羊肉泡馍 羊肉泡馍材料

大家好，今天度玩的小编给大家整理了关于羊肉泡馍的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和羊肉泡馍材料的相关话题希望对你有所帮助，让我们一起看看吧。

羊肉泡馍煮羊肉的正确方法

步骤1、将提前浸泡好的羊肉和羊骨放入盛有凉水的锅中，加入姜片和料酒大火煮开，锅开之后撇去浮沫；

步骤2、再煮10分钟后将羊骨捞出放入砂锅中，加入适量开水、葱段、姜片和香料煮开，转小火炖1小时，然后加入羊肉继续小火炖1个小时；

步骤3、碗中放入黄花菜、粉丝和干木耳加水泡发，切一点千张丝、香菜段和海带丝，将坨坨馍用手掰成小块备用，将羊肉切成片；

步骤4、起锅倒入羊肉汤大火煮开，放入木耳、黄花菜、海带丝、千张丝煮开，下入粉丝、羊肉片、馍块，加入适量食盐和白胡椒粉；

步骤5、搅拌后煮2分钟即可出锅装进碗里，给碗里放入煮熟的鹌鹑蛋，撒上香菜，配上糖蒜即可。

冷水下羊肉，放葱姜料酒焯掉血沫。倒掉，重新加入干净的冷水，把羊肉和羊腿洗干净放入新的冷水锅里，放入葱姜，炖肉料包，料酒煮3小时。

1.羊骨和羊肉用冷水洗净，浸泡5小时去除羊骨和羊肉中的血水。

2.将羊骨砸断，羊肉切成大块备用。

3.羊骨和羊肉放入汤锅，注入足量冷水，大火烧开。

4.将汤水弃之不用，捞出羊肉和羊骨，用冷水洗净血沫。

5.汤锅中重新注入冷水，放入羊骨、羊肉、葱段、姜片大火烧开。

6.将所有香料放入纱布包中，用棉线扎紧，再把装有香料的纱布包放入汤中。

7.使用较大炉火使汤保持翻滚，加盖煮2小时。

8.再调成小火，继续加盖焖煮5小时。

用料

羊肉，最好带骨头适量，

木耳适量 ，泡发;

粉丝或粉条适量 ，泡软;

香菜适量 ，切段;

葱适量，辣椒酱适量;

炖肉大料（八角，桂皮，花椒等）;

料酒适量

步骤 1

羊肉清洗干净，入清水泡一个小时，重新取水一锅，冷水下入羊肉，开大火，放葱段，姜片，八角，花椒，锅开后加一勺料酒，撇去浮沫，煮两三分钟捞出羊肉用温水冲洗干净，再重新取清水一锅，开大火，冷水下入羊肉，加葱段，姜片，干辣椒，八角，花椒，桂皮等各种炖肉料，锅开后加料酒一勺并再次撇去浮沫，关小火熬至羊肉酥软即可。羊肉泡馍煮羊肉的正确方法完成。

袋装的羊肉泡馍怎么做

用料：

羊汤，速食羊肉泡馍

做法：

泡发黑木耳切碎，大葱、姜、蒜、青蒜白切粒，细粉丝一把凉水泡上，青蒜叶、红椒切粒最后装饰的。

羊肉泡馍，每盒里面送一个馍，

这里面只用馍和油，糖蒜和羊肉块要吃也是可以的，我怕其他调料放多了盖了羊汤的味道就都没放。

买的皖北羊汤，里面有羊肉。

青菜、虫草花和鹌鹑蛋增加风味，没有也是可以的。

植物油烧热，爆香葱姜蒜蒜白粒，炒木耳。

倒羊汤煮开，放馍煮三分钟。

下粉丝、青菜、虫草花、鹌鹑蛋煮开关火，放红椒、青蒜叶香菜装饰搅拌试一下再调味。

切一个小番茄可以吃啦。

羊肉泡馍的羊肉如何炖

步骤/方式1

羊肉分成大块后冷水入锅焯水，水沸后翻滚煮一下关火，过凉水洗去浮沫，放入高压锅加水没过羊肉。

步骤/方式2

加入调味料：大葱、白萝卜、姜块、干辣椒、白胡椒粒、花椒粒、八角、桂皮、香叶、盐。高压锅菜单选择牛羊肉，软糯模式，炖40分钟

步骤/方式3

准备配菜。 豆腐切成小块，黑木耳泡软，白玉菇切小块，小葱和香菜切段。

步骤/方式4

羊肉炖好出锅。将羊汤里的白萝卜取出、将调味料捞出扔掉，羊汤倒入烹饪锅中。

步骤/方式5

羊汤中加入适量清水，加入配菜：豆腐、白玉菇、黑木耳，大火烧开。

步骤/方式6

汤开后、放入提前掰好的馍

步骤/方式7

小火慢煮

步骤/方式8

羊肉放凉后取出骨头，切成条状。

步骤/方式9

把羊肉加入汤中、放香菜、小葱、食盐、胡椒的煮一会就好了

步骤/方式10

成品图

馒头泡馍做法

做法很简单：先把馒头掰碎放进碗里，再倒入开水浸泡约一分钟，加点食盐（也有人不加盐）搅匀，一碗香喷喷的滚水泡馍即制作完成。闻喜人把开水叫滚水，窃以为滚水比开水更加形象生动，更有内涵。水，闻喜人读fu，与福同音，我怀疑是故意为之，因为闻喜县深处十年九旱的黄土高原腹地，最珍贵的就是水了，水即代表着福。君不见，每逢下雨天，全城雷动，每个人都像过节一样，脸上洋溢着幸福的笑容。

我始终认为，最不可饶恕的两种浪费，一种是粮食、另一种就是水。

滚水泡馍恰恰实现了水和粮食的完美结合，闻喜人不说“吃泡馍”，而说“喝泡馍”，就是为了表达对水的极大尊重。

曲江泡馍哪家最好

曲江区，隶属于广东省韶关市辖区，地处广东省中北部，韶关市南部。这里泡馍馆好吃的饭店有：

1、老米家泡馍，位于雁翔路。

2、西安饭店，位于大唐不夜场。

欢迎大家品尝

曲江德来顺泡馍

曲江德来顺泡馍，因为曲江德来顺小有名气，味道极好，西安市民都喜欢吃他们家的泡馍，过年自己不动手还能吃到美味。

陕西特色羊肉泡馍

陕西地方特色羊肉泡馍，亦称羊肉泡，古称“羊羹”，关中汉族风味美馔，源自陕西省渭南市固市镇。它烹制精细，料重味醇，肉烂汤浓，肥而不腻，营养丰富，香气四溢，诱人食欲，食后回味无穷。

到此，以上就是小编对于羊肉泡馍的问题就介绍到这了，希望介绍关于羊肉泡馍的6点解答和介绍对大家有用。