制作绿豆汤 制作绿豆汤的过程

大家好，今天度玩的小编给大家整理了关于制作绿豆汤的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和制作绿豆汤的过程的相关话题希望对你有所帮助，让我们一起看看吧。

绿豆汤是怎么做的

主料

绿豆

100g

辅料

蜂蜜

适量

步骤

1.绿豆洗净，最好事先泡30分钟，我直接用高压锅做，就不泡了。

2.上锅蒸20-30分。

3.好了。

4.豆子都熟了。

5.放适量蜂蜜。

6.放冰箱冷藏口感更好。

绿豆汤怎样做

薏仁绿豆

原料：绿豆、薏仁米、青梅、金桔饼、佛手糖萝卜、京糕条、白糖、糖水莲子、金丝蜜枣、糖桂花、玫瑰花。

绿豆汤

制作：先将绿豆拣净，然后用水淘净，放入盆内，上笼用旺火蒸大概30分钟，至绿豆蒸酥为止。薏仁米、蜜枣淘洗干净，放入小碗与豆同时蒸煮。然后将青梅、金桔饼、佛手萝卜、京糕条分别切成绿豆大的丁，分成10份。最后，将锅置于中火上，加入开水1200克烧沸，将蒸酥以后的绿豆、薏仁米、蜜枣、4粒莲子、切好的青梅等果料分撒在汤内，再把糖桂花、玫瑰花均匀地撒在每碗内即可。

百合绿豆

制作

百合绿豆汤

1. 绿豆去掉杂质洗净。

2. 百合剥开洗净。

3. 绿豆放入锅中，加入500克清水烧开。

4. 转用小火煮至绿豆开花，放入百合，继续煮。

5. 到绿豆，百合熟烂时，放入白糖，待糖化开，盛入汤碗即可。

菜品口感 ：入口香甜，解暑佳品。

薄荷绿豆

做法

薄荷绿豆汤

1. 绿豆洗净放入清水500克中煮好。

2. 薄荷干用水冲洗，加水约1大碗，浸泡半小时，然后用大火煮沸冷却，过滤，再与冷却的绿豆汤混合搅匀。

食谱营养

绿豆：绿豆含有丰富营养元素，有增进食欲、降血脂、降低胆固醇、抗过敏、解毒、保护肝脏的作用。

食材：绿豆200克，水1200克，冰糖适量

做法：

1、准备200克绿豆，精心挑选一下， 避免有生虫的豆子，先用凉水浸泡2个小时，这样的绿豆，在熬煮的过程中，可以节省一定时间，开花效果也好。

2、绿豆与水的比例为1:6，全部倒入砂锅中，大火煮开，小火继续炖20分钟，等时间到了，放入几块老冰糖，继续炖煮一会儿，看到豆子开花，酥烂软糯，即可关火。

3、按照这个方式熬的绿豆汤，汤汁清澈，没有浑浊不堪的情况，粒粒开花，软糯流沙，非常的完美

你好，绿豆汤是一道清凉解暑、去火除烦的汤品，下面是制作步骤：

所需材料：

绿豆、冰糖、清水

步骤：

1. 将绿豆洗净，用水浸泡2-3小时，使其变软。

2. 将浸泡好的绿豆加入清水中，大火煮沸后转小火煮30分钟，期间要不断搅拌，防止绿豆粘底或煮糊。

3. 待绿豆煮烂后，加入适量的冰糖，继续煮5分钟左右，直到冰糖完全融化。

4. 关火，让绿豆汤自然冷却，放入冰箱冷藏后即可食用。

小贴士：

1. 绿豆煮的时间不宜过长，以免影响口感。

2. 绿豆汤冰镇后更加清爽解暑，也可以加入些许柠檬汁提味。

3. 绿豆汤中加入桂圆、莲子等食材，可以增加口感和营养。

绿豆沙用什么做的

绿豆沙的制作方法原料：绿豆、冰糖、小苏打半勺、清水适量。

1。绿豆洗干净，加水和2克小苏打泡6小时左右~2。倒掉苏打水，把绿豆反复淘洗干净，加绿豆分量2倍以上的水煮开，撇去浮沫，转小火煮至一半的绿豆已经变成豆沙，一半还能大约看出形状但也已经软烂。

3。滤网过滤，滤掉豆皮剩沙4。加糖拌匀，在火上继续熬，边熬边搅拌以免糊掉，煮至浓稠。就是勺子从糊中提起时糊呈块状凋落而不是滴落滴时候就好了罗嗦一下下：

1. 绿豆沙最好是用砂锅或者汤锅在煤炉上煨煮，最好不使用铁锅。用铁锅煮的绿豆沙会变红色 2.加小苏打是为了让绿豆沙和水融合得更好。口感也更好，没有的话不加也没关系 3.水要一次加足。中途加水容易使绿豆沙和水分离。

4.要是有橙皮的话加两块，绝对有意想不到的好口感哈，我经常都会加的 5.LZ还可以根据自己口味喜好，随意加炼乳、糖桂花～～

1、提前将绿豆用清水浸泡开，莲子洗净；

2、将绿豆放入电饭锅内，倒入适量清水，转入煮粥环节；

3、待时间到了，打开锅盖，将开花的绿豆舀出放进过滤网上，过滤出沙；

4、过滤的同时可将莲子和玫瑰花放入高压锅内，倒入500ml清水转入米饭环节；

5、待过滤出细腻的豆沙后，将煮有莲子高压锅打开，放入冰糖，待冰糖完全融化后，就是玫瑰莲子糖水；

6、将玫瑰莲子糖水和绿豆泥同时冰镇后，再把玫瑰莲子糖水倒入绿豆沙泥中，搅匀就是冰糖玫瑰绿豆沙啦，口感冰凉沙甜超赞。

绿豆沙怎样做

1.首先将绿豆清洗干净，倒入适量清水，浸泡大约两个小时左右。浸泡过的绿豆，在煮的时候可以节省更多的时间。一般来说在浸泡绿豆的时候，水中漂浮起来的绿豆都是坏豆子或者是干瘪的绿豆，可以挑出来丢掉。

2.蒸锅放入适量的水，大火煮开，然后将泡好的绿豆放入锅中。一般来说水与绿豆的比例为10：1即可。注意在煮绿豆的过程不能盖盖子，要开锅煮，开锅煮出来的绿豆出沙会更快。

3.大火煮开以后，改成小火慢慢煮绿豆，煮至绿豆豆皮漂浮上来，然后用漏勺将豆皮捞出。豆皮捞出以后，做出来的绿豆沙的口感会更加细腻。

4.将豆皮捞出以后，用勺子挤压锅中剩下的绿豆，将绿豆挤压成绿豆泥状。注意在搅拌的时候不能加水，加了水以后煮出来的绿豆沙会水沙分离，口感非常不好。

5、当绿豆成为细细沙沙的绿豆沙就可以了，然后将其放入杯子中，或者放在冰箱冷藏以后再食用。

先将绿豆洗净，去除杂质，用水煮开放入绿豆煮至2个小时，等到绿豆变成起沙的时候就可以了，以上内容就是写给题目答案。

所需材料：

- 绿豆：200克

- 细砂糖：100克

- 水：适量

步骤：

1. 将绿豆淘洗干净，放在锅中加水煮沸，煮约5分钟后，关火，将绿豆捞出，用凉水冲洗干净。

2. 将绿豆放入锅中，加入适量的水，大火煮沸后转小火煮约30分钟，直到绿豆熟透，能够轻松压碎。

3. 将煮好的绿豆放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成细腻的绿豆泥。

4. 将绿豆泥放入锅中，加入细砂糖，用中小火煮至绿豆沙变得浓稠，约需15-20分钟，不断搅拌，防止绿豆沙粘锅。

5. 煮好的绿豆沙放在容器中，放置在冰箱中冷却，即可食用。

温馨提示：

- 煮绿豆时，可以加入一些冰糖，使绿豆煮出来更加甜美。

- 煮绿豆沙时，可以加入适量的水，煮出来的绿豆沙口感更加细腻。

- 绿豆沙煮至浓稠时，要不断搅拌，防止绿豆沙粘锅。

- 绿豆沙可以根据个人口味添加适量的椰浆、牛奶等调料，调整口感。

制作绿豆沙的步骤如下：

清洗绿豆，用水浸泡2小时。

将绿豆皮去掉，加2倍水，煮30-40分钟。

将绿豆沙加入碎冰、绿豆等材料，高速搅拌20秒钟。

加入650克细砂糖和600毫升水煮滚，备用。

将绿豆沙装入碗中，可加入糖水冷藏备用。

原料： 

绿豆400克、糖200克、奶粉100克、蛋黄2个、黄油60克、盐1/4小勺、清水适量（最后的豆沙成品重量大概有1030克，请根据需要适当调整原料） 

做法： 

1、绿豆洗净用清水浸泡一晚，将泡好的绿豆放入不锈钢锅中加水大火煮8分钟捞出； 

2、将煮好的绿豆趁热放入搅拌机中加水搅至泥状； 

3、将搅好的绿豆泥放入细筛网过滤；（这是一个相当费时费力的差事） 

4、将过滤好的稀豆沙放入不锈钢锅中加入200克糖、100克奶粉、盐小火熬至糖化； 

5、加入2个蛋黄搅拌均匀，再加入黄油搅拌均匀； 

6、加入所有的材料以后就开始漫长的熬制过程，熬煮其间一定要不停的搅拌，火一定要调到最小防止糊锅。熬啊熬，一直熬到舀起一勺豆沙在勺子上不滴落为止； 

7、将熬好的豆沙馅自然凉透，放入冰箱冷藏2小时，此时的豆沙馅软硬适中，可以随便做造型。

绿豆沙怎么做

绿豆，小米，白糖或冰糖

做法步骤：

1、首先将绿豆清洗干净，倒入适量清水，浸泡大约两个小时左右。浸泡过的绿豆，在煮的时候可以节省更多的时间。一般来说在浸泡绿豆的时候，水中漂浮起来的绿豆都是坏豆子或者是干瘪的绿豆，可以挑出来丢掉。

2、蒸锅放入适量的水，大火煮开，然后将泡好的绿豆放入锅中。一般来说水与绿豆的比例为10：1即可。注意在煮绿豆的过程不能盖盖子，要开锅煮，开锅煮出来的绿豆出沙会更快。

3、大火煮开以后，改成小火慢慢煮绿豆，煮至绿豆豆皮漂浮上来，然后用漏勺将豆皮捞出。豆皮捞出以后，做出来的绿豆沙的口感会更加细腻。

4、将豆皮捞出以后，用勺子挤压锅中剩下的绿豆，将绿豆挤压成绿豆泥状。注意在搅拌的时候不能加水，加了水以后煮出来的绿豆沙会水沙分离，口感非常不好。

5、当绿豆成为细细沙沙的绿豆沙就可以了，然后将其放入杯子中，或者放在冰箱冷藏以后再食用。

绿豆沙是一道传统的中国甜点，味道清甜可口，制作方法比较简单。下面是绿豆沙的具体制作步骤：

所需材料：

1. 绿豆 200 克

2. 冰糖 150 克

3. 清水适量

制作步骤：

1. 把绿豆淘洗干净，加入适量清水浸泡 2-3 小时，使其变软。

2. 把浸泡好的绿豆加入适量清水，大火烧开后转小火煮 30-40 分钟，直到绿豆煮烂，用勺子压碎即可。

3. 把煮好的绿豆沙过滤掉杂质，只留下绿豆泥。

4. 将冰糖加入适量清水，小火加热慢慢融化。

5. 将绿豆泥加入融化的冰糖中，用中火不断搅拌，炒至绿豆沙变得干燥、成型，不粘锅即可。

制作提示：

1. 绿豆沙的口感可以根据个人喜好来调整，如果喜欢口感细腻，可以将绿豆泥过筛，去掉颗粒。

2. 在炒绿豆沙的过程中，一定要不断搅拌，以免糊锅或者烧焦。

3. 绿豆沙可以根据自己的口味加入适量的椰浆、牛奶等食材来调味，以增加口感和营养价值。

绿豆沙怎么熬又绿又沙

１、绿豆用清水冲洗干净，加入适量清水浸泡１-２小时，浸泡一段时间，煮的时候可以节约时间。

２、锅中加入纯净水，大火煮开。纯净水与绿豆的体积比为１０：１。

３、将泡好的绿豆放进去，开水煮绿豆可节约煮的时间，整个煮制过程要开锅煮，开锅煮绿豆出沙更快。

４、大火煮开，改为小火慢慢煮至豆皮浮上来。

５、用漏勺将豆皮捞出，捞出豆皮才不会影响绿豆沙细细沙沙的口感。

６、捞完豆皮，用勺子不停的压剩下的绿豆，使其成泥状。搅拌过程千万不要加水，否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。

７、绿豆慢慢变为细细沙沙的绿豆沙就可以，这样做绿豆沙又沙。

1、一定要用纯净水，这样煮出来的绿豆沙才会是碧绿色的，解暑作用最强。绿豆与纯净水比例为1:10，按体积比就可以。

2、煮的整个过程不要盖锅盖，开锅煮出沙快。

3、一次性加足水，煮的整个过程不宜加水，否则煮出来的绿豆沙会水沙分离。

4、放入绿豆后，大火煮开，改为小火煮至绿豆皮浮上来，把绿豆皮捞出，这样做出的绿豆沙口感才更佳。

到此，以上就是小编对于制作绿豆汤的问题就介绍到这了，希望介绍关于制作绿豆汤的6点解答和介绍对大家有用。