脆皮南瓜饼 脆皮南瓜饼家常做法

大家好，今天度玩的小编给大家整理了关于脆皮南瓜饼的相关问题，关于这个话题的6个相关介绍和脆皮南瓜饼家常做法的相关话题希望对你有所帮助，让我们一起看看吧。

南瓜饼的做法步骤

【烹饪食材】南瓜，白糖，酵母粉，糯米面，面包糠，食用油

【烹饪步骤】

1、脆皮南瓜饼，软糯筋道，个个都是空心的，超级好吃。一起来准备一下脆皮南瓜饼的烹饪食材吧，咱们先准备一块南瓜，10克白糖，三克酵母粉，200克糯米粉，一小碗面包糠，多一点的食用油。做脆皮南瓜饼需要用到的材料非常少，就上面提到的这几种。

2、先把咱们准备好的一块南瓜取出来，将咱们准备的这一块南瓜用刀削去外皮，切完外皮之后再将南瓜切成小块，最后切成片，在切南瓜小块的时候要顺便将南瓜瓤去掉。将所有的南瓜小块都切成南瓜片之后装入到一个盘中，然后冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。20分钟的时间很快就到了，南瓜蒸好之后咱们先将其取出并将它倒入到一个碗中。

3、接下来咱们用擀面杖将蒸好的南瓜捣成泥，尽量细腻一点，然后加入准备好的10克白糖和3克酵母粉搅拌均匀，加入酵母粉的时候一定要注意观察一下南瓜泥的温度，如果温度比较高的话，那就将它晾凉一下再加，因为温度过高会使得酵母粉的发酵效率下降。

4、南瓜泥中加入白糖和酵母粉并搅拌均匀之后，再将准备好的200克糯米面少量多次地加入到其中，用筷子搅拌成絮状，将面絮揉成表面光滑的面团。

5、面团揉好之后咱们先将它放到一边饧发半个小时，半小时以后捏下一小块来放在手中搓圆，然后放进面包糠里按一下，按成一个饼状，这样南瓜饼子两面就裹上面包糠了，而且裹得比较紧实，全部裹好以后放到盘子里面二次饧发10分钟。这样能够产生气孔，防止在炸的时候破裂。

6、炒锅先烧热，多倒上一点食用油，油温四成热下入南瓜饼生坯，小火慢炸，筷子不停地翻动一下，炸至微微浮起，翻面继续炸，慢慢地生坯就会鼓起大包，用筷子不时地翻面让它受热均匀，炸至金黄后控油捞出来。美味的脆皮南瓜饼就做好了。

食材用料

南瓜 适量 、 糯米粉 适量 、 白芝麻 适量 、 糖 适量

做法步骤

步骤1

准备一个南瓜，洗净后去皮，用小勺掏去里面的瓜瓤之后切成大块

步骤2

放入蒸锅，蒸至南瓜软烂，这个过程大约需要15分钟

步骤3

取出后放入一个空碗中，加入适量白糖，用工具压成泥

步骤4

然后加入糯米粉和水，直到揉成光滑的面团即可

步骤5

之后分成大小相等的剂子，按压成小饼

步骤6

将制作好的南瓜饼坯放入芝麻中，四周裹满，如果是油炸则需要在饼坯外喷少量的水，芝麻能粘的更牢固

步骤7

之后放入空气炸锅内，喜欢油份足一点的，可以在表面喷上少许清油180度烤15分钟，

步骤8

之后取出翻面180度，再烤五分钟即可

步骤9

软糯香甜的南瓜饼就可以出锅了，好吃不腻，香香甜甜

食材：糯米粉100g、糖适量、白芝麻适量、南瓜100g、油适量。

做法：

1、南瓜去皮切成放入盘子中，放入蒸锅蒸熟。

2、蒸熟的南瓜放入料理机中打成泥。

3、打好的南瓜泥倒入100克糯米粉中揉成面团。

4、然后分成五份，做的过程中，如果做的过程中面粉有些干手上可涂抹一层水。

5、取面团压扁倒入适量的白糖，包起来，在用手掌心压扁，依次做好5个。

6、然后放入白芝麻中裹上一层芝麻两面都裹上。

7、平底锅放入适量的油，油热放入南瓜饼。

8、煎至两面金黄就可以吃了。

食材清单

糯米粉 250g 、 黄南瓜 250g 、 白糖 50g 、 芝士片 6片 、 白芝麻/面包糠 适量

烹饪步骤

步骤1/6

南瓜切小块蒸熟后，趁热加入白糖，我爱吃甜，这个量对我来说一般偏甜。然后少量多次加入糯米粉混合。

步骤2/6

面团揉好后，分成小团，我是50g为一团，偏大些，能做11个。

步骤3/6

包裹上你想吃的馅。半片芝士可以做1个南瓜饼，我还做了红豆馅的，也可以不放馅。收口，捏扁，可以裹上白芝麻/面包糠。我做了2个芝士馅，8个豆沙馅，2个奶酪馅。

步骤4/

烤箱180°预热10分钟，烤盘垫上油纸，南瓜饼两面刷油，放入烤箱中层，上下火180°烤10-15分钟，中途最好翻个面。

步骤5/6

做好了

材料

蒸熟南瓜泥，糯米粉，面包糠

做法

1.煮熟南瓜泥加糯米粉混合。

2.揉成粉团。

3.分成小块，上笼蒸熟。

4.放在抹油的盆中冷却。

5.搓成长条在分成大小相当的胚子。

6.将胚子按扁，包入豆沙馅。

7.将面团按扁成饼状，外面裹一层面包糠备用。

8.平底锅烧热放油，小火将南瓜饼煎至两面发黄即可

步骤 1

南瓜切块蒸熟

步骤 2

压成泥

步骤 3

加入糯米粉

步骤 4

揉成光滑的面团

步骤 5

把面团搓成长条，切成小剂子

步骤 6

把小剂子揉圆捏成片

步骤 7

包入豆沙

步骤 8

包好，再揉成饼状

步骤 9

拿一个小刷子，在饼坯上刷上清水，粘上面包糠，两面都粘上

步骤 10

锅中放油，五成热时，放入饼坯，小火慢炸至饼浮起来即可

南瓜饼怎样做的

【烹饪食材】南瓜，白糖，酵母粉，糯米面，面包糠，食用油

【烹饪步骤】

1、脆皮南瓜饼，软糯筋道，个个都是空心的，超级好吃。一起来准备一下脆皮南瓜饼的烹饪食材吧，咱们先准备一块南瓜，10克白糖，三克酵母粉，200克糯米粉，一小碗面包糠，多一点的食用油。做脆皮南瓜饼需要用到的材料非常少，就上面提到的这几种。

2、先把咱们准备好的一块南瓜取出来，将咱们准备的这一块南瓜用刀削去外皮，切完外皮之后再将南瓜切成小块，最后切成片，在切南瓜小块的时候要顺便将南瓜瓤去掉。将所有的南瓜小块都切成南瓜片之后装入到一个盘中，然后冷水上蒸锅，大火蒸20分钟。20分钟的时间很快就到了，南瓜蒸好之后咱们先将其取出并将它倒入到一个碗中。

3、接下来咱们用擀面杖将蒸好的南瓜捣成泥，尽量细腻一点，然后加入准备好的10克白糖和3克酵母粉搅拌均匀，加入酵母粉的时候一定要注意观察一下南瓜泥的温度，如果温度比较高的话，那就将它晾凉一下再加，因为温度过高会使得酵母粉的发酵效率下降。

4、南瓜泥中加入白糖和酵母粉并搅拌均匀之后，再将准备好的200克糯米面少量多次地加入到其中，用筷子搅拌成絮状，将面絮揉成表面光滑的面团。

5、面团揉好之后咱们先将它放到一边饧发半个小时，半小时以后捏下一小块来放在手中搓圆，然后放进面包糠里按一下，按成一个饼状，这样南瓜饼子两面就裹上面包糠了，而且裹得比较紧实，全部裹好以后放到盘子里面二次饧发10分钟。这样能够产生气孔，防止在炸的时候破裂。

6、炒锅先烧热，多倒上一点食用油，油温四成热下入南瓜饼生坯，小火慢炸，筷子不停地翻动一下，炸至微微浮起，翻面继续炸，慢慢地生坯就会鼓起大包，用筷子不时地翻面让它受热均匀，炸至金黄后控油捞出来。美味的脆皮南瓜饼就做好了。

食材：南瓜100克、面粉80克、温水80ml

制作方法

1.南瓜蒸熟压泥

2.加入面粉，温水搅拌成糊状

3.舀入平底锅中，正反面各煎1分钟

南瓜饼的制作方法如下：1. 原料准备：南瓜、糯米粉、白糖、奶粉、椰蓉等。

2. 将南瓜洗净去皮，切成小块，放入锅中蒸熟。

3. 将蒸熟的南瓜捣成泥状。

4. 将南瓜泥和适量的糯米粉搅拌成面团。

5. 将面团分成小份，做成扁圆形状。

6. 热锅凉油，将南瓜饼放入锅中，用中小火煎至两面金黄即可。

南瓜饼是通过将南瓜泥和糯米粉混合搅拌而成的煎制食品。

南瓜泥和糯米粉的配比可以使饼干更加软嫩，而通过煎制可以将其表面煎成脆皮，增加口感。

为了使南瓜饼更加美味，还可以在面团中加入白糖、椰蓉和奶粉等调味品，使其口感更加丰富。

你好，材料：

南瓜 500克

面粉 150克

细砂糖 50克

植物油 适量

鸡蛋 1个

牛奶 50毫升

泡打粉 2克

肉桂粉 适量

制作步骤：

1.清洗南瓜，削去皮和籽，切成小块放入锅中蒸熟，用勺子压成泥。

2.将南瓜泥、面粉、细砂糖、植物油、鸡蛋、牛奶、泡打粉，搅拌均匀，直至无颗粒。

3.将平底锅加热，刷上适量植物油，舀一勺南瓜面糊放入锅中。

4.等到饼底变干，上面出现小气泡时，翻面继续煎至两面金黄色。

5.出锅前，可以撒上适量肉桂粉，美味的南瓜饼就做好啦！

小贴士：

1.南瓜饼煎的时候要火不要太大，以免煎糊。

2.如果饼面太稠可以加入适量的牛奶调整。

3.肉桂粉可以用糖粉代替，或者加入其他调料，如姜粉、五香粉等，更具个人口味。

要做南瓜饼，需要采购一些南瓜及其它所需的材料。
但是南瓜饼怎样做还需要看具体步骤。
1.南瓜要先削皮、切块、蒸熟或煮熟。
2.将南瓜搅打成泥状，用筛子过滤去除南瓜泥中的水分。
3.准备好适量的面粉、白砂糖、食盐、生粉、植物油等等材料混合，揉成光滑面团。
4.将南瓜泥加入其中，在面团里揉合均匀，制成饼皮形状。
5.把饼放进锅里煎，观察其熟度，煎至金黄色即可装盘。
综上所述，南瓜饼的做法因人而异，但是南瓜的加入可以让饼更加柔嫩、香甜。

南瓜马蹄粉的做法

1、南瓜和马蹄分别削皮，切丁备用。

2、厚的平底锅，倒入少量油，加入南瓜，盖上盖子，焖15-20分钟。

3、南瓜焖熟后，倒入切碎的马蹄丁，搅拌均匀。

4、南瓜和马蹄丁倒入面盆里，再加入糯米粉，拌均匀。

5、把平底锅刷干净，等锅烧热了，备用。

6、准备一小盆清水，放在面盆旁边。

7、用手粘一些清水，然后搓一团南瓜马蹄糯米粉团，成圆型，然后放到锅里压扁（手粘一些清水，这样，糯米粉团不粘手，容易成型）

8、锅里放满南瓜饼后，盖上盖子，焖5分钟，要中小火。

9、这个时候锅里少放一些油，盖上盖子，小火正反面各10-15分钟，都有了脆皮即可。

空气炸锅可以做哪些食物

炸薯条：

炸薯条是空气炸锅最经典的美食之一。将切好的马铃薯条放入空气炸锅中，加入适量的橄榄油和盐，烤制一定时间后，就可以制作出口感酥脆、味道鲜美的薯条。相比传统的炸锅，空气炸锅烤制的薯条不仅更加健康，而且更加方便，不需要大量的油脂。

炸鸡块：

炸鸡块也是空气炸锅的经典美食之一。将鸡块涂上调味料和橄榄油，然后放入空气炸锅中烤制，可以制作出外焦里嫩、味道鲜美的炸鸡块。相比传统的炸锅，空气炸锅不需要大量的油脂，可以制作出更加健康的炸鸡块。

烤面包：

空气炸锅还可以用来烤面包，可以制作出口感酥脆、味道浓郁的烤面包。将面包涂上黄油和蒜蓉，然后放入空气炸锅中烤制，可以制作出味道更加浓郁的蒜香面包。

炸虾：

空气炸锅还可以用来炸虾，可以制作出口感酥脆、味道鲜美的炸虾。将虾涂上调味料和橄榄油，然后放入空气炸锅中烤制，可以制作出口感酥脆、味道鲜美的炸虾。

烤蔬菜：

空气炸锅可以用来制作健康美味的烤蔬菜。将切好的蔬菜，如南瓜、花菜、红薯等，涂上橄榄油和调味料，放入空气炸锅中烤制，可以制作出外酥内嫩、味道浓郁的烤蔬菜。相比传统的烤箱，空气炸锅不需要预热时间，可以更加方便地制作出健康美味的烤蔬菜。

烤鱼：

空气炸锅可以用来烤鱼，可以制作出外酥内嫩、味道浓郁的烤鱼。将鱼涂上橄榄油和调味料，放入空气炸锅中烤制，可以制作出口感酥脆、味道鲜美的烤鱼。相比传统的烤箱，空气炸锅不需要预热时间，可以更加方便地制作出健康美味的烤鱼。

烤肉串：

空气炸锅还可以用来烤肉串，可以制作出口感酥脆、味道鲜美的烤肉串。将肉串涂上调味料和橄榄油，然后放入空气炸锅中烤制，可以制作出口感酥脆、味道鲜美的烤肉串。相比传统的烤炉，空气炸锅烤制的肉串更加健康，不需要大量的油脂。

蛋糕：

空气炸锅还可以用来制作蛋糕，可以制作出松软口感、味道浓郁的蛋糕。将蛋糕混合物倒入蛋糕模具中，放入空气炸锅中烤制，可以制作出松软口感、味道浓郁的蛋糕。相比传统的烤箱，空气炸锅的热风循环可以让蛋糕更加均匀地受热，可以制作出更加美味的蛋糕。

空气炸锅可以用来制作许多不同的美食，从炸薯条、炸鸡块、炸虾到烤蔬菜、烤鱼、烤肉串、蛋糕等等。

1. 炸鸡翅

炸鸡翅是空气炸锅最经典的美食之一,炸鸡的热量比较低,吃起来口感也是很鲜嫩,做的时候可以先把鸡翅刷上适量的油和调料,然后放进空气炸锅,烤制的时间大概在15到20分钟.

2. 炸鱼块

炸鱼块是一道适合做早餐或下午茶的美食,它鲜嫩可口,营养丰富.您只需要将鱼肉切成块状,涂上适量的面粉和调料,放入空气炸锅中,烤制10-15分钟即可.

3. 炸虾球

炸虾球是一道适合做下酒菜或宴客菜的美食,它香脆可口,口感极佳.您只需要将虾肉切成小块,涂上适量的面粉和调料,放入空气炸锅中,烤制5-10分钟即可.

4. 炸肉串

炸肉串是一道适合做夜宵的美食,它香气四溢,口感鲜美.您只需要将猪肉切成小块,再加入盐和胡椒粉,腌制十分钟即可.接下来就可以准备放进空气炸锅了,当肉块炸成金黄色时捞出控干油分即可食用.

5. 炸薯条

炸薯条是一道适合做下午茶的美食,它外酥里嫩,口感极佳.您只需要将土豆切成条状,涂上适量的油和调料,放入空气炸锅中,烤制10-15分钟即可.

6. 炸虾卷

炸虾卷是一道适合做午餐或晚餐的美食,它鲜嫩可口,口感极佳.您只需要将虾肉和蔬菜切成丝,包入春卷皮中,涂上适量的油和调料,放入空气炸锅中,烤制10-15分钟即可.

7. 炸鸡排

炸鸡排是一道适合做正餐的美食,它香脆可口,口感鲜美.您只需要将鸡腿肉切成薄片,涂上适量的油和调料,放入空气炸锅中,烤制10-15分钟即可.

8. 炸鸡肉丸

炸鸡肉丸是一道适合做午餐或晚餐的美食,它鲜嫩可口,口感极佳.您只需要将鸡肉和蔬菜切成丝,搅拌后做成小丸子,涂上适量的油和调料,放入空气炸锅中,烤制10-15分钟即可.

空气炸锅可以做很多食物，比如：

炸：炸串、炸春卷、炸鸡、炸薯条、炸鸡翅、炸鸡腿、炸鸡排、炸鸡柳、炸花生米、炸排骨、炸茄子、炸红薯、炸馒头。

烤：烤玉米、烤五花肉、烤土豆、烤土司、烤牛肉、烤南瓜、烤蛋挞、披萨、汉堡、凤尾虾球。

煎：无油煎饺、香煎豆腐、香煎小黄鱼。

1.炸薯条190°20分钟

2.烤蛋挞180°15分钟

3.岩烧吐司180°8分钟

4.酸奶蛋糕150°20分钟

5.烤蜜薯200°40分钟

6.蜜汁鸡翅180°20分钟

7.烤香肠180°10分钟

8.脆皮五花200°30分钟

9.花甲粉丝180°30分钟

10.无油包菜180°10分钟

11.低脂烤时蔬180°25分钟

12.孜然羊排170°20分钟

13.无油嫩鸡排180°20分钟

14.芝士披萨170°10分钟

15.煎饺200°15分钟

16.香酥藕盒180°15分钟

17.无油鸡米花180°15分钟

18.烤牛奶180°15分钟

19.烤薯片180°20分钟

20.奶香小馒头180°5分钟

21.空心麻薯160°20分钟

22.山姆牛肉卷180°20分钟

23.包浆豆腐190°30分钟

24.孜然烤鱼200°20分钟

25.炸花生米180°10分钟

26.香酥烤蘑菇190°20分钟

27.低脂烤花菜180°20分钟

28.蒜蓉茄子180°25分钟

29.地三鲜180°15分钟

30.辣子鸡丁200°25分钟

31.蓝莓果酱180°15分钟

可以烤五花肉

将肉切块用香料、酱油腌制两个小时。入锅前拌上陈醋和红糖，在锅里涂一层植物油，将肉块放到里面加热10分钟，翻面后再加热10分钟，五花肉香气四溢，会有烧烤的味道

烤鸡翅

使用空气炸锅制作烤鸡翅非常简单。首先，将鸡翅洗干净并控干水分，然后在鸡翅表面划几刀，加入适量的调味料抓匀，静止30分钟。接着，将腌制好的鸡翅放入空气炸锅，180度烤10分钟，如果喜欢蜜汁口味，可以在烤制的过程中刷上蜂蜜。如果没有锡箔纸，也可以在鸡翅下垫上柠檬片。这样制作出来的鸡翅外皮炸到焦脆，内部保持水嫩，口感十分美味。

面包糠可以做什么小吃

面包糠是一种制作条件简单、口感香脆可口的食材，既可做为厨房的一种实用有机材料，又可做为一种道地的西式食品配料。下面介绍几种使用面包糠做的小吃：

1.面包糠虾球：

将虾仁捣成泥状，加入少许盐、黑胡椒粉、淀粉、鸡蛋清，搅拌均匀后制成虾球。将面包糠撒在盘子中，将虾球滚上一层面包糠，然后热油炸至金黄色即可。

2.芝士肉丸：

将豆腐干拌成泥状，加入绞肉、切碎的葱花、盐、淀粉、黑胡椒粉、鸡蛋清，搅拌均匀，制成肉丸。将面包糠撒在盘子中，将肉丸滚上一层面包糠，放入烤箱烤至表面金黄色后，撒上适量的芝士粉，再次烤至芝士粉融化即可。

3.鱼香茄子：

将茄子洗净切成厚片，用盐水焯烫至软化，滴干水分。将面包糠、切碎的葱花、生姜末、蒜末、酱油、醋、糖、盐、辣酱油混合搅拌成鱼香汁。将茄子片放在烤盘上，均匀地刷上鱼香汁，再撒上一层厚厚的面包糠，放进烤箱烤至表面金黄色即可。

面包糠作为一种多功能的食材，可以用来制作多种美食，可以根据自己的口味变换不同的调料和配料，美味好吃，便捷方便。

面包糠可以做的小吃有:

脆皮香蕉，南瓜饼，薯条，香蕉派，香酥薯饼，面包糠炸虾，炸鸡排，山药丸子，蔬菜饼，面包糠炸鸡腿，

面包糠可以与许多小吃搭配起来食用，一般情况下都是油炸的食品，在外面裹上一层面包糠，然后放入油中炸一下，这样出来的效果更加酥脆好吃，一般有炸鸡腿、炸鸡柳等。

豆制食品和速冻面米食品一样吗

不一样。

速冻面米食品是指以面粉、大米、杂粮等粮食为主要原料，也可配以肉、禽、蛋、水产品、蔬菜、果料、糖、油、调味品等为馅（辅）料，经加工成型（或熟制）后，采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的各种面、米制品。根据加工方式速冻面米食品可分为生制品（即产品冻结前未经加热成熟的产品）、熟制品（即产品冻结前经加热成熟的产品包括发酵类产品及非发酵类产品）。 

速冻其他食品是指除速冻面米食品外，以农产品（包括水果、蔬菜）、畜禽产品、水产品等为主要原料，经相应的加工处理后，采用速冻工艺加工包装并在冻结条件下贮存、运输及销售的食品。

速冻其他食品按原料不同可分为速冻肉制品、速冻果蔬制品及速冻其他制品

不一样，虽然米面类食品经过冷冻之后糖分会降低一些，但是那也不可能把糖分都降没了。解冻以后的淀粉含量和糖分总体来说还是会比豆制品食品高。如果减肥控糖吃豆制品食品好一些，糖分又低蛋白质含量还高。

不一样的。

速冻米面食品是指以小麦粉、米、杂粮等粮食为主要原料或配以（单一或多种配料）肉、禽、蛋、奶、蔬菜、果料、糖、油、调味为馅料，经成型、生制或熟制、速冻、包装而成的食品。

包含：面点类：水饺、包点等，还有花卷、馒头。

米类制品有汤圆、粽子等，八宝饭、玉米棒等，其他米面食品如南瓜饼、脆皮鲜奶、春卷等。

到此，以上就是小编对于脆皮南瓜饼的问题就介绍到这了，希望介绍关于脆皮南瓜饼的6点解答和介绍对大家有用。