苦瓜炒鸡蛋的做法 苦瓜炒鸡蛋的做法和功效

大家好，今天度玩的小编给大家整理了关于苦瓜炒鸡蛋的做法的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和苦瓜炒鸡蛋的做法和功效的相关话题希望对你有所帮助，让我们一起看看吧。

炒苦瓜鸡蛋的做法

步骤/方式1

准备4个鸡蛋、一根苦瓜

步骤/方式2

鸡蛋打散，苦瓜切片备用🧐(不喜欢苦瓜的苦味和涩味可以用盐腌制15到20分钟🙂再清洗干净把水挤干～一定要挤干水份！）这一步非常重要

步骤/方式3

锅内烧油，由全热倒入鸡蛋炒好盛出备用

步骤/方式4

乘出鸡蛋后下入苦瓜不停的翻炒🙃这中间加入少许盐翻炒，也可以很好的去除苦瓜的苦味儿

步骤/方式5

苦瓜炒至九分熟，下入鸡蛋，再加入一点盐🍅知道鸡蛋的香味和苦瓜的清香味儿完全融合，盛出

步骤/方式6

成品图

苦瓜炒鸡蛋是怎么做的

用料：苦瓜100克，鸡蛋3个，白糖1克，盐2克，鸡粉少许，料酒一茶匙，油一小勺，

烹饪步骤：

1.将苦瓜去子切薄片，用盐揉抓片刻，然后用手挤调苦瓜的水分。

2.炒锅放少许油。加一点点料酒赞一下，然后放入去掉水分的苦瓜炒一下，再加一点点糖，炒到八成熟装碟。

3.鸡蛋打成蛋液，打鸡蛋的时候可以加一点料酒，炒锅放油，溜炒鸡蛋，加一点鸡粉。

4.加入炒过的苦瓜，跟鸡蛋再翻炒几下即可上碟。

苦瓜炒鸡蛋做法步骤：1.苦瓜洗净2.去瓤切片3.鸡蛋打散4.炒鸡蛋至8分熟,盛出备用5.锅中放油炒苦瓜至断生6.放入鸡蛋煸炒，加盐，糖炒匀即可

苦瓜炒蛋的做法

1 苦瓜去掉头尾，从中间对半切开

2 用汤匙挖出瓜瓤

3切成薄片

4蒜切末

5 鸡蛋打散加入适量的盐和少许温水搅拌均匀

6 锅中倒入清水烧开

7 放入油和盐，再放入苦瓜

8 焯熟后捞出沥干水份备用

9锅中倒入适量油烧热后倒入鸡蛋液

10 煎熟铲散盛出备用

11锅中倒入适量油烧热后放入蒜末爆香

12 放入苦瓜翻炒片刻

13 放入鸡蛋翻炒均匀

14 加入适量盐和鸡精翻炒均匀即可

1.拿鸡蛋两个，在大碗里搅匀

2.苦瓜一根，洗净后切成碎粒

3.将切好的苦瓜碎粒倒进搅好的鸡蛋里，放入少许盐，拌匀；

4.将油倒入锅中烧热，再将拌好的苦瓜鸡蛋全部倒入锅中，快速翻炒几分钟，直到闻到香味。

5.起锅前尝尝咸淡，不够加适量盐。

6.盛盘起锅。

苦瓜炒蛋的做法

食材:鸡蛋2个，苦瓜1个，香葱末15克，盐8克，鸡精少许，油适量

做法:

1，将鸡蛋磕入碗中，用筷子搅散。

2，苦瓜洗净纵向对半剖开后去瓤，切成薄片，姜、蒜洗净，切成末备用。

3，锅中烧开水，将切好的苦瓜下锅中焯30秒捞出，沥干水分备用。

4，锅中放油烧至七成热时，将蛋液倒入锅中，在锅中快速搅打炒成蓬松的炒鸡蛋并盛出。

苦瓜炒鸡蛋怎么炒

用料

鸡蛋 4个

苦瓜 1根

食盐 适量

食用油 少许

做法步骤

1、准备四个鸡蛋，一根苦瓜。

2、鸡蛋打散，苦瓜切片备用。(不喜欢苦瓜的苦味和涩味可以用盐腌制15到20分钟，再清洗干净即可。)

3、锅内烧油。由全热倒入鸡蛋炒好盛出备用。（不要鸡蛋炒好了直接倒入苦瓜，很容易鸡蛋老了苦瓜还没炒熟；也不要先炒苦瓜再倒入鸡蛋液，不然这样炒出来的苦瓜炒鸡蛋粘成一坨，既不好吃也不好看。）

4、乘出鸡蛋后下入苦瓜不停的翻炒，这中间加入少许盐翻炒，也可以很好的去除苦瓜的苦味儿。

5、苦瓜炒至九分熟，下入鸡蛋，再加入一点盐，知道鸡蛋的香味和苦瓜的清香味儿完全融合，盛出。

6、最后一份健康又好吃的苦瓜炒鸡蛋就做好啦。

苦瓜冼干净后切片焯水，锅内放油，先炒鸡蛋，鸡蛋要打散，捞出鸡蛋，锅内再放油放蒜片爆香后放苦瓜调料翻炒，最后加入鸡蛋一起炒30秒，出锅即可。

熘炒，取新鲜苦瓜一斤，洗净沥水，刀切成片，鸡蛋四个抽糊，油锅加热，放葱姜末和鸡蛋糊一起翻炒二分钟，放入苦瓜片，精盐酱油花椒面禾香粉蒜末一起翻炒一分钟出锅？

这个问题没有统一的做法，可以根据每个人的吃法去做。可以把苦瓜剁碎放到鸡蛋里绞均，然后煎。还可以把苦瓜切片用开水炒一下，然后用它炒鸡蛋吃。

先把苦瓜洗干净切两半把苦瓜子用小勺挖出来切成薄片用开水炒3秒钟捞出来备用，这时起锅烧油把鸡蛋炒了放葱姜蒜爆出香味倒入苦瓜大火翻炒倒上生抽和盐鸡精即可出锅了。

先把买来的苦瓜洗净，去瓤，然后切成小丁，放入碗中，然后加入两个鸡蛋🥚搅拌均匀，加入盐和味精。

锅中放油，烧开，把蛋液连同苦瓜一起倒入，用铲子摊平。出锅就好了。

苦瓜炒蛋最正宗的做法

食材：苦瓜一根，鸡蛋四个，淀粉水，干辣椒段一个，大蒜四瓣，精盐，食用油。

做法步骤：

1.首先准备苦瓜一根将其洗净，去掉头尾部，然后从中间一分为二。

2.用勺子将里面的瓤部挖除，如果大家嫌苦瓜味苦的话，可以将苦瓜里面的白瓤也去除，这样苦瓜吃起来就不会太苦了。然后将做好的苦瓜将其斜切成片放入盆中。加入精盐半勺，搅拌均匀腌制五分钟备用。

3.鸡蛋四个打入碗中，加入精盐3克，然后再加入半碗水淀粉，将其搅拌均匀放入碗中备用。

4.准备料头：大蒜拍散切片备用，干辣椒切碎备用。

5.炒锅加热，放入宽油滑锅。油热后将宽油倒出锅中加入半勺凉油，然后将准备好的鸡蛋液倒入里面大火翻炒熟透，出锅装盘。

6.炒锅烧热，然后放入料头爆炒出香味，然后放入苦瓜翻炒几下，翻炒至苦瓜断生。

7.苦瓜断生后，加入精盐2克调味，翻炒均匀后，我们将炒好的鸡蛋放入里面翻炒均匀，然后再淋入少许的明油，就可以出锅装盘了。

好了，一道清脆爽口的苦瓜炒鸡蛋就做好了。

到此，以上就是小编对于苦瓜炒鸡蛋的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于苦瓜炒鸡蛋的做法的6点解答和介绍对大家有用。