葡萄干曲奇 葡萄干曲奇饼干的做法

toutiao9个月前47

大家好,今天度玩的小编给大家整理了关于葡萄干曲奇的相关问题,关于这个话题的6个相关介绍和葡萄干曲奇饼干的做法的相关话题希望对你有所帮助,让我们一起看看吧。

葡萄干曲奇 葡萄干曲奇饼干的做法

葡萄干曲奇饼怎么做

葡萄干曲奇的做法:

1. 准备材料:75克黄油、30克糖粉、1颗蛋黄、80克中筋面粉、15克杏仁粉、适量葡萄干。

2. 黄油室温软化后,用打蛋器搅拌成蓬松状。

3. 加入糖粉,搅拌均匀。

4. 加入蛋黄,继续搅拌均匀。

5. 将中筋面粉和杏仁粉混合后加入黄油糊中,搅拌成面团。

6. 将葡萄干浸泡在温水中,捞出沥干后加入面团中,揉匀。

7. 取适量面团,搓成球状,用手掌心压扁成曲奇形状。

8. 预热烤箱180度,将曲奇放入烤盘中,烤10-12分钟左右即可。

9. 取出烤好的曲奇,放入冷却架上自然降温。

10. 葡萄干曲奇制作完成,可以放在密封容器中保存。

注意事项:

1. 黄油室温软化后再进行搅拌,这样会更容易混合均匀。

2. 揉匀葡萄干后,将面团放在冰箱中冷藏20分钟以上,以免葡萄干变硬影响口感。

3. 烤的时间要根据自己的烤箱进行调整,避免过度烤制导致曲奇过干或过焦。

4. 烤好后一定要放入冷却架上自然降温,不要焦急着吃,否则会影响口感。

黄油70g,糖粉60g,葡萄干25g,盐1小勺,低筋面粉130g,鸡蛋50g,淡奶油4-5滴

制作方法:1. 准备好材料;2. 黄油室温软化!先将糖粉加入黄油中,搅拌均匀;3. 分次加入打散的鸡蛋液!(防止出现水油分离,若出现分离,一定要将结块的黄油压细!与蛋液混合均匀);4. 加入事先剪小块的葡萄干;5. 筛入低粉,搅拌均匀;6. 揉成长条状!粗细自己定!别太细就好!放入冰箱冷冻1-1.5小时(看面条粗细把握);7. 取出切成厚约1厘米的片!入烤箱,中层,150度,25-30分钟左右;8. 成品!OK

面粉葡萄干的各种做法

准备材料:葡萄干100克;黄油100克,糖粉或绵白糖100克,大鸡蛋1个;低筋面粉250克,盐1克。蛋黄1个。

1、葡萄干用温水浸泡一会儿,清洗干净表面灰尘后捞出,控干表面水分备用。

2、黄油提前从冰箱中取出,室温软化到能轻松按压。放入糖粉或绵白糖,用电动打蛋器,将黄油打发到乳化发白非常顺滑的状态。

3、鸡蛋敲开,放入碗中打散,分3-5次倒入到黄油中,分次打发吸收,每次倒入完全吸收后再加下一次。蛋液完全加入再打发两三分钟至黄油细腻如绸缎一样有光泽即可。

4、黄油中放入盐与过筛的低粉,以翻拌按压的方式,使黄油与面粉混合均匀,这个过程不要用手操作,避免黄油融化。

5、搅拌好的黄油面团,放入葡萄干,继续翻拌混匀。

6、大面团分成约16克一个的多个小面团,搓成小个的橄榄球状,放到烤盘中,压扁。准备一个蛋黄打散,在葡萄酥表面均匀刷上蛋黄液。上面所给用量为36块量,我用的是边长28厘米的正方形烤盘,需要烤两盘,烤盘小或烤盘少,做完一烤盘,待晾凉烤盘再做下一盘。或者根据烤盘,进行用料上的减量制作。

7、烤箱提前5分钟预热好,将葡萄酥放入烤箱中层,上下火170度烤15-18分钟至表面金黄。时间上有幅度,与不同烤箱有关,根据自家烤箱观察时间。

8、出炉的葡萄酥放至凉透,吃起来酥酥甜甜的,葡萄干和黄油奶香美味的结合,让人不舍停嘴。

葡萄干馒头,葡萄干糖包,葡萄干蛋糕,葡萄干面包,葡萄干饺子,葡萄干饼干。

面粉和葡萄干是制作各种美味食品的常见食材,下面列举几种常见的面粉和葡萄干的做法供您参考:

1. 葡萄干面包:

- 将面粉、酵母、糖、盐、牛奶、黄油等材料混合搅拌成面团。

- 将葡萄干加入面团中,均匀分布。

- 面团进行发酵,待发酵至两倍大时,放入烤箱中烘烤至金黄色即可。

2. 葡萄干燕麦饼干:

- 将面粉、燕麦片、葡萄干、白糖、黄油等材料混合搅拌成面团。

- 将面团擀平,使用饼干模具切割成所需形状。

- 将饼干放入预热好的烤箱中,烘烤至饼干变脆金黄即可。

3. 葡萄干手抓面条:

- 将面粉和适量的水混合搅拌成面团。

- 面团进行揉搓和延展,使其变得柔软和有弹性。

- 将面团擀平,切割成所需的面条形状。

- 将面条放入沸水中煮熟,捞出备用。

- 另起锅,加入适量的油、洋葱、胡萝卜丝、牛羊肉丝、盐和葡萄干,炒匀后加入煮熟的面条,翻炒均匀即可。

这些只是面粉和葡萄干的几种常见做法,您还可以根据个人喜好和创意进行变化和创新。希望您享受制作美食的过程,并品尝到美味的成果!

答:

      面粉葡萄干是一种常见的糕点,下面是几种常见的制作方法:

1.蒸面粉葡萄干:

☆准备材料:面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、葡萄干。

☆将面粉、白糖、鸡蛋和适量牛奶混合在一起,搅拌均匀成面糊状。

☆加入葡萄干,将面糊倒入蒸锅或蒸盘中。

用大火蒸15-20分钟,至插入牙签不粘。

取出,晾凉后切块即可食用。

2.烤面粉葡萄干:

☆准备材料:面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、葡萄干。

☆将面粉、白糖、鸡蛋和适量牛奶混合在一起,搅拌均匀成面糊状。

☆加入葡萄干,将面糊倒入烤盘中,预热烤箱至180度。

☆将烤盘放入烤箱,烤约20-25分钟,直到表面金黄色。

☆取出,待凉后切块即可享用。

3.炸面粉葡萄干:

☆准备材料:面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、葡萄干。

☆将面粉、白糖、鸡蛋和适量牛奶混合在一起,搅拌均匀成面糊状。

☆加入葡萄干,将面糊倒入平底锅中,加热油至中小火。

☆用勺子取一小块面糊,放入油中,炸至两面金黄。

☆用厨房纸巾沥干多余的油分,即可食用。

4.煎面粉葡萄干饼:

☆准备材料:面粉、白糖、鸡蛋、牛奶、葡萄干。

☆将面粉、白糖、鸡蛋和适量牛奶混合在一起,搅拌均匀成面糊状。

☆加入葡萄干,将面糊倒入平底锅中,用小火煎饼。

☆煎至一面金黄,翻转另一面继续煎至金黄色。

☆取出,待凉后切块即可食用。

可以做成葡萄干馒头卷。洗净葡萄干后晾干水份,面粉发酵醒好后移到案板上擀成长方形面片,把葡萄干均匀的铺在上面,从上往下折叠,用刀把它切成小段,即成馒头坯。

馒头坯放在笼屉中,发酵至1.5倍大小,开水入锅蒸13分钟就好了

面粉和葡萄干可以用来制作各种美味的食物。以下是一些常见的面粉葡萄干的做法:葡萄干面包:使用高筋面粉、葡萄干、酵母、糖和黄油等材料制作面团,发酵后烘烤成香甜的葡萄干面包。

葡萄干燕麦曲奇:将面粉、燕麦片、葡萄干、黄油、糖和鸡蛋等材料混合制作成曲奇饼干,口感酥脆,带有葡萄干的香甜味道。

葡萄干糕点:可以用面粉制作各种糕点,如葡萄干面包卷、葡萄干甜甜圈等,将葡萄干加入面团中,增添口感和香气。

葡萄干燕麦粥:将燕麦片和葡萄干加入煮粥的过程中,煮至燕麦熟软,葡萄干膨胀,可以增加粥的口感和香甜味。

葡萄干面粉糕:将面粉、葡萄干、糖和牛奶等材料混合制作成糕点糊,蒸熟后可以做成口感软糯的葡萄干面粉糕。

这些只是一些常见的做法,你还可以根据个人口味和创意进行创新,尝试制作更多美味的面粉葡萄干食物。

葡萄干餐包:

将面粉、酵母、糖和盐混合在一起。

加入牛奶和融化的黄油,搅拌成面团。

将面团揉至光滑,然后加入葡萄干。

将面团发酵至双倍大小,然后搓揉并分成小面团。

将小面团放入烤箱中烘烤至金黄色。

葡萄干蛋糕:

将面粉、糖、盐和泡打粉混合在一起。

加入鸡蛋和黄油,搅拌成蛋糊。

加入葡萄干和牛奶,搅拌均匀。

将蛋糊倒入蛋糕模具中,放入预热的烤箱中烘烤至熟透。

葡萄干饼干:

将面粉、糖和盐混合在一起。

加入融化的黄油和牛奶,搅拌成面糊。

加入葡萄干和坚果,搅拌均匀。

将面糊放在烤盘上,用勺子压平。

将烤盘放入烤箱中烘烤至饼干金黄色。

葡萄干面包布丁:

将面包切成小块,加入葡萄干和牛奶,浸泡片刻。

打散鸡蛋,加入糖、香草和肉桂粉,搅拌均匀。

将浸泡好的面包倒入烤盘,加入鸡蛋液。

将烤盘放入预热的烤箱中烘烤至金黄色。

葡萄干食用最佳方法

1、葡萄干冷饮。没有磨具,也可以放在其他容器里。

2、煮米饭、煮粥的时候加入葡萄干,可以增加其甜味。米淘好之后,加入葡萄干,一起煮就好;或者煮稀饭,加入葡萄干一起煮到差不多就好。

3、葡萄干小蛋糕。主要是低筋粉和泡打粉,再混入葡萄干和鸡蛋牛奶,糖,增加风味。烤箱烤制。

4、葡萄干软曲奇。制作软曲奇放葡萄干还是比较常见的,需要在面粉糊中混好葡萄干,烤箱烤制。

3岁宝宝吃甜食的食谱

1.拔丝香蕉(推荐时间段:1岁及以上皆可)

葡萄干曲奇 葡萄干曲奇饼干的做法

食材:面粉,鸡蛋清,香蕉,玉米粉、糖、油各适量。

制作过程:

1.剥除香蕉的外皮,用小刀分切成块,撒上面粉,使表面被面粉包围。

2.把鸡蛋清融入到玉米粉之中,用勺子轻轻搅匀,成糊状。

3.把处理过的香蕉块放入到蛋清糊中,轻轻滚动,被蛋清糊覆盖。

4.把油倒入到锅里,开火,待到七分熟时,将香蕉块搁入锅中,油炸。

5.待到香蕉成淡黄色时,关火取出,留少许油。

6.向锅中撒入少许糖,翻炒,等到泡沫逐渐变小,且颜色逐渐变为深金色时,拔丝。

7.将香蕉块搁进锅中,迅速翻转,捞出一层油洒在盘中,最后盛出喂食。

功效:香蕉含有VC,VA,蛋白质等等,热量少营养多,可帮助幼儿肠胃运动,保护肺部,安抚情绪,滋补身体。

2.木瓜菠萝奶(推荐时间段:1岁及以上皆可)

食材:菠萝半个,木瓜肉半个,牛奶适量。

制作过程:

1.用刀分别将木瓜和菠萝分切成块。

2.将所有食材连同糖统统搁进搅拌机中,开机启动。

3.榨成汁后盛出,过滤掉杂质后可给幼儿喂食。

功效:木瓜和菠萝被民间称之为“草本水果”,因此它们的保健功效佳。木瓜中的VA含量很高,此外还有VC以及更适合于人体吸收钙质。不但口感好,还可以较好调理宝宝的肠胃,呵护肝肺,驱除内寄生虫等等。

3.水果拌酸奶(推荐时间段:1岁及以上皆可)

食材:芒果,葡萄干,曲奇,香蕉,酸奶。

制作过程:

1.将芒果皮与核统统去除,用刀分切小块。

2.将香蕉的外皮剥离,用刀分切成快,同时将曲奇碾压成碎块。

3.将香蕉块与芒果块均搁进碗里,把曲奇与葡萄干放在水果表面,倒进酸奶,轻轻搅拌后喂食。

功效:芒果的VA与VC数量非常可观,是一般水果的几倍多;而香蕉富含钾等多种矿物质,不但可以呵护BB稚嫩的皮肤,还能保护双眼,增强体质,使幼儿活力四射。

4.冰糖炖木瓜(推荐时间段:1岁及以上皆可)

食材:银耳,木瓜,北杏,南杏,水,冰糖。

制作过程:

1.将木瓜的外皮和过核统统去除,用刀分切小块。

2.将银耳浸泡在水里,变软后进行清洗,去蒂后取出,吸干多余水分。

3.将北杏与南杏进行清洗。

4.把木瓜、银耳、北杏、南杏、冰糖、适量清水统统放入炖盅中,罩上盖子,开火煮沸,1个钟头后盛出喂食。

功效:木瓜成熟后,外皮呈绿色,内部呈浅黄色,非常适合炖煮用,幼儿食用后,可为身体增加维生素和蛋白酶。

5.麦片水果沙拉(推荐时间段:1岁及以上皆可)

食材:苹果,葡萄干,麦片,酸奶。

制作过程:

1.把苹果冲洗过后,剥掉外皮,用小刀分切小块。

2.将葡萄干泡到水中,待到变软后捞出。

3.炖煮麦片,熟透后将其他食材搁入,均匀搅拌。

功效:这道非常具有创意的食谱,不但能让孩子觉得新奇,还能给他更多的营养,特别是麦片,它的蛋白质含量非常可观,符合幼儿成长需求。

6.椰丝红薯芋头糯米糍(推荐时间段:满2岁及以上)

食材:牛奶,白砂糖,糯米粉,椰丝,植物油,山芋,芋头。

制作过程:

1.把山芋和芋头入锅蒸煮,熟透后取出,将两者分开盛进不同的碗里,碾压成泥状。

2.将糯米粉倒进山芋泥中,并轻揉成一个个小面团。

3.把牛奶和白糖混合芋头泥,轻轻搅拌,待用做馅。

4.将馅搁进小面团中,把蒸帘上涂上薄油,放上做好的面团,开大火。

5.10分钟后,把椰丝撒在表面,并轻轻滚动,使其沾上。

功效:芋头又软又滑,很合小朋友的口味,它不但利于肠胃消化,且拥有黄金元素铁、磷、钙等,可以保护幼儿肠胃,增强体质,特别适合身体素质较差的孩子食用。

7.红薯银耳枸杞羹(推荐时间段:满2岁及以上)

食材:干银耳,红薯,枸杞子适量。

制作过程:

1.将盆中倒入温水,把干银耳搁入其中,变软后捞出再反复冲洗,把枸杞子也一并洗净。

2.去除红薯外皮,用刀分切小块。

3.先将银耳搁进锅中,倒水炖煮,直至变得柔软如糯。

4.再将红薯块入锅,继续炖煮,直到熟透。

5.将枸杞子撒入其中,5分钟后盛出喂食。

功效:红薯备受众多孩子的喜爱,其口感好,热量低,且营养元素多,如胡萝卜素,粗纤维,VC等等。食用此羹,不但能够呵护幼儿稚嫩的肌肤,还可以抑制肥胖,真是一举两得。

8.红糖金桔(推荐时间段:1岁及以上皆可)

食材:红糖,金桔,水。

制作过程:

1.洗净金桔后,放在阳光下晒干。

2.将红糖碾碎,塞进一个个金桔中。

3.将金桔搁进电饭锅中,按下开关,跳开后取出喂食。

功效:金桔对于宝宝来说益处多,它可以提高幼儿体质,调节血脂,抗寒抗冷,帮助幼儿建立防护网,抵抗流感病毒入侵。

9.草莓奶油塔(推荐时间段:1岁及以上皆可)

食材:适量奶油,草莓,面包。

制作过程:

1.将草莓冲洗过后,用刀将其中3个分切成片。

2.将面包片制作成个人中意的图形。

3.取出一片面包,在表面抹上奶油,把草莓片铺在奶油上。

4.再抹上奶油,用面包片盖住。

5.最后涂上厚实的奶油,将完整的草莓置于奶油上,四周可用草莓片做点缀。

功效:草莓中含有烟酸,果胶,磷,铁,钙等元素,可以巩固幼儿牙齿,保持口腔环境健康,滋润喉部,可以促进幼儿身体发育,但倘若宝宝正值腹泻,不推荐食用。

10.香橙牛奶蒸蛋(推荐时间段:1岁及以上皆可)

食材:橙子,鸡蛋,牛奶适量。

制作过程:

1.冲洗橙子,并轻轻揉捏。

2.切开橙子的顶端,留下果皮,挖出果肉。

3.将果肉搁进榨汁机中,开启按钮,成汁后盛出。

4.将牛奶和果汁稍稍加热,待到变温后,将三者混合搅匀。

5.将混合的液体重新倒进果皮中,开小火,10分钟取出喂食。

功效:橙子中的有机酸、VC,有利于幼儿新陈代谢的进行,增强体质,预防病菌入侵。此外,其特有的橙皮甙,是毛细血管的给力保护者。

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