，香菜洗净切段。热锅加油，放入西红柿煸炒至变软，加入香菜翻炒几下，加入盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。

西红柿和香菜搭配在一起，颜色鲜艳，口感清爽，营养丰富，适合家庭日常食用。

主料：西红柿2个、鸡蛋2个；

辅料：食用油1汤匙、盐2茶匙、香菜1把。

步骤：

1、西红柿去皮切块，鸡蛋打散；

2、香菜切段；

3、起油锅煸炒西红柿一会，再放入开水，放盐；

4、倒入蛋液；

5、最后关火撒上香菜即可。

西红柿洗干净，切块。起锅烧油放蒜头，炒蒜头出香味，放入西红柿，最后出锅的时候放入香菜 放盐鸡精。

到此，以上就是小编对于香菜怎么做好吃的问题就介绍到这了，希望介绍关于香菜怎么做好吃的6点解答和介绍对大家有用。