炒菜花的做法 炒菜花的做法步骤

大家好，今天度玩的小编给大家整理了关于炒菜花的做法的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和炒菜花的做法步骤的相关话题希望对你有所帮助，让我们一起看看吧。

食堂大锅炒菜花的做法

用料

菜花 半个

洋葱 适量

青蒜 适量

老抽 适量

水 适量

盐 适量

油 适量

花椒 适量

肉 适量

做法步骤



1、准备洋葱、青蒜跟、肉片、花椒



2、菜花洗净



3、油热放花椒



4、放入肉片炒



5、加入老抽



6、加入菜花



7、加入洋葱



8、加入老抽炒均匀



9、加入清水



10、炒均匀



11、出锅

菜花的营养功效

防癌抗癌，提高肝脏解毒能力、增强机体免疫功能，促进生长、维持牙齿及骨骼正常、保护视力、提高记忆力，维护血管韧性

黄磊炒菜花的做法

主料：菜花半个

木耳几朵

西红柿1个

胡萝卜1段

辅料：葱1克

姜1克

配料：豆油1大勺

盐1小勺

水半碗

做法：

菜花1/4颗、木耳几朵、西红柿1个、胡萝卜一段、葱1克、姜1克备用。

把菜花掰成小朵，葱姜切末，胡萝卜切片，西红柿切块。

油锅放葱姜爆香。放入西红柿翻炒至出水。填半碗清水。熬至汤汁浓稠。放入菜花和胡萝卜翻炒。待菜花8成熟时放入木耳翻炒，出锅前放盐调味。

花菜切块，放入水、盐浸泡10分钟，清洗干净，捞出控干水分，油温6成热放入花菜滑油30秒，倒出控油。锅中留底油，下入肥肉翻炒出油，倒掉多余的油，放入葱姜蒜爆香，加入蚝油炒香，下入花菜、青红尖椒翻炒，加入老抽、生抽、鸡精、白糖翻炒均匀，大火炒30秒，加入孜然粉、香油翻炒均匀，装入放有洋葱丝的锅仔中即可。

炒菜花做法

把菜花撕小朵，然后放盐浸泡10分钟，清洗干净备用！把酱油、醋、生粉、蚝油放入碗里，加入清水调料汁！

锅中放油，把切好的青红辣椒、蒜末放入锅中爆香，加入洗好的菜花，大火翻炒片刻，倒入调好料汁焖煮2分钟即可

炒菜花最正宗的做法

用料：菜花一颗、海米一把、葱适量、姜适量、糖少许、盐适量、生抽少许

步骤：

1.菜花洗净，备用

2.起锅，水烧热，焯水捞出，焯的时候加少许盐，可以保持菜花的颜色

3.准备葱

4.准备姜丝

5.起锅，油烧热，加入葱姜翻炒

6.加入已经洗净泡好的海米，翻炒出香味

7.倒入菜花

8.继续翻炒，加入少许糖提味，少许生抽调色，加入少许水，大火翻炒，最后炒至水干，加入少许盐出锅

9.出锅啦

食材：菜花半颗

辅料：

细绿辣椒适量

红美人椒适量

葱花适量

蒜末适量

配料：盐适量

蒸鱼豉油一勺

鸡精适量

做法：

1.准备好所有食材，先将菜花切小块焯水，捞出备用。

2.辣椒都切成小圈，葱，蒜切末备用。

3.起锅，倒入适量的油，当油温升至5成热时，放葱，蒜，辣椒爆锅，出香味放菜花。

4.放盐，放蒸鱼豉油，鸡精调味，炒匀关火，盛出开始享用。

用料

菜花 半个

洋葱 适量

青蒜 适量

老抽 适量

水 适量

盐 适量

油 适量

花椒 适量

肉 适量

做法步骤

1、准备洋葱、青蒜跟、肉片、花椒

2、菜花洗净

3、油热放花椒

4、放入肉片炒

5、加入老抽

6、加入菜花

7、加入洋葱

8、加入老抽炒均匀

9、加入清水

10、炒均匀

11、出锅

茄子炒菜花的做法

食材：

　　主料：茄子210g、花菜205g

　　辅料：油适量、盐适量、鸡精适量

三、步骤：

　　1.材料：茄子、花菜（已清洗）

　　2.将茄子去蒂清洗一下。

　　3.放在案板上切成滚刀块。

　　4.烧锅倒油烧热，下入切好的茄子炸一下至软，捞出。

　　5.随后，锅内留适量的底油，下入清洗好的花菜翻炒一下。

　　6.接着，加适量的清水。

　　7.翻炒翻炒至花菜熟软。

　　8.然后，合入炸好的茄子翻炒一下。

　　9.最后，加适量的盐。

　　10.加适量的鸡精。

　　11.调味炒匀，即成。

准备食材：茄子、花菜、盐、油、味精、生抽。

1、首先我们把茄子清洗干净，沥干水分备用，把花菜切成小块。

2、然后我们把茄子用刀切成滚刀块。

3、然后把锅里倒入油，茄子下锅，炸一下至软，捞出备用。

4、然后留一点有在锅里，把花菜到进去翻炒一下，倒入清水，把花菜炒软。

5、然后把茄子放进去，翻炒均匀，加入适量的味精调味。

6、最后加入适量的食盐，调整一下味道，就可以装盘出锅了。

老饭骨炒菜花的做法

青梗有机菜花 1个 、 五花肉 适量 、 小米辣 1-2个 、 蒸鱼豉油 2勺 、 味极鲜 2勺 、 盐 适量 、 蒜 5瓣 、 葱白 适量

烹饪步骤

1/4

有机菜花掰小朵后洗干净，控水，在上面撒些盐，入底味，也会让它保持脆的口感

2/4

蒜拍扁，不用切，切点葱花，小米辣切小段，五花肉去皮切片。取个小碗调一下料汁：2勺味极鲜或生抽，2勺蒸鱼豉油

3/4

家里有条件的可以用宽油炸一下菜花，油6成热，炸一下就马上捞出。没条件的就不用做这一步了。

最后一步

锅里放点底油，下五花肉片，中火，煸出油来，下蒜，再下葱，小米辣，炒出香味，下菜花，炒几下，延锅边导入料汁，大火炒断生，尝下够不够咸，不够放点盐，关火出锅。

原材料

主料：

菜花300克

辅料：

猪肉馅200g

调料：

盐5克，葱5克，姜5克，蒜5克，

花椒15g，干辣椒20g，生抽18g，植物油30g，陈醋10g，青椒20g

老饭骨干煸菜花的做法

1、菜花掰成小朵，洗净。青椒切丝，红辣椒切段

2、锅里放油，烧热后先下花椒炸出香味，然后放红辣椒和葱姜蒜末炒香，红辣椒可以多放点，要辣一点味道才香

3、然后放入肉末，炒至变色后加点酱油，再把菜花放进锅里，用大火不断煸炒，直到菜花炒熟，这期间要放些生抽提味，最不可缺少的是醋，不放醋这道菜就没味道了

4、最后加盐调味，放点青椒让菜的颜色好看，就可以了。

食材：花菜（已清洗）、排骨（已煮熟）、葱段

步骤2

将已清洗好的花菜下入清水锅中焯开至熟，捞出

步骤3

在锅中加入3汤勺油烧热，下入已煮熟的排骨翻炒翻炒

步骤4

接着，合入焯好的花菜翻炒一下，加1汤勺生抽

步骤5

加0.5勺盐

步骤6

加0.5勺味精

步骤7

调味炒匀

步骤8

然后，放入葱段，即可

到此，以上就是小编对于炒菜花的做法的问题就介绍到这了，希望介绍关于炒菜花的做法的6点解答和介绍对大家有用。