土豆焖饭家常做法(土豆焖饭：家常做法大揭秘)

土豆焖饭：家常做法大揭秘

土豆焖饭是一道家常菜，口感香糯，营养丰富，深受人们喜爱。下面就让我们揭秘土豆焖饭的家常做法，让您在家也能轻松享受美味的土豆焖饭。

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准备材料

制作土豆焖饭所需的材料非常简单。您需要准备以下食材：

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1. 米饭：根据人数适量选择米饭。

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2. 土豆：2个中等大小的土豆。

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3. 葱姜蒜：适量。

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4. 鸡腿肉：2块。

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5. 盐、酱油、料酒：适量。

辅料 植物油1汤匙 食盐12茶匙 小葱1根 水适量 土豆焖饭的做法 1准备

步骤一：准备食材

将米饭洗净并浸泡30分钟，然后沥干备用。接下来，将土豆去皮切成小块，鸡腿肉切块备用。葱姜蒜切末备用。

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步骤二：炒制鸡肉

将锅烧热，加入适量的油，放入鸡腿肉块煎至两面金黄。然后加入葱姜蒜末炒匀，再加入适量的盐、酱油、料酒炒匀，使鸡肉入味。

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步骤三：焖煮土豆

将炒制好的鸡肉倒入砂锅中，加入适量的水，将土豆块放入砂锅中与鸡肉一起焖煮。煮至土豆变软糯即可。

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步骤四：炒制米饭

将另一口锅烧热，加入适量的油，放入葱姜蒜末炒香。然后加入米饭炒匀，加入适量的盐、酱油、料酒调味。

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步骤五：焖煮土豆焖饭

将炒制好的米饭倒入砂锅中，与焖煮好的土豆和鸡肉一起搅拌均匀。再加入适量的水，盖上锅盖焖煮15-20分钟，直到米饭煮熟。

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步骤六：焖煮土豆焖饭

焖煮好的土豆焖饭出锅后，撒上适量的葱花进行装饰。美味的土豆焖饭就做好了！

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小贴士

1. 煮土豆焖饭时，可以根据个人口味加入适量的胡椒粉、香菇等调料增加风味。

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2. 炒米饭时，可以加入适量的鸡精提升味道。

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3. 焖煮土豆焖饭时，火候要适中，以免糊底。

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土豆焖饭是一道简单易做的家常菜品，不仅美味可口，而且营养丰富。通过以上的步骤，您可以轻松制作出口感香糯的土豆焖饭。快来试试吧！

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