电饭煲做煲仔饭 电饭煲做煲仔饭的做法

大家好，今天度玩的小编给大家整理了关于电饭煲做煲仔饭的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和电饭煲做煲仔饭的做法的相关话题希望对你有所帮助，让我们一起看看吧。

电饭煲做煲仔饭步骤方法

准备材料，想要做出美味的煲仔饭。在食材选择上是至关重要的！

在电饭锅的内胆面上涂抹一层油。黑胆球釜，材质厚重。

大米事先淘洗一下，倒掉第一边淘米水不要。再放倒入清水，从米平面，到水平面，高度为食指第一关节的一半即可。水不要多，煲仔饭的口感就是要硬一点，粒粒分明！

香肠切片，越薄越好！

油菜洗净，去掉尾部

锅中放清水，烧开后加入一小勺盐。这样做可以保持焯水后的油菜仍然是绿色

焯好的油菜，用筷子取出，放一旁备用

趁此时调料汁。将姜丝，酱油，盐，糖，香油和凉开水（或纯净水）放在一起搅拌均匀

趁热在米饭上码放切好的香肠片

盖上盖子，继续焖10分钟。让香肠的味道充分融合到米饭里

打开盖子，倒入调料汁，完成

主料：米

配料：香菇5朵、胡萝卜半根、木耳、鱼丸、猪肉丸、腊肠一根、土豆

调味料：酱油、食用盐，老抽

——开始烹饪——

①：将所有配菜切丁，备用。配菜也可根据个人喜欢更换食材。（香菇提前泡发好。香菇的用量根据自家喜好来放，香菇比较抢味道，不要放得过多）

②：把大米淘洗干净，放到电饭锅里，倒入适量的清水（平时焖饭的水量就可以了），然后把切好的菜放到锅里

③：往锅里放入生抽、半勺老抽、蚝油、少许盐调味，盖好电饭锅，按下煮饭按钮就可以了。饭焖好后，打开盖子，翻拌均匀。

主料 ，米100g ，腊肉50g， 火腿肠50g 鸡蛋1个 ，生菜4片 ，香菇3个 ，酱油1茶匙， 蚝油1茶匙， 香油1茶匙， 姜丝少许 鸡精少许

 步骤1. 材料准备，先给香菇造个型

2. 从左往右：蚝油，香油，生抽

3. 米提前浸泡半小时以上，加水比例为1：1.5，放一点油开大火煮

4. 煮饭过程中把材料微微煎一下

5. 火腿也煎一下

6. 米饭次次作响（饭上面出现气孔）的时候，换成最小火，往锅壁四周淋一些油以免粘锅，煎好的肉摆放好

7. 中间空出一个圆，窝一个鸡蛋进入，盖上锅盖依旧小火闷

8. 蔬菜汆水

9. 酱油，蚝油香油各1茶匙，加入姜丝和适量鸡精和匀10. 闷好开盖，放好蔬菜，淋上佐料可以开动了！

把米摊平些后再把腌制好的排骨和腊肠一起加进锅内，然后把排骨和腊肠摊平些，不要让排骨重叠在一起，要不排骨的成熟都不一致，也不容易熟。最后盖上盖子按下煮饭键，我用的是电饭煲煮饭的时间是35分钟。我们接下来要做的就是耐心等上40分钟，为什么是40分钟呢，因为35分钟后要再让它焖上5分钟。

原料：腊肠、鸡蛋、西兰花、生抽、蚝油、蒸鱼豉油、白糖、麻油、清水、胡椒粉。

做法步骤：



第1步、米淘洗干净放入电饭煲。



第2步、电饭煲按煲仔饭键。



第3步、腊肠块片西兰花提前淖水待用。



第4步、锅里水煮干放入香肠片继续焖。



第5步、磕入一鸡蛋放入西兰花继续焖。



第6步、调味料加水搅拌均匀放微波炉2分钟（也可用锅把料汁煮开）



第7步、调味汁围转倒入电饭煲里。



第8步、最后用铲子把饭拌均匀。



第9步、出锅。



第10步、饭菜都有了。

电饭煲做煲仔饭的步骤方法如下

食材：隔夜米饭1碗、腊肉、胡萝卜、青笋头、番茄、洋葱、马苏里拉芝士、盐、黑胡椒末

　　1、腊肉分成肥、瘦各切丁，青笋、胡萝卜切丁，洋葱、番茄切小块;

　　2、锅中放少量油肥腊肉先下锅出一下油，再放瘦腊肉，下洋葱炒香;

　　3、再下胡萝卜丁翻炒一下加入米饭炒散，加入青笋丁翻炒一下，撒上盐炒均匀腊肉饭就可以出锅了。

电饭煲排骨煲仔饭家常做法

需要食材及调味料:排骨、大米、香菇、豇豆、小葱、生姜、大蒜、八角、桂皮、干辣椒 、盐、蚝油、生抽、白胡椒粉、麻油、老抽、生粉

做法：

1、首先要把适量的大米淘洗干净，浸泡几个小时。两个人吃大概需要300克的量。

2、准备一个八角和一块桂皮，把生姜切片，大蒜瓣去皮，葱白拍松；几朵干香菇放温水里泡发备用。

3、豇豆洗净后，切成段，放入开水里焯下水，去除青气。水里加点食用油，可以让豇豆碧绿不变色。

4、排骨剁成小块，用清水反复冲洗干净。放入准备好的葱、姜、蒜、八角、桂皮，加入适量盐、料酒、生抽、老抽、蚝油、香油和白胡椒粉搅匀，让排骨充分腌制入味，大约腌十几分钟就差不多了。

加老抽可以让做出来的排骨色泽更加红亮诱人。

5、把泡发好的香菇放进去，加一勺生粉拌匀。加生粉可以让做出来的排骨更嫩，也便于锁住排骨的水分。

6、泡好的大米放入电饭煲中，加入平时煮饭量一半的清水，把排骨和香菇码放在上面。

盖盖后，按下“煲仔饭”键，口味选择“锅巴”键，煮饭开始。

7、等煮饭程序快要结束时，揭开盖，放入豇豆段，盖上盖，继续煮，直到电饭煲自动结束运行。

8、一道香喷喷的懒人版煲仔饭就做好了，特别简单吧？排骨酥香软烂香醇，米饭完全是浸透了肉香菜香和多余的油脂，还有金黄焦香酥脆的锅巴呢！

煲仔饭功能可以蒸米饭吗

煲仔饭就是广东地区盛行的一种比较干的米饭。在制作煲仔饭时，将电饭煲设置到“煲仔饭”，在电饭煲内锅加入淘洗好的米，再加入香肠、腊肉、胡萝卜、豌豆等食材，加入比一般煮饭稍少一点的水，还可以加入少量的橄榄油。煮好的饭比较干，锅底略有锅巴。吃之前，浇入由酱油、胡椒粉、味精等配好的调料酱，经搅拌后食用。肉鲜米香，食欲大增。

用酷奇炉的煲仔饭功能是可以焖米饭的，做出来的饭有柴火饭的味道，由于用的4mm的铸铁锅，米香味相当的纯正，水干后这东西会自动调至小火焖饭过程，过程大概10分钟，这样出来的锅巴金黄香脆，加上配置的杉木盖，米里面有很浓的木香味，跟我们小时候在家吃的土灶柴饭一样香

电饭煲做煲仔饭

先将米洗洗，泡上十分钟。

将新鲜食材切好，加入食盐生抽调味腌制好备用，葱花香菜切小小段备用。

将泡好的米放入电饭锅中，注意加水的量和适量的盐，宁少勿多，调煮饭档。适时加入腌好的食材，继续煮，饭好食材熟后加入少许花生油，放入葱花香菜，搅拌即可

电饭煲做煲仔饭步骤是什么

主料：米

配料：香菇5朵、胡萝卜半根、木耳、鱼丸、猪肉丸、腊肠一根、土豆

调味料：酱油、食用盐，老抽

——开始烹饪——

①：将所有配菜切丁，备用。配菜也可根据个人喜欢更换食材。（香菇提前泡发好。香菇的用量根据自家喜好来放，香菇比较抢味道，不要放得过多）

②：把大米淘洗干净，放到电饭锅里，倒入适量的清水（平时焖饭的水量就可以了），然后把切好的菜放到锅里

③：往锅里放入生抽、半勺老抽、蚝油、少许盐调味，盖好电饭锅，按下煮饭按钮就可以了。饭焖好后，打开盖子，翻拌均匀。

电饭煲做煲仔饭的步骤分为前期准备和正式烹饪两部分。
前期准备包括饭类、肉类、蔬菜、调味料的选购、清洗和切配；正式烹饪则需要将饭类和逐步加入前期准备好的材料，最后再烧制几分钟。
其中，对于电饭煲做煲仔饭而言，学会选购新鲜的食材以及合理分配各种材料要素，都是做出好吃的煲仔饭的重要因素。
在操作电饭煲煮饭时需要注意掌握合适的时间和火候，以避免饭粒过软或过硬，达到口感的最佳状态。

煲仔饭的做法电饭锅版

1· 大米淘洗干净，用冷水浸泡半个小时。

2· 将1勺生抽，1勺蚝油，1勺香油，半勺糖，2勺清水，少许的盐放入碗中调成料汁。

3· 将腊肠和香菇切片。

4· 把泡软的大米倒入电饭锅，加入平时煮米饭的水量。

5· 摆入腊肠和香菇片，放入土豆和胡萝卜块。

6· 盖上锅盖按电饭锅的煮饭键，将米饭煮熟，电饭锅自动调至保温键后，再将一个鸡蛋打入米饭的中间，让鸡蛋在米饭中焖熟。

7· 最后淋入料汁撒入葱花将米饭拌匀。

做法步骤

1、香菇提前泡发

2、米饭提前浸泡半小时

3、腊肠切片

4、姜切丝

5、香菇切条状

6、泡好的米 沥干水 放入电饭煲内 倒入一勺油 拌匀

7、香菇水倒入电饭煲中 再加入适量的水 约高出米面0.5cm

8、米饭煮至半粥半饭的状态 就放入腊肠片 香菇 和 姜丝 电饭煲继续煮 煮至腊肠熟透

9、腊肠熟透后 放入烫熟的青菜 打入一颗鸡蛋 在电饭煲中焖煮20分钟

10、煮好后将酱汁的调料 全部放入碗中 搅匀，即可

到此，以上就是小编对于电饭煲做煲仔饭的问题就介绍到这了，希望介绍关于电饭煲做煲仔饭的6点解答和介绍对大家有用。