青椒炒豆腐干 青椒炒豆腐干的家常做法

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尖椒炒豆干家常做法

尖椒炒豆干是一道美味、健康的家常菜。以下是尖椒炒豆干的家常做法：

所需材料：

- 新鲜的尖椒 2-3 个

- 豆干 150 克

- 大蒜 3 瓣

- 干辣椒 3-4 个

- 食用油适量

- 生抽适量

- 盐适量

- 胡椒粉适量

做法：

1.准备好所有材料。尖椒、豆干切小块，大蒜切末，干辣椒用剪刀剪成小段备用。

2.热锅凉油，放入 豆干 炒至金黄色。捞出备用。

3.锅中倒油，放入干辣椒、蒜末煸炒出香味。

4.放入尖椒，翻炒几分钟。

5.放入炒好的 豆干 块，继续翻炒。

6.加入适量的生抽、盐和胡椒粉，翻炒均匀。

7.再翻炒几分钟，直至尖椒和 豆干 均熟透，即可出锅装盘。

小贴士：

- 豆干的火候很重要，需要炒到金黄色才好吃。

- 可以根据个人口味加入适量的糖或醋，增加风味。

- 给菜加点鸡精或味精可以增添风味，但过度使用会影响健康，所以请适量使用。

材料:

豆腐干，尖椒，葱，姜，蒜，盐，生抽，糖，醋，油。

步骤:

1. 豆腐干洗净，切成小块状备用。

2. 将尖椒洗净，去籽，切成丝备用。

3. 葱姜蒜切末备用。

4. 开火热锅，倒入适量油，爆香姜蒜末，加入豆腐干小火煸炒至两面金黄。

5. 加入尖椒丝，继续翻炒均匀。

6. 加入一勺生抽， 一勺醋， 半勺盐， 半勺糖， 继续翻炒均匀即可。

注意事项:

1. 豆腐干煸炒时要翻动，避免粘锅。

2. 调味时可根据口味适量增减。

3. 可根据个人口味加入适量辣椒粉或者干辣椒。

主料：

尖椒10个

豆干8块

调料：

花生油少许

盐少许

生抽少许

做法：

1. 尖椒洗净，去蒂，切丝。

2. 豆干备用。

3. 切条。

4. 锅烧热放少许油，倒入尖椒炒香，再倒入豆干加少许盐和生抽调味，翻炒几下即可。

5. 出锅装盘

家常做法

1、豆干，切丝。

2、尖椒切丝，葱、姜、蒜切片。

3、油加热至冒烟后，葱、姜、蒜爆炒出香味（大火）。

4、加入尖椒丝爆炒，大概炒50-60炒。

5、加入豆干爆炒，注意火候，不要把尖椒炒的太老了。加入适量的鸡精和盐。

6、出锅盛盘。此菜炒制容易，用时短，又很下饭。

尖椒炒豆干

✅原料：尖椒4个，胡萝卜半根，五香豆干400克，味极鲜酱油1勺，蚝油1勺，盐，胡椒粉，玉米油。

✅做法：

✅1、准备好食材，豆干切片，尖椒去蒂去籽切条，胡萝卜去皮切片。

✅2、锅烧热放油，放豆干煎至两面焦黄，把豆干扒拉到一边，放胡萝卜翻炒一会儿，加入尖椒炒匀。

✅3、炒制尖椒胡萝卜断生，放一勺蚝油，一勺味极鲜酱油炒匀，放入盐调味，关火放少许胡椒粉，炒匀即可。

小提示：尖椒不易过早放入，影响口感，豆干先煎至两面焦黄口感味道比较好，也不容易散，成菜比较漂亮，不喜欢胡萝卜的可以不放，咸淡根据自家口味放盐。

尖椒炒豆干的家常做法是先将豆干切成小块，尖椒去籽切丝备用。
然后在锅中倒入少量油，加入适量的蒜末和姜末爆香，接着加入尖椒丝翻炒至变色，再加入豆干块炒匀并且调入适量盐、生抽、料酒、糖等调料，最后淋入少量醋即可起锅。
尖椒炒豆干是一道传统的家常菜，它用质地软嫩的豆干和味道较重的尖椒一起炒制，口感清爽，非常适合作为一道下饭菜。
如果想让尖椒炒豆干更美味，可以在豆干下锅前先用油煎一下，以增加口感。
另外，还可以在调料中加入花椒、辣椒粉等调味料，增加口感层次和辣味。

青椒炒豆干怎么做

 我们把要用到的食材准备好:豆干、青椒、红尖椒、大蒜等等。

2. 把青椒清洗干净后切成斜刀片状。

3. 把豆干清洗干净后,沥干水分切成长条

青椒炒豆腐干怎么做

青椒炒豆腐干的做法如下：

准备食材：豆腐干、青椒、葱白、姜、花椒、豆豉、盐、味精、植物油。

将豆腐干洗净，切成菱形片；青椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末。

锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生。

下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精，煸炒入味，起锅入盘即成。

在制作过程中，豆腐干中富含钙质，不宜与含有大量草酸的菠菜同时食用。此外，可以根据个人口味调整调味品的使用。

青椒炒豆干的家常做法

青椒炒豆干的做法

主料：青椒5个，豆干3块

辅料：姜适量，蒜适量，红辣椒适量，植物油适量，盐适量

1.先把青椒和豆干洗净，控水

2.将青椒和豆干切丝，不要太细，单独放在盘子里，再把姜和蒜切丝，红辣椒切开

3.炒锅加植物油，稍热，放入切好的姜丝，蒜，红辣椒，爆香，注意火不能太大

4.倒入青椒，放适量盐，大火烧一小会，再倒入切好的豆干，大火炒一至两分钟，放入适量盐，爱吃酱油的可放入适量酱油，翻炒一下，出锅。

材料：尖椒40克、豆干160克、胡萝卜适量

辅料：葱、蒜、油、白糖，生抽适量

步骤如下：

1、准备食材，将尖椒去籽洗净，切丝，豆腐干切成小片，胡萝卜一小段切丝。葱和大蒜分别洗净切好备用。

2、热锅热油，放入葱蒜爆香。然后放胡萝卜丝和尖椒丝爆炒至断生。

3、加入豆腐干翻炒均匀，加少适量生抽和白糖调味，

4、炒2分钟左右，让尖椒和豆腐干入味即可。

食材

青椒200克，

香干250克，

姜葱蒜适量，

生抽2勺，

白糖0.5勺，

食盐0.3勺，

香醋1勺，

香油0.3勺，

方法/步骤

1/青椒去芯洗掉里面的种子，这样比较不辣，然后切成片条。

2/香干切条，比较容易熟和入味。

3/姜葱蒜准备一点，然后热油爆香。

4/先放入香干煸炒一下，香干先放比较入味。

5/然后放入适量生抽、白糖、食盐，翻炒均匀，先把香干上味，接着加入青椒，先炒断生，然后加入适量香醋、香油，再焖一下就可以。

做法。1/5青椒和豆干洗净，都切成条状

2/5葱下油锅爆香

3/5豆干先下锅翻炒均匀，拨开豆干后下青椒翻炒，放少许生抽提味

4/5放少许盐和鸡精，炒到青椒稍软，喷少许水

首先把豆腐干切成条，青椒洗净切条，猪肉切条。热锅凉油，油热后，放入猪肉煸炒变色后，放入葱姜、酱油，炒出香味后放入青椒和豆腐干，一起翻炒片刻，加入适量盐和味素调味后即可出锅。

调料

花椒(10克) 盐(4克) 豆豉(20克) 味精(3克) 葱白(10克) 姜(12克) 植物油(45克)

制作方法

1. 将豆腐干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末；

2. 锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味，起锅入盘即成。

青椒炒豆干怎么做

主料：

豆干3块

辅料：

韭菜50g

红辣椒2个

调料：

植物油5g

盐3g

生抽1勺

老抽少许

做法：1.准备好所有食材，先将豆干切片。

2.起锅，倒入适量的植物油，放入豆干大火翻炒加入老抽调色。

3.豆干拨至一边放入红辣椒、大蒜、韭菜梗加入适量的盐，混合拌匀。

4.加入韭菜段放入生抽调味，即可，简单又下饭，开吃。

青椒300g。清洗干净。去掉青椒的籽，用手掰成小块。豆腐干100g。切成小薄片。

锅内放油，放葱姜片爆香。

放入青椒加入五香粉，翻炒。

再放入豆腐干加少许水。海鲜酱油，食用盐。翻炒片刻，即可出锅。

制作方法

1. 将豆腐干洗净，切成菱形片；尖青辣椒洗净，切成滚刀块；葱白洗净，切成3厘米长的段；姜洗净，切末；

2. 锅置火上，放入植物油，烧至五成热，下尖青辣椒块炒断生，下花椒、姜末、葱白段、豆腐干片、豆豉、味精、煸炒入味，起锅入盘即成。

辣椒炒香干家常做法

答：辣椒炒香干家常做法

主料：2人份

豆腐干(香干）4块

辅料

尖椒 4个

红尖椒 2个

蒜 4瓣

姜 3克

酱油 1汤匙

蚝油 1/3汤匙

水淀粉 1汤匙

菜籽油 2.5汤匙

细香葱 2根

食盐 4克

步骤：

1、青红尖椒洗净切成圈，香葱切成段，大蒜切成末

2、香干切成稍厚的片

3、锅内放水，加入2克盐，放入豆干煮5至8分钟后捞出

4、锅内放菜籽油，温火油热后(白泡散尽)加入姜蒜炒香

5、放入青红尖椒调入2克盐炒香辣椒

6、放香干，大火，调入酱油和蚝油炒均匀入味

7、勾水淀粉炒匀亮汁

8、放入香葱段翻炒几下，关火即成

到此，以上就是小编对于青椒炒豆腐干的问题就介绍到这了，希望介绍关于青椒炒豆腐干的6点解答和介绍对大家有用。