大家好,今天度玩的小编给大家整理了关于蛋糕 微波炉的相关问题,关于这个话题的6个相关介绍和蛋糕微波炉加热几分钟的相关话题希望对你有所帮助,让我们一起看看吧。
微波炉做蛋糕的家常做法
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
接着开始打蛋白了。估计很多人没有打蛋器,我决定再牺牲一把,手动打蛋,看看到底怎样……
先打一会,看到起一些泡泡了,加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打……
一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。
看看蛋黄混合液和蛋白的成果。
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第二步,将蛋黄(注意,系蛋黄吖..蛋白5使吖..留番以下步骤用)、牛奶、40克白糖,少许油混合,搅拌均匀。
将面粉和泡打粉混合好后,可以用打蛋的刷稍微搅一下,这样可以消除面粉的颗粒。
然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
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第三步,将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加。
完全搅拌均匀后。准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油。
将完全混合好的粉浆倒进容器……
把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
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第四步就可以进微波炉了!
想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。
微波炉调至中高档火力,5分钟左右。
5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。
用微波炉做蛋糕的家常做法
1、准备四个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分开;低筋面粉80g和5g泡打粉混合好(搅拌均匀,消除面粉内的颗粒);
2、将蛋黄、40g白糖、牛奶再加少许食用油混合在一起,搅拌均匀;
3、把面粉和泡打粉混合好的面团倒入蛋黄混合液中,然后到搅拌均匀为止;
4、用打蛋器打蛋清,或者用筷子也可以。在打了一会后出现一些气泡,然后加入白糖40g,然后继续打到蛋清的泡沫发起来且比较细即可;
5、将蛋清分2~3次加入到蛋黄混合液中,在加一次搅拌均匀后再加,然后知道加完且搅拌均匀;
6、打开微波炉,把准备好的做蛋糕的容器里面四周都抹上油,然后把完全混合好的面粉团倒进容器中;
7、把微波炉火力调到中高档,时间五分钟左右,如果时间到了打开看还不是很熟,可以放进去再加热一分钟即可;
8、用微波炉手套把容器取出来,然后倒扣在盘子上就完成了。
微波炉可以加热蛋糕吗
可以啊~我就经常用微波炉加热蛋糕~但是有几点要注意:1、时间不能太长,1分20秒左右就足够了~2、要用微波炉专用的加热盘子~3、不要带塑料袋~
用微波炉怎样做南瓜蛋糕
首先,将南瓜去皮、切块,放入微波炉中加热5分钟至软糯,然后压成泥状备用。
接着在一个容器中打入鸡蛋,加入白砂糖搅拌均匀,再加入南瓜泥、面粉和泡打粉进行混合搅拌。
接下来将蛋糕糊倒入微波炉专用容器中,在高火加热5-6分钟,直至蛋糕表面膨胀,用竹签插入蛋糕内部,没有粘连物即可取出。最后,让蛋糕自然冷却,即可切块享用。这种微波炉南瓜蛋糕不仅简单快捷,而且口感绵软香甜,是一款美味的甜点。
微波炉蛋糕做法
1、鸡蛋打入格拉斯。
2、放入50g白砂糖。
3、将鸡蛋和白砂糖搅拌均匀。
4、倒入50g色拉油。
5、倒入50g牛奶。
6、将混合物搅拌均匀。
7、在混合溶液中放入面粉和泡打粉,搅匀。
8、最后放入核桃、红枣片和枸杞,搅拌均匀格拉斯放入微波炉,中高火加热5分钟再用高火加热7分钟即可。
准备原材料:低筋面粉 80g、泡打粉 5g、鸡蛋 4只、牛奶 60ml、白糖 80g、油少许。
步骤
1、蛋黄和蛋白分开,面粉和泡打粉混合好,将蛋黄、牛奶、40克白糖、少许油混合搅拌均匀。面粉和泡打粉混合好后可以用打蛋的刷稍微搅一下,然后倒进蛋黄混合液中,搅拌均匀。
接着开始打蛋白了,先打一会,看到起一些泡泡了加入40克白糖,也可以分2次加白糖,继续打一直打到蛋白的泡沫发起来了,而且比较细才可以。
2、将蛋白分2到3次加入蛋黄混合液中,加一次就搅拌均匀,然后再加,完全搅拌均匀后,准备好一个微波炉的容器,里面四周抹上油,将完全混合好的粉浆倒进容器。把装了粉浆的容器在桌上震几下,这样可以把大的气泡赶出来。
3、此时就可以进微波炉了,这里需要注意一下,想加热均匀一些的话,就先在下面垫一双竹或者是木的筷子,然后把容器放在筷子上。微波炉调至中高档火力,5分钟左右,5分钟后打开来看,要是还不够熟就再多加热1分钟。这样微波炉做蛋糕就完成啦,接下来就是用奶油或水果装饰蛋糕了,如果嫌麻烦则可以直接食用。
微波炉做蛋糕各功能
微波炉有哪些功能:
(1)微波炉属于一种快速烹饪的电器,也是目前家庭里用的比较多的,而它所带有的功能也非常多,目前一般的微波炉都具有煎、煮、炒、烘、烤、焖、炖、蒸、烩、再加热与解冻等多种烹饪方法
(2)微波炉的加热方式不同于普通的加热方式,它主要运用微波来进行对食物的加热,它的热效率高,且在使用时耗电量少,烹调食物快,与传统方式相比大大节省了不少的时间与精力。
(3)用微波炉来烹饪食物不仅快速,而且还能保持实物的原有之色、香、味与营养成分,非常的实用方便。
(4)一般我们烹饪时都会有大量的油烟产生,而使用微波炉它做到的是绝少油烟与炽热空气,基本上可以使厨房一尘不染
,保持环境整洁。
微波炉中有一个键位是做蛋糕的,可以把蛋糕弄进去就好了。主要特点两个效应:①波热效应,微波炉炉腔内电磁场的变化速度高达每秒24.5亿次(微波频率为2450MHZ),作用于食物内的水分子等极性分子,使之来回摆动24.5亿次/秒,因水分子之间高速的轮摆摩擦运动而产生高热,从而达到加热的目的。
②生物效应,由于微生物细胞液吸收微波的能力优于周围的其它介质,因此在微波电磁场中的细胞将迅速破裂而导致菌体细胞死亡。
蛋糕微波炉加热温度
厚坯的炉温在180°C和150°C的火下;对于火,薄钢坯的炉温应为200°C,火为170°C,烘烤时间为35至45分钟。
微波炉用这个中高火做蛋糕。
1.准备四个鸡蛋,然后将蛋黄和蛋清分开;
2.混合80克低筋面粉和5克发酵粉(混合均匀,以消除面粉中的颗粒);
3.混合蛋黄,40克糖,牛奶和少许食用油。
4.一起搅拌均匀;
5.将鸡蛋加入蛋黄混合物中2~3次,加入一次后再加入,然后加入并搅拌均匀;
6.打开微波炉,准备蛋糕。容器内部用油覆盖,然后将完全混合的面粉倒入容器中;
7.微波炉的火力调节到中高档,时间约为五分钟。如果时间到了,它不是很熟悉,你可以把它放进去。加热一分钟;
8.用微波炉手套取下容器,然后倒扣在盘子上就完成了。
蛋糕烘烤要点
1,烘焙温度也是制作蛋糕的关键。烤箱必须在烘烤前预热。
另外,滤饼坯料的厚度也需要烘烤温度和时间。
如果蛋糕厚而大,则应相应降低烘烤温度,并相应延长时间;如果蛋糕坯料薄而小,则应相应地增加烘烤温度,并且时间相对缩短。
通常,厚坯的炉温在180°C和150°C的火下;对于火,薄钢坯的炉温应为200°C,火为170°C,烘烤时间为35至45分钟。
2,蛋糕是否成熟,可以用手指轻轻按压表面测试。如果表面留有手指痕迹或内部仍然柔软浮动,则表面不成熟;如果感觉有弹性,就会煮熟。蛋糕烘烤后,应立即将其从烤盘中取出,否则会导致收缩。
制作蛋糕的注意事项
1.只能使用钝塑料或木制器具来装蛋糕。请勿使用尖锐或金属器具,以免损坏不粘表面。
2.鸡蛋糕粉可以在食品(或西点)材料,主要超市和一些超市购买。
3.您也可以根据个人喜好制作鸡蛋糕粉。参考材料有:低筋面粉,谷物粉,发酵粉,奶粉和香料。
注意事项
1,新鲜的牛奶蛋糕必须在当天吃,挺好天的味道不是很好。
2,新鲜的牛奶蛋糕相对于花饼,味道清淡,脂肪含量低,营养高,逐渐成为新的西点市场的宠儿,但其保质期短,不易存放
微波炉是微波把食物从内部到外部加热熟,一般如果是小碗杯蛋糕,75温度差不多,这个主要是根据自己个人亲试才能知道。不过一般定在10分钟左右应该就可以。
到此,以上就是小编对于蛋糕 微波炉的问题就介绍到这了,希望介绍关于蛋糕 微波炉的6点解答和介绍对大家有用。
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