微波炉 菜谱 微波炉菜谱大全微波炉食谱

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微波炉食谱家常菜做法

1 微波炉菜谱--蒜泥白肉

材料 生净带皮猪后腿肉250克

调料 葱2根，姜3片，蒜泥、色拉油各1大匙，白糖、米醋各1小匙，酱油2大匙，辣椒油少许

操作

①将肉洗净，加入葱姜。

②器皿中放1大匙色拉油，把加好葱姜的肉放入器皿中，高火4分钟后取出，切薄片排盘。

③淋上拌匀的蒜泥、白糖、米醋、酱油、辣椒油即可。

2 微波炉菜谱--云白肉

材料 腌猪肉400克，黄瓜半条

调料 椒盐、胡椒粉各少许，绍酒半杯，姜5片，葱（切为5厘米长段）1根；（A）红辣油1中匙，白糖、米醋各2中匙，酱油、蒜泥各1大匙

操作

①将腌猪肉浸入开水中片刻后，捞起擦干，均匀抹上椒盐、胡椒粉，放入较深器皿内，加入葱、姜、绍酒。

②加盖高火5分钟后，翻转，再加盖中高火9分钟。

③将熟肉切成薄片，摆置在菜盘四周。

④黄瓜切片，浸入冰水中片刻，捞起沥干，摆置菜盘中央。

⑤将拌匀的调料（A）浇在肉片上。

⑥可随意用樱桃等加以点缀。

微波炉做菜的方法

主料：鸡肉50克、日本豆腐6根。

　　辅料：橄榄油10克、盐5克、生抽3克、淀粉5克、姜2克、香葱一根、红辣椒20克、胡椒粉1克、啤酒3克。

　　做法：

　　1、把姜切末，香葱洗净切末，红辣椒洗净切丁，把鸡肉剁成肉泥、用啤酒、淀粉、生抽、胡椒粉拌均匀腌制5分钟。

　　2、日本豆腐去皮切段，码在碗里，用生抽、盐、纯净水拌均匀，调成味汁。

　　3、把腌制好的鸡肉末，放进微波炉里，低火叮1分20秒取出。

　　4、把鸡肉倒进日本豆腐碗里，浇上味汁，加葱姜、红辣椒末、加橄榄，加盖。

　　5、放进微波炉，高火叮5分钟即可取出。

主料：香菇（鲜）500克、冬笋50克。调料：酱油20克、盐3克、白砂糖5克、味精1克、花生油30克、香油15克、淀粉(豌豆)3克。

微波炉茄子的10种简单做法

微波炉食谱--虾仁烧茄子 

主 料 ：茄子350克、虾仁25克 调 料 酱油适量、精盐适量、白糖适量、葱花10克、姜末10克、色拉油40克 特 点 种 类 海鲜水产类 

制作过程 

1.将茄子切成滚切块，放清水中浸泡一会儿，捞起沥水；虾仁放碗里加开水浸泡。 

2.专用器皿内放入色拉油，加盖，用高段加热2分钟，下葱，姜末翻拌几下，加入茄块和虾 仁，拌匀，加盖，用高段加热2分钟，转中段加热3分钟左右即成. 

微波炉菜-- 蒜蓉烤茄子

 1、把茄子洗干净，用切在中间划一刀，不要划穿，然后放进微波炉里转两分钟这样（为了缩短烤的时间），压压，有点变软了； 

2、接着，用烤箱烤10分钟左右（我没有烤箱，用了微波炉代替，微波炉也有烧烤功能嘛！时间也根据茄子的大小做了适当调整）； 

3、取出烤盘，将茄子扒开，将肉末+蒜泥+姜蓉+盐+糖+鸡精+生抽+油+少许水拌均匀抹进茄子里，再入微波炉烤10分钟，烤到茄肉软软烂烂时取出来，撒点葱花、滴几滴香油，烤了2条，一条加剁椒，一条不加； 

4、将茄子扒开，将肉末、蒜泥、姜蓉、盐、糖、鸡精、生抽、油、少许水拌均匀抹进茄子里即成。  

做法: 

1、茄子切两半，切花刀，放水里泡10分钟后取出来挤掉水，去掉涩味。 

2、放微波炉叮2分钟让茄子软身。 

3、刷上多多的油/酱油用180度烤10分钟，铺上肉末（用蛋清/胡椒粉/盐/酱油/麻油腌好的），多多的蒜蓉，再烤20分钟即可。蒜香味很浓。 

微波炉食谱--茄子沙拉 

主料：茄子4个 调料沙拉酱3汤匙，黄酒3汤匙，黑芝麻2茶匙，柠檬汁少许，精盐适量 特点 种类点心甜食类

 制作过程

1、茄子去蒂削皮纵向对切，放入水中浸泡约20分钟除去涩味。

 2、把茄子捞出沥水放人盘中，撒上盐和黄酒，用保鲜膜包好，以强波火力加热3分钟，取 出放凉。 

3、在沙拉酱中拌人炒香的芝麻和柠檬汁，浇在茄子上即可。 

烧茄子先在微波炉中转一转 烧茄子时，先把茄子放进微波炉中转一转，不光省时，省事，省工，最突出的特点是烹好的茄子不腻。 

1、将茄子500克去皮、洗净、切成3厘米厚的块，每块的一面每隔0.3厘米剞出刀纹，剞满为止，再改切成3厘米宽的条，斜刀片成1厘米厚的抹刀片。放进微波炉中用强火加热约四分钟备用，为了使一部分水分快速蒸发掉可以不盖盖子。

 2、将酱油25克、味精2克、精盐3克，少许葱、姜和蒜片，水淀粉10克，清水100克对成芡汁。

 3、锅内放底油20

料：茄子一个；

辅料：折耳根适量，芝麻油适量，辣椒油适量，芝麻适量，香菜适量，蒜适量，辣椒面适量，孜然粉适量，花椒粉适量，糖适量，泡椒适量，酱油适量。

做法步骤：

步骤1

准备食材。

步骤2

茄子先放入微波炉烤5分钟。

步骤3

将茄子摊开。

步骤4

在碗里放入蒜，泡椒，折耳根。

步骤5

放入糖，孜然粉，花椒粉，辣椒面，白芝麻。

步骤6

放入酱油。

步骤7

放入辣椒油。

步骤8

放入芝麻油。

步骤9

将调料铺满茄子，再烤五分钟（根据茄子适当调整微波时间），烤熟后放入香菜，就可以开吃啦！

微波炉做菜一般多少度

100度。微波炉纯微波的时候没有固定的温度，主要看加热的是什么，比如水加热，水的沸点是100度，不管加热多久，它的最高温度也是100度，当然超过100度的话，油性食物的温度比较高，可以达到190度，通常微波炉的餐具耐温要求是120度。

要200度左右。微波炉做菜，200度比较合适。特别是一些需要爆炒或蒸烤的菜，这个温度是最好的了。可以把菜的风味发挥出来。

微波炉素菜谱

微波白果

原料：白果200克

做法：

1、将白果用刀背敲碎，保证每个都敲碎，不要有遗漏的，不然，在微波时会爆裂的；

2、将敲碎的白果在清水中浸泡湿，捞起，沥干水，铺在平底盘中；

3、放入微波炉中，用小火叮3-5分钟即可。建议先用小火叮3分钟，然后关掉，打开看下，白果的裂口是否都涨开来可以看道白果的肉了。如果还没有，就再1-2分钟小火的往上加。

1、微波前先打湿白果，微波时用小火而不用大火，这样比较容易控制白果的干湿度；

2、白果每个都要敲碎了放进去，不要有遗漏的，不然会爆裂的；

3、吃白果切忌每天不可超过10几颗。

微波炉可以蒸东西吗

可以。

是的，微波炉可以用来蒸东西。在使用微波炉进行蒸煮时，请注意以下几点：

1. 使用适当的蒸煮容器：选择专门设计用于微波炉蒸煮的蒸锅或蒸盘。这些蒸煮容器通常是由微波炉安全的材料制成，如玻璃、陶瓷或特殊的微波炉安全塑料。

2. 加入适量的水：在蒸煮容器中加入适量的水。蒸煮过程中，水会产生蒸汽，使食物受热并蒸煮。

3. 适当切割食物：将食物切成较小的块状，这有助于食物更加均匀地蒸煮。

4. 覆盖食物：使用微波炉安全的盖子或盖板覆盖蒸煮容器，以保持食物的湿度和防止蒸汽飞溅。

5. 调整时间和功率：根据食物的种类和数量，调整微波炉的蒸煮时间和功率。按照食谱或食品包装上的指导来设定。

6. 定期搅拌或翻转：在蒸煮过程中，定期搅拌或翻转食物，以确保均匀地加热。

微波炉可以蒸东西。

微波炉是一种可以快速加热食物的设备，它通过产生微波来加热食物。虽然微波炉可以用来加热食物，但是它并不是用来蒸食物的理想设备。蒸食物需要使用蒸汽来加热食物，而微波炉产生的是微波，无法提供蒸汽。因此，如果您想蒸食物，最好使用蒸锅或蒸笼等传统的蒸设备。

可以，微波炉可以用来蒸东西。通过微波炉的加热功能和蒸汽功能，可以很方便地蒸熟蔬菜、鱼类、肉类等食物。使用微波炉蒸食物有助于保持食物的营养成分和原始的口感，同时也可以节省时间和能源。使用微波炉时需要注意食物的大小和厚度，以及适当地加入适量的水或者使用专门的蒸架，这样可以确保食物能够完全被蒸熟而不至于干瘪或烫伤。总的来说，微波炉可以作为一个方便快捷的蒸煮工具来使用。

微波炉可以蒸很多食物，比如水果、蔬菜、肉类、海鲜、主食等。

以下是一些具体的例子：

水果：例如苹果、梨、桃子、杏子等。

蔬菜：例如西兰花、胡萝卜、土豆等。

肉类：例如鸡胸肉、鱼、虾等。

海鲜：例如虾、蟹等。

主食：例如馒头、包子、米饭等。

需要注意的是，不同的食物需要使用不同的容器和时间来蒸煮。建议在使用微波炉时，选择合适的容器和时间，以免食物过熟或过生。

微波炉可以用来蒸食物,但并不是所有食物都适合在微波炉中蒸。通常，适合在微波炉中蒸食物的是水分较多的食材，比如蔬菜、鱼类和豆腐。在蒸食物时，需要在食物上盖上保鲜膜或者使用微波炉专用的蒸炉，并掌握好时间和火候，以确保食物被均匀地蒸熟。同时，也要注意不要用金属容器或金属包装的食物放入微波炉中，以免引发火灾。总之，使用微波炉蒸食物需要谨慎和掌握一定的技巧。

到此，以上就是小编对于微波炉 菜谱的问题就介绍到这了，希望介绍关于微波炉 菜谱的6点解答和介绍对大家有用。