醋泡花生的做法 醋泡花生的做法最正宗的做法

大家好，今天度玩的小编给大家整理了关于醋泡花生的做法的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和醋泡花生的做法最正宗的做法的相关话题希望对你有所帮助，让我们一起看看吧。

醋泡花生的正确做法文字版

用料 ：花生米200克、陈醋4大勺、白糖2大勺、蒜2瓣、白酒3克、 生抽少许、盐少许、花生油适量。

做法及步骤：

1、凉锅中倒入适量花生油，能把花生米淹没就可以

2、把花生米也倒进去

3、开小火慢慢炸，边炸边搅拌

4、花生米炸至微微变色，控油捞出即可（如果掌握不好火候，也可边炸边尝，炸至香脆就可以）

5、炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉

6、接下来调制醋汁，4大勺的陈醋内放入2大勺白糖

7、再放入少许生抽

8、放入少许盐，盐为百味之母，少放些盐，醋汁的酸甜味才更浓郁

9、把蒜瓣拍碎，剁成末，放入醋汁内，将醋汁拌匀

10、把醋汁浇在花生上

11、将醋汁与花生搅拌均匀

12、放冰箱冰冻一会，冰完之后的花生口感更酥脆，更爽口

醋泡花生的正确做法

食材明细

花生米、青椒、洋葱、煮肉料、香醋、生抽、盐、糖。



1、百日红花生，剥出花生米，也可以直接买花生米。



2、剥出来的花生米洗净控水。



3、备好煮肉料：八角，花椒，小茴香，桂皮，香叶，干辣椒和姜片。



4、放入锅中加水。



5、小火煮5分钟，盖盖再焖20分钟，让味道充分融入汁里。



6、把煮好的料汁过滤出来取150克料水，再放入醋，生抽，盐，糖搅拌均匀，成为醋料汁。

7、把花生米放入醋料汁中，把过滤出来的大块的料再放进去，小茴像就不要了，否则吃的时候太麻烦，也可以都不要，但我喜欢把大块的料放进去一起浸泡，这样味更足。

8、放冰箱浸泡了一晚上，花生米吸饱了汁水，非常爽脆。

9、洋葱和青椒加盐醋和香油拌均匀。



10、再和泡好的花生米一起拌均匀就可以享用啦。

主料：青椒适量、花生适量、黄瓜适量

辅料：海鲜酱油适量、白糖适量、老醋适量、香油适量、生抽适量

做法：

1. 备好原料。

2. 凉锅凉油，放入花生炸制。

3. 将花生炸酥脆，捞出晾凉。

4. 青椒洗净切块。

5. 黄瓜洗净切丁。

6. 调一个碗汁儿，老醋+生抽+海鲜酱油+白糖少许+香油。

7. 将炸好的花生放入碗汁儿里。

8. 将黄瓜，青椒放碗汁儿里拌匀即可。

原料：花生50克，米醋半瓶[1]。熟、生花生米均可[1]。

做法：

1、用花生米(最好是新鲜的)50克[1]。

2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋[1]。

3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天[1]。

4、大概一个星期就可以吃了。[1]

生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天10-20粒。

可以加点蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的

醋泡花生米做法

1.用开水水泡生花生半小时

2.轻轻剥取花生皮

3.放入陈醋、少许小米椒，少于蜂蜜，搅拌即可食用

一、准备食材

花生米、油、山西陈醋、生抽、白糖、香菜

二、方法/步骤

1、食材准备好，适量红皮花生，或其它花生均可。

2、花生冷油下锅，先开大火，看着油滋滋的，开小火，慢慢炸，拿筷子拨拉一下。

3、炸的表皮微微炸开，尝一颗，小心烫，能咬的有点香，就可以捞出了。

4、一勺白糖，两勺陈醋，半勺生抽，一点点盐，搅拌均匀。

5、倒入炸好的花生，洒香菜。泡15-20分钟就可以吃了。

首先要把花生剥完壳以后放到一个通风阴凉的地方晾晒一两天的时间，等到他们的水分。差不多干了以后把他们放到瓶子里。再加上醋就可以啦。

醋泡花生的做法

原料：花生50克，米醋半瓶[1] 。熟、生花生米均可[1] 。

做法：

1、用花生米(最好是新鲜的)50克[1] 。

2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。

3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天[1] 。

4、大概一个星期就可以吃了。[1]

生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天10-20粒。

可以加点蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；

食用方法：

一天不要吃多，一小勺5-10粒即可，坚持吃才有效果。

生吃比煮熟或油炸更有保健作用的。

营养价值

花生含脂肪40%～50%，是大豆的两倍，比油菜籽还高。含蛋白质30%左右，相当于小麦的两倍多，是大米的三倍。而且花生易被人体吸收，消化系数在90%左右。

花生的益寿作用主要有：（1）食用花生可使人体肝内胆固醇分解为胆汁酸，使其排泄增强，从而降低胆固醇。（2）花生仁红衣（花生仁皮）能抑制纤维蛋白的溶解，促进血小板新生，加强毛细血管的收缩功能，对血小板减少、肺结核咳血和泌尿道出血等疾病患者有好处。

而作为花生的“绝配”——醋，不但可使菜增加鲜、甜及香味，而且具有增进食欲、促进消化、杀菌等功效，尤其是对过咸、过腻的食品，加上点醋可降咸味，减少腻感。

醋与花生的“天仙配”是科学的，这在于花生米的价值突出在含有人体所需要的不饱和脂肪酸，但毕竟脂类含量高、热量大、有油腻感。而醋中的多种有机酸恰是解腻又生香的，因此用醋浸泡花生米一周以上，每晚吃7～10粒，连吃一周为一个疗程，可降低血压，软化血管，减少胆固醇的堆积，但需注意的是，食用要适量，最多十几粒，吃后一定及时漱口，否则对牙齿不利。熟、生花生米均可。

主料：青椒适量、花生适量、黄瓜适量

辅料：海鲜酱油适量、白糖适量、老醋适量、香油适量、生抽适量

做法：

1. 备好原料。

2. 凉锅凉油，放入花生炸制。

3. 将花生炸酥脆，捞出晾凉。

4. 青椒洗净切块。

5. 黄瓜洗净切丁。

6. 调一个碗汁儿，老醋+生抽+海鲜酱油+白糖少许+香油。

7. 将炸好的花生放入碗汁儿里。

8. 将黄瓜，青椒放碗汁儿里拌匀即可。

用料

花生 300克

调料：  

大蒜🧄 4瓣

小米椒 10个左右

香菜 适量

香醋 5大勺

生抽 2大勺

盐 适量

醋泡花生🥜的做法步骤

步骤 1

超市购买

步骤 2

冷水起锅，水开后将花生焯水1min，然后捞起放凉，去水分。

步骤 3

准备调料

将切好的调料放入容器中。

步骤 5

➕香醋➕生抽➕盐

步骤 6

我用的是这个醋

步骤 7

将沥干水分的花生🥜倒入容器中

步骤 8

space

纯奶手撕吐司的做法 步骤1

调汁要淹没花生。这一个环节你可以根据自己的情况再添加香醋和生抽，也可以像我一样加纯净水（因为我觉得醋和生抽的量已经足够了），水也不需要加很多，淹没花生即可，加完水把调汁摇匀。

步骤 9

放冰箱冷藏几天。

醋泡花生是一道简单好做的小吃，下面是醋泡花生的制作步骤：

所需材料：

1. 生花生200克

2. 米醋50毫升

3. 白糖适量

4. 盐适量

5. 清水适量

制作步骤：

1. 将生花生用清水洗净，沥干水分。

2. 在锅中加入足够的水，将花生倒入锅中，大火煮沸。

3. 将煮沸的花生捞出，立刻放入冷水中浸泡5分钟，之后再捞出沥干水分备用。

4. 取一个容器，倒入米醋、白糖和盐，搅拌均匀。

5. 将捞出的花生放入调味汁中浸泡，尽量使所有的花生都浸泡在汁液中。

6. 盖上盖子，放到阴凉处腌渍8小时以上，让花生充分吸收调味汁。

注意事项：

1. 煮花生时不要过度煮烂，否则口感不佳。

2. 建议使用高品质的米醋，口感更佳。

3. 可以按个人口味调整糖和盐的量，但要注意不要加过多。

4. 醋泡花生最好趁新鲜食用，不能放置过久。

制作完成后，您就可以品尝美味可口的醋泡花生了。

一、准备食材

花生米、油、山西陈醋、生抽、白糖、香菜

二、方法/步骤

1、食材准备好，适量红皮花生，或其它花生均可。

2、花生冷油下锅，先开大火，看着油滋滋的，开小火，慢慢炸，拿筷子拨拉一下。

3、炸的表皮微微炸开，尝一颗，小心烫，能咬的有点香，就可以捞出了。

4、一勺白糖，两勺陈醋，半勺生抽，一点点盐，搅拌均匀。

5、倒入炸好的花生，洒香菜。泡15-20分钟就可以吃了。

白醋泡花生的正确做法

1、挑选颗粒饱满无虫眼的花生，用清水洗净。

2、把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干。

3、做醋泡花生最好用酿造米醋，（白醋就不太适合啦）在这里我使用的是苦荞醋，更增添一份保健功能。

4、将晾干的花生米放进玻璃瓶中，添加醋（花生与醋的比例为1：1.5），注意不要加得太满，因花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。

5、盖上盖子，阴凉处保存，十天后就可以开始吃啦！

醋泡花生米的正确做法

醋泡花生的做法如下：

用料 ：花生米200克、陈醋4大勺、白糖2大勺、蒜2瓣、白酒3克、 生抽少许、盐少许、花生油适量。

做法及步骤：

1、凉锅中倒入适量花生油，能把花生米淹没就可以

2、把花生米也倒进去

3、开小火慢慢炸，边炸边搅拌

4、花生米炸至微微变色，控油捞出即可（如果掌握不好火候，也可边炸边尝，炸至香脆就可以）

5、炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉

6、接下来调制醋汁，4大勺的陈醋内放入2大勺白糖

7、再放入少许生抽

8、放入少许盐，盐为百味之母，少放些盐，醋汁的酸甜味才更浓郁

9、把蒜瓣拍碎，剁成末，放入醋汁内，将醋汁拌匀

10、把醋汁浇在花生上

11、将醋汁与花生搅拌均匀

12、放冰箱冰冻一会，冰完之后的花生口感更酥脆，更爽口

原料：花生50克，米醋半瓶。熟、生花生米均可

做法：

1、用花生米(最好是新鲜的)50克

2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋

3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。

4、大概一个星期就可以吃了。

生花生洗净倒入老陈醋，装入密封罐，醋要没过花生，密封一星期，开盖即可使用，每天10-20粒。

可以加点蜂蜜，酸酸甜甜的，很好吃的；

第一步：买回来的新鲜花生剥皮，剥出花生米要带着那层红皮。把花生洗干净备用。

第二步：倒入陈醋或米醋，没过花生米，注意整个过程不可以粘上食用油，不然容易变质的。

第三步：盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天。

第四步：一个星期后就泡好了，这个时候花生里会包裹着醋。里面撒点青辣椒，洋葱，大蒜等。吃起来特别爽口。是一个很好的保健美食。

醋泡花生米的正确做法

醋泡花生长期坚持食用可降低血压、软化血管、减少胆固醇的堆积，预防心脑血管疾病。下面我来教大家做醋泡花生的方法：

第一步：买回来的新鲜花生剥皮，剥出花生米要带着那层红皮。把花生洗干净备用。

第二步：倒入陈醋或米醋，没过花生米，注意整个过程不可以粘上食用油，不然容易变质的。

第三步：盖上盖子密封好，放置冰箱或阴凉处7-10天。

第四步：一个星期后就泡好了，这个时候花生里会包裹着醋。里面撒点青辣椒，洋葱，大蒜等。吃起来特别爽口。是一个很好的保健美食。

1/5鸡翅汁（醋∶酱油∶麻油∶鸡翅汁＝3∶2∶1∶1）

2/5干辣椒切成小圈，小葱白切成末。

3/5碗中倒入酱油、鸡翅汁、撒入椒圈和葱白末，淋入醋，调好汁味（各调料量可斟酌着放，直到味道到合乎自己的味蕾）

4/5倒入花生米，淋麻油，花生米浸泡入味即可。

5/5此小菜方便易做，可即做即食。

材料: 花生米，白糖，蒜，盐。

1、把花生米放入油锅中。

2、炸好的花生米，往上喷洒少许白酒，搅拌均匀，可使花生米长时间保持酥脆。花生米放一边晾凉

3、接下来调制醋汁，4大勺的陈醋内放入2大勺白糖

4、把蒜瓣拍碎，剁成末，放入醋汁内，将醋汁拌匀

5、把醋汁浇在花生，将醋汁与花生搅拌均。

材料

花生50克，醋半瓶

做法

1、取花生米（最好是新鲜的）50克。

2、放到可以密封的罐子里，倒入米醋或陈醋。

3、醋要没过花生米，盖上盖子密封好，放到阴凉处7-10天。大概一个星期就可以吃了。

准备一碗花生米,加开水没过花生浸泡一个小时

2切配菜,杭椒切碎,洋葱切成丁,切香菜,蒜切片,切红椒丁

3加生抽陈醋蚝油,搅匀后倒入锅中,煮煮两分钟,放凉

4花生米好

5倒入配菜,放凉的料汁,泡半个小时

6封保鲜膜冷藏

生花生米，用清水洗净。把洗净的花生彻底晾干水分，准备一个玻璃容器也洗净晾干。

将晾干的花生米放进玻璃瓶中（玻璃瓶要保持无油无水干净），添加米醋（花生与醋的比例采取1：1.5），注意不要加得太满，因为花生充分吸收醋后会有一定的膨胀。盖上盖子，阴凉处密闭保存，浸泡大概一周即可取花生米吃

到此，以上就是小编对于醋泡花生的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于醋泡花生的做法的6点解答和介绍对大家有用。