九大簋 九大簋粤语是什么意思

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九大簋什么意思

“九大簋”是盛行于广东省尤其是珠江三角洲地区盛宴的总称。“簋”原是古代祭祀时盛载黍稷的圆形器皿，其形状或方或圆，材质则有木制、竹制、陶制和铜制之分；它本来是古代贵族的食器或祭器，后来逐渐流传到民间。“簋”（读音为“鬼”），原指古代放置食物之器皿。其形状或方或圆，有木制的、竹制的、陶制的和铜制的几种。原是当时贵族的食器或祭器。后来又渐渐流传到民间，故广东民间有“九大簋”之说。

九大簋在广东里是什么意思

可以理解为“盛宴”，就像北方话里的“大席”。“簋”（读音为“鬼”）原是古代祭祀时盛载黍稷的圆形器皿，其形状或方或圆，材质则有木制、竹制、陶制和铜制之分；“九大簋”是极言饭菜之丰盛，夸耀筵席规格之高.

广东地区惯称盛宴为"九大簋",是因为古时以九为尊,而"大"则表示极为丰盛的意思,所以"九大簋"又有丰富且隆重、尊贵的意思。简单来讲：就是请您吃一顿丰盛而隆重的饭~~

为什么不能说吃九大簋

之所以不能吃九大簋是因为九这个数字只有天子才能够吃的，如果超过了天子的规格，肯定会引起非常严重的错误，会导致砍头，所以普通的王侯将相，他们都是少于或者按照严格的规则来办理的

九大簋中的簋是什么意思

“九大簋”是盛行于广东省尤其是珠江三角洲地区盛宴的总称。“簋”（读音为“鬼”）原是古代祭祀时盛载黍稷的圆形器皿，其形状或方或圆，材质则有木制、竹制、陶制和铜制之分；它本来是古代贵族的食器或祭器，后来逐渐流传到民间，故广东民间有“九大簋”之说。九大簋每道菜都选用最好的材料，但没有牛肉，因为牛能够帮助农民耕田。客家人称呼九大簋为九子碟，寓意“九子登科”、“长长久久”。

粤菜九大盏

粤菜九大簋是祀时盛载黍稷的圆形器皿。后来慢慢变成节日庆典的宴会。九大簋每道菜都选用最好的材料，但没有牛肉，因为牛能够帮助农民耕田。

广东客家人称呼九大簋为“九子碟”，寓意“九子登科”、“长长久久”。在不同的地方九大簋的九道菜也有所不同。例如：乳猪拼盘或金猪成盘（或红烧乳鸽）、发菜扒鸭或发菜蚝豉、豉汁蟠龙蟮（或蒜子焖大蟮）、蜜饯（或白灼）大虾或白切鸡（或豉油鸡）、酥炸或清蒸鲜蚝（或带子）、香芋扣肉（或果仁鸡丁）、清蒸海鲜鱼、时菜炒杂及瑶柱粟米羹。

香港元朗的九大簋分别是：山庄走地鸡、名厨烧腩仔、陈皮豆豉虾、面酱炆米鸭、发菜鲮鱼球、门鳝乾萝卜、糖醋肉球、排鱿烩浮皮和蚝油炆北菇。

珠海的九大簋分别是：虾米炖冬菇、猪皮胶炖田鸭、南乳冬笋炖花腩、白切鸡、柴火炖大白菜、荷兰豆炒双鱿鸡杂、蒜蓉炖海蚬、扣肉煲和咕噜肉。

在孩子身上点灯花怎么点

点灯花的讲究：这项活动一般由家中长辈女性（如奶奶、妈妈）主持，孩子们配合。预先准备一双筷子（要求干净干燥）、一支红色蜡烛和一个瓷盘（亦要求干净干燥）。

先由奶奶（或妈妈）点燃蜡烛，交入孩子手中，总要再三叮咛几遍：“可不敢灭了！可不敢灭了！”于是，孩子们就小心翼翼地捧着那团圣火，跟着奶奶（或妈妈）开始点灯花。点灯花时，奶奶（或妈妈）用筷子从簸箕中夹起九朵灯花（因九为阳数），一般五色要全，在烛火上点起，必恭必敬地放到屋子的每个角落及屋中央。点起之后，大人孩子要一起轻声念诵：“灯花明，灯花灵，照到哪里哪喜庆”等吉利的话，一直到灯花自然燃灭，再进行下一处。点灯花的顺序，一般是从内到外。即先从卧室点起，再堂屋，再庭院水井等。不方便直接点放灯花的地方（如炕上等），就将点起的灯花放入干净的瓷盘中，再将瓷盘放到要点灯花的位置。关键的原则在于要全，不落项。外面住宅地基的四角以及附属建筑如厕所猪圈牛棚鸡窝等处都要点灯花祈福。

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怎样为孩子点灯祈福,祈福点灯有什么说法吗

广东人点灯风俗

广东人点灯风俗

广东人点灯风俗，农历正月初二到十六的时间，在玉林的年俗中，是挂灯节，而挂灯节是一个比较隆重的节日，上年生有男孩的人家要到社头、祠堂和自家厅堂挂灯。以下分享广东人点灯风俗。

对于一个家庭来说孩子的出生是头等大喜事。每一家都会用各种方式庆贺新生命的来临。一般不外乎四种：出生三天的洗三；满月摆场满月酒；百日设个百日宴；一周岁让孩子抓周。但在广东这边有些村镇还有一种庆祝方式，就是孩子出生后的来年农历正月摆一场开灯宴。

粤语中“丁”与“灯”同音，添灯即为添丁。广东某些地方添了男丁的家庭就用“点花灯”来庆祝添丁之喜、庆祝后继有人、同时也祈求家族人丁兴旺。整个过程分三个步骤：点 灯，开灯，结灯。

家里生下男孩，长辈就会去纸扎店订制纸灯。正月初一“点灯”，把这些纸灯悬挂在家中、本家宗祠、本村庙堂，由爷爷点亮花灯。纸灯八角形，外面描花贴画，里面吊着一个盛油的小碟用来点亮发光，下方挂着几个小纸袋，里面装着红枣、花生、桔子、慈菇等寓意美好的物品。在宗祠悬挂时，还要将男孩的生辰八字和名字录入族谱。

接着就摆开灯宴，正月初二至十五的某一天，具体哪天主家自己定，邀请同族和亲戚朋友饮灯酒。也有一个村或者一个家族一起摆开灯宴的。“结灯”就是到了正月十五这一天把所有花灯取下来升天（就是烧掉），向天祈福。

其中的重头戏是开灯宴。“饮灯酒”是广东一些地方必不可少的春节活动之一，称为“贺灯”。亲朋好友要给“灯仔”送压岁包或者“红袍”（红色的衣服），主人家也会给予回礼。“灯酒”一般是摆在村里的祠堂或者酒楼。中国作为一个以食为天的民族，对于任何喜事的庆祝方式，仪式之后，都会殊途同归地化为六个字，“大家吃好，喝好。”

传统的灯酒有九大簋，寓意长长久久。菜也很有讲究，这九个菜，每道菜都包含着一个美好的祝福。比如焖猪手叫手足同心、莲子汤叫莲生贵子。具体选什么菜多少道菜，主要是看主家的意愿。但不管选什么菜其中肯定会有一道芽菇。芽菇又叫慈 菇，在粤语中有代表男丁的意思。

点灯花是指在孩子身上点蜡烛，通常是在生日等庆祝活动中进行的。点灯花需要注意以下几点：
1.确保安全：首先要确保孩子的安全，不能让蜡烛直接接触皮肤或可燃物品，以免引发火灾。
2.选择合适的蜡烛：选择适合孩子年龄的小型蜡烛作为点燃的对象，确保蜡烛能够在较短的时间内燃烧完毕。
3.设置基座：将蜡烛放在适合的蜡烛基座上，确保基座稳固，并且能够容纳蜡烛燃烧时滴下的蜡烛泪。
4.点燃蜡烛：点燃蜡烛之前，确保孩子的头发、衣物等都与蜡烛保持一定距离。然后慢慢点燃蜡烛，可以使用火柴或者打火机，轻轻将火焰放在蜡烛的底部。
5.让孩子许愿：在蜡烛点燃后，让孩子闭上眼睛，许下一个愿望。家长或监护人可以帮助孩子点蜡烛。
6.熄灭蜡烛：当孩子许愿完毕后，使用适当的工具（如蜡烛灭火器、倒嘴勺子等）迅速熄灭蜡烛，确保火焰完全熄灭。
注意事项：
- 在点灯花时，成人必须陪同在场，确保孩子的安全。
- 在室内点灯花时，确保通风良好，远离易燃物品。
- 不要让孩子触摸或接近正在燃烧的蜡烛。
- 在点燃和熄灭蜡烛之前，确保孩子足够成熟和理解火灾危险。
- 如果孩子年龄太小或其他原因不能进行点灯花，可以考虑使用LED蜡烛或其他安全的替代品。

点灯花是一项需要小心操作的活动。首先，选择孩子喜欢的灯花，并确保质量可靠、安全无害。在宽敞平坦的场地上，将灯花点燃，并等待火焰燃烧一段时间，待灯花表面变热后，小心地通过手持灯花的塑料杆将其顶部点燃。

此时，需要确保孩子与灯花保持一定距离，以免发生烫伤。

同时，在风向稳定的情况下，确保灯花能在空旷的地方自由上升，远离树木、电线等危险物体。

最后，坐在孩子旁边，观赏灯花的美丽、神奇，并与孩子分享快乐的时刻。

到此，以上就是小编对于九大簋的问题就介绍到这了，希望介绍关于九大簋的6点解答和介绍对大家有用。